Categorie

1 Rozen
Brachicoma bloemen. Beschrijving, kenmerken, typen en verzorging van brachycoma
2 Viooltjes
Meisjedruiven vijfbladig en driepuntig in het landschapsontwerp van de site
3 Rozen
Beschrijving van de aubergine-variëteit Marsepein - beoordelingen van groentetelers
4 Bonsai
De voordelen en nadelen van pompoenpitten voor vrouwen

Image
Hoofd- // Viooltjes

We maken kennis met interessante varianten van de wonderpompoenlagenaria


Als je het beu bent om elk jaar sierheesters op de boog te snoeien, maar je moet een levengevende schaduw creëren, plant dan een lagenaria. Deze verbazingwekkende kruipende wijnstok is vrij groot van formaat en snelle groei: in slechts een paar maanden zullen lange wimpers de ondersteuning volledig bedekken, bovendien zullen ze ook genieten van de oogst. De laatste heeft trouwens een veelzijdige toepassing: fruit van de meest uiteenlopende vormen kan niet alleen worden gegeten, maar ook worden gemaakt van originele decoratieve en keukenbenodigdheden. Het kweken van lagenaria is niet moeilijker dan het kweken van pompoen of pompoen, de naaste verwanten. Hoe u dit doet en welke soorten klimplanten er op uw site kunnen worden geplant, wordt vandaag besproken.

Lagenaria kwam naar ons vanuit het verre Afrika. Het is zeer thermofiel en wordt het meest gekweekt in de zuidelijke regio's, hoewel veel tuinders het met succes cultiveren als een culinaire broeikascultuur..

Hoe ziet een plant eruit?

Lagenaria behoort tot de pompoenfamilie en is, zoals al zijn vertegenwoordigers, een jaarlijks terugkerend. De bladeren van deze wijnstok zijn bijna hetzelfde als die van courgette: vrij groot, rond, met een fluweelachtig oppervlak. Lagenaria hebben zeer lange, tot 15 m lange wimpers, maar in tegenstelling tot de pompoen en pompoen hebben ze verticale ondersteuning nodig, dus de wijnstok wordt vaak geplant in de buurt van een boog of een prieel. Je kunt dus "twee vliegen in één klap slaan": versier de tuin met dik blad en mooie pompoenen, en geef ze ook de kans om te rijpen. Het is een feit dat als de zwepen op de grond liggen, de vruchten beginnen te rotten en het niet zal werken om te profiteren van de resultaten van je arbeid. Toegegeven, je kunt er een strooisel onder leggen, maar zie je, het is moeilijk om zo'n groot gebied te bedekken, en er is niet altijd zoveel vrije ruimte op de site - het is veel gemakkelijker en handiger om lagenaria op een drager te laten groeien.

Opgemerkt moet worden dat de ondersteuning stabiel, betrouwbaar en hoog moet zijn. Niet alleen strekken de scheuten wekelijks een meter lang uit, maar ook kan het gewicht van het fruit in sommige variëteiten meer dan 10 kg bedragen en de lengte is meer dan 1 m.

Interessant is dat lagenaria tegelijkertijd bloeit met datura of mattiola: delicate witte bloeiwijzen met een bedwelmend aroma bloeien tussen het gebladerte na zonsondergang.

In de vroege ochtend van de volgende dag werpen volledig open bloemen een nauwelijks merkbare roze of crèmekleur, maar worden dan bleek en sluiten tegen de middag.

Wat betreft de vorm van de vrucht, dan heeft de natuur zich tot het uiterste ingespannen: lange "gemuteerde komkommers", gigantische peren, ronde courgette met een vloeiende dop, vergelijkbaar met dikke overwoekerde paddenstoelen, mooie pompoenvazen ​​met een lange nek of helemaal als een slang in hun bochtige vorm...

Kortom, lagenaria kan zelfs de meest veeleisende tuinders verrassen. Bovendien kunnen de vruchten, indien gewenst, andere contouren krijgen, wat alleen uw verbeeldingskracht u zal vertellen - u hoeft alleen maar een jonge pompoen met een touw op de juiste plaats te binden en deze zal geleidelijk smaller worden.

Hoe de vruchten van lagenaria te gebruiken?

Jonge pompoenen van de Lagenarii zullen door fijnproevers worden gewaardeerd - de zoete smaak lijkt erg op pompoen. Het belangrijkste is om ze op tijd te plukken, terwijl de pompoen nog steeds zacht en sappig vlees en een dunne schil heeft. Als je dit moment overslaat en de lagenaria laat rijpen, wordt het vruchtvlees taai (in sommige varianten krijgt het zelfs een bittere smaak) en wordt de schaal hard.

Je kunt veel heerlijke gerechten bereiden van jong fruit:

  • kaviaarachtige pompoen;
  • beignets;
  • groente stoofpot;
  • salade;
  • spullen met rijst en vlees en bak in de oven;
  • augurk;
  • zout.

Lagenaria-vruchten hebben een unieke eigenschap: als u er een stuk van afsnijdt, bijvoorbeeld voor een salade, blijft de pompoen verder groeien en de snijplaats kurkt eenvoudigweg en de randen drogen uit.

Als de lagenaria volledig rijp is, wordt de schil zo sterk dat het bijna onmogelijk is om de pompoen te breken. Zelfs na overwintering wordt het bij de meeste soorten niet zacht. Vanwege deze eigenschappen worden de vruchten van Lagenarii gebruikt voor de vervaardiging van verschillende kleine huishoudelijke artikelen, zoals schalen, vazen, standaards, speelgoed, asbakken en zelfs muziekinstrumenten. Het is voldoende om alleen een gat aan de bovenkant te maken, de pulp met een draad te verwijderen en de pompoen te drogen. Zeer mooie veelkleurige gerechten worden verkregen als u de huid schilt met schuurpapier, verf met gouache en vernis.

Als je melk in zo'n "lagenar" kan opbergt, wordt het niet lang zuur en blijft de wijn lang koel.

De meest interessante soorten lagenaria

De vorm van de vrucht van de kruipende wijnstok hangt af van de variëteit. Meestal vind je op de sites de volgende soorten lagenaria:

  • kalebas;
  • fles;
  • veldvormig;
  • serpentijn;
  • cobra;
  • gans met appels;
  • Zwaanganzen;
  • cilindrisch;
  • wratig;
  • clavate;
  • tulband.

Sommige soorten Lagenaria worden gekweekt voor menselijke consumptie. Anderen zijn zo origineel dat ze, al hangend aan wimpers, een kunstwerk zijn. Ze maken prachtige decoratieve ambachten. Laten we dit soort klimplanten nader bekijken.

Lagenaria Calabaza

Een van de meest decoratieve variëteiten, waarvan de vruchten vergelijkbaar zijn met gigantische, tot 50 cm lang, peren, maar met een langwerpige top. Dankzij hun smalle hals en brede onderkant maken ze comfortabele kannen. Met goede zorg kan zelfs een peer van twee meter worden gekweekt, maar dit is niet zo gebruikelijk. Pompoen rijpt 200 dagen na het zaaien van de zaden. Wat betreft de lengte van de wimpers, op een zonnige plaats kunnen ze oplopen tot 15 m.

Fles lagenaria

De variëteit is vergelijkbaar met Lagenaria Calebas, alleen het bovenste deel van de vrucht is breder en de onderkant is iets minder volumineus. Bottle lagenaria is een van de meest compacte: de lengte van de wimpers is niet langer dan 3 m en de pompoenen zelf worden maximaal 70 cm lang. Fruit wordt zelden gebruikt voor voedsel, omdat ze een licht pikante smaak hebben, meestal worden pompoenen gekweekt voor decoratieve doeleinden, de zaailingmethode is overheersend.

In de wetenschappelijke literatuur wordt de variëteit gevonden onder de naam Butles..

Lagenaria veldvormig

De variëteit staat het dichtst bij de "thuis" courgette en herhaalt hun vorm volledig met gelijkmatige gladde randen, maar alleen als je bedenkt dat de courgette gewoon gigantisch zal zijn. Als jonge pompoenen niet van een familielid kunnen worden onderscheiden, bereikt hun lengte na verloop van tijd gemiddeld ongeveer 1 m, en er zijn exemplaren tot 2 m, terwijl ze 10 kg wegen. Een indrukwekkende courgette, toch? De struik zelf onderscheidt zich door een goede vertakking en de bladeren lijken meer op pompoenbladeren - ze zijn groot en bedekt met lichte pluisjes.

Lagenaria serpentine

Dit is een meer elegante en fantasievolle versie van een blokvormige pompoen - de variëteit wordt ook gekenmerkt door een langwerpige vorm, maar de diameter van de vruchten is merkbaar kleiner en ze buigen zelf bizar als een slang, waarvoor ze hun naam hebben gekregen. De totale lengte van zo'n slang is meestal niet groter dan 70 cm, hoewel hij wel 7 kg kan ophangen. De bladplaat in de middelgrote variëteit, maar de grootte van de struik is ook vrij compact: 2 m hoog in een volwassen plant.

Serpentine lagenaria wordt vaak gekweekt om culinaire redenen. Jong fruit van niet meer dan 50 cm lang heeft een smakelijke en zoete smaak, "pompoen", vruchtvlees en zelfs bladeren hebben een voedingswaarde.

Lagenaria Cobra

De variëteit onderscheidt zich door prachtige vruchten met een rijke donkergroene kleur met vage lichtgroene vlekken en een mysterieuze vorm. Het onderste deel van de pompoen is gelijk en rond, en het bovenste deel is naar de zijkant gebogen en dun, terwijl de "nek" aan de stengel een verdikking heeft die lijkt op de kop van een slang. Lagenaria Cobra in de thuisteelt stelt hoge eisen aan het temperatuurregime, daarom wordt het meestal in de zuidelijke strook gekweekt en alleen door zaailingen, anders hebben de vruchten geen tijd om te rijpen voordat het koude weer begint.

De variëteit heeft niet alleen voedings- en decoratieve waarde, maar heeft ook helende eigenschappen - het kan helpen bij overgewicht, hartaandoeningen, bloedvaten, nieren en maagdarmkanaal.

Lagenaria Goose in appels

De variëteit lijkt uiterlijk op een Cobra: de vruchten, breed van onderen, eindigen bovenaan met een lange gebogen "nek", zoals een gans, en hebben ook een donkergroene kleur met witte vlekken. Meestal hebben pompoenen alleen een nek, maar er zijn ook variëteiten wanneer het bij de stengel verandert in een lichte verdikking, en dan ziet de lagenaria eruit als een gans met een kop. Als de wijnstok op een steun groeit, hebben de hangende pompoenen een rechte nek en buigen ze niet.

Je kunt de gans en de cobra onderscheiden door naar het uiterste puntje van de pompoen te kijken, naar de stengel: in de gans is hij gelijk of eindigt hij in een "kop", terwijl in de cobra na de "kop" de vrucht weer dunner wordt.

De variëteit behoort tot lange, de zwepen kunnen tot 15 meter hoog worden. Gemiddeld is het gewicht van één vrucht 1,5 kg met een totale lengte van 0,5 m, maar in een bijzonder productief jaar en met de juiste zorg kunnen exemplaren met een gewicht tot 8 kg worden gekweekt, met maximaal 15 stuks per plant.

Lagenaria-gans in appels onderscheidt zich niet alleen door overvloedige vruchtzetting, maar ook door een uitstekende houdbaarheid van fruit. Pompoenen die in september zijn geplukt, kunnen tot de lente liggen zonder hun smaak te verliezen..

Lagenaria Swan

Een ander "ganzen" ras met groen gevlekte vruchten. Ze bouwen ook een lange nek op, maar in Swan is het meestal opzij gebogen, hoewel als je de lagenaria op de boog laat, de hangende vruchten een rechte nek hebben. De variëteit is decoratief; hij wordt niet gegeten vanwege de bittere smaak van pompoenen. Geselen worden lang, de bladeren zijn groot, glad.

Lagenaria ganzen-zwanen

Qua vruchtvorm is de soort bijna vergelijkbaar met Gans in appels. Je kunt deze twee soorten lagenaria onderscheiden door naar de struik zelf te kijken. Als de gans een grote liaan is met lange wimpers, dan zijn de zwaanganzen compacte variëteiten, omdat hun lengte niet groter is dan 1,5 m. Bovendien hebben ze kleinere bladeren.

Je kunt interessante souvenirs maken van ongewoon fruit en jonge courgette, totdat ze meer dan 30 cm lang zijn geworden, worden gebruikt voor voedseldoeleinden.

Lagenaria gastvrouw

Het ras wordt gekenmerkt door een sterke groei en vormdiversiteit: pompoenen kunnen de vorm hebben van een fles, een peer of een cilinder. De hals is langwerpig, recht of gebogen, of met een verdikking aan de bovenkant. De kleur varieert van puur lichtgroen tot gevlekt donkergroen. De jonge gastvrouw heeft een goede smaak, verschillende ambachten worden gemaakt van rijp fruit.

Lagenaria cilindrisch

De variëteit is een kruising tussen serpentijn en houtachtige lagenaria: de vruchten zijn langwerpig, zoals bij de eerste, maar met gladdere contouren, zoals bij de tweede variëteit. Maar de kleur is meestal rijk groen, hoewel er ook lange lichtgroene courgette is. Cilindrische lagenaria op jonge leeftijd is erg lekker gebeitst of ingeblikt. Rijp fruit wordt gebruikt om decoratieve gerechten te maken.

Lagenaria wratachtig

Een van de meest "lelijke" variëteiten wordt niet allemaal genomen om het te kweken, maar niet vanwege de moeilijkheden bij het verzorgen, maar vanwege de interessante, maar weerzinwekkende vorm van de vrucht. Alles is echter duidelijk met de vorm van de pompoen - het kan standaard, rond en klein of langwerpig zijn, maar eerder dik en enorm. De kleur is meestal lichtgroen of romig oranje. Maar wat het meest interessant is, zijn de grote gezwellen in de vorm van wratten die de lagenaria bijna volledig bedekken.

Lagenaria clavate

Iets langwerpig in het onderste deel, verandert de pompoen soepel in een lange en smalle "nek", die doet denken aan een knots - zo zien de vruchten van de variëteit eruit. Ze zijn lichtgroen, met vage witte vlekken, de bladeren van de liaan zijn lichtgroen, middelgroot, de struik bloeit met grote witte bellen. Op een zonnige plaats bouwt het lange wimpers op en kan de pompoen tot 2 m lang worden.

Lagenaria Tulband

Een van de kleinste soorten qua vruchtgrootte, waardoor deze Lagenaria niet met andere soorten te verwarren is. Kleine pompoenen worden niet langer dan 40 cm lang en bestaan ​​uit twee afgeronde delen in de vorm van onafhankelijke courgette, op elkaar gekleed:

  • de onderste is crèmekleurig, heeft een golvende maar stabiele bodem;
  • de bovenkant ziet eruit als een oranjerode hoed, waarvan de randen licht uitpuilen.

De variëteit wordt ook de rode, oosterse of Turkse tulband genoemd en de pompoenen zelf kunnen met groene strepen worden geverfd, voornamelijk in het onderste deel. Lagenaria bloeit met gele grote bloeiwijzen.

Hoe lagenaria te laten groeien?

Het planten en verzorgen van een lagenaria zal niet veel problemen opleveren, gezien enkele van de nuances van de ontwikkeling. Allereerst gaat het om de manier van zaaien. Zoals alle pompoengewassen, is liaan erg veeleisend op hitte, daarom is hij meestal te vinden op zuidelijke breedtegraden, hoewel het mogelijk is om bizar fruit te kweken op de middelste rijstrook.

Afhankelijk van de teeltplaats en klimatologische omstandigheden, worden zaden geplant op een van de manieren om uit te kiezen:

  1. Direct in de open grond. Deze optie is alleen in het zuiden acceptabel, omdat voor ontkieming ten minste 25 graden Celsius in de diepten van de grond vereist is, bovendien moeten de vruchten de tijd hebben om te rijpen voordat het koude weer begint. Zaden kunnen niet eerder dan mei in ondiepe groeven worden gezaaid, nadat ze zijn gemorst met heet water met een kleine hoeveelheid kaliumpermanganaat. Voor het eerst is het beter om de plantplaats met een film te bedekken, zodat de opnamen sneller verschijnen.
  2. Voor zaailingen. De methode is geschikt voor de middelste band. Zaden moeten in april worden gezaaid en in juni naar de tuin worden overgeplant. Tegen die tijd moeten de struiken minimaal 10 cm hoog zijn. Je kunt in elk gat wat humus en houtas doen.

Door lagenaria in een kas te kweken, kan de oogsttijd dichterbij komen en kan het gewas worden verzekerd tegen vroege herfstvorst.

Bij het planten in rijen tussen struiken, is het noodzakelijk om 25 tot 70 cm te laten staan, en het is absoluut noodzakelijk om een ​​ondersteuning te bieden zodat de wijnstok kan krullen en de vruchten niet op de grond liggen.

Kenmerken van zaaizaden

Lagenaria-zaden, hoewel een familielid van pompoen, verschillen in hun vorm en structuur. Ze zijn langwerpig, vierkant aan de onderkant en hebben een schuine bovenkant. Langs het zaad worden twee lichte strepen getekend. Maar de schil is erg dicht, zelfs sterker dan die van bepaalde soorten pompoen, dus zonder speciale voorbereiding ontkiemt de lagenaria vrij lang.

Er zijn twee manieren om kiemen te versnellen:

  1. Snijd voorzichtig de bovenkant.
  2. Week de zaden een dag in een groeistimulator en plaats ze een week in nat zaagsel voor kieming bij een temperatuur van 23 graden Celsius.

Waar te planten en hoe voor lagenaria te zorgen?

Liana uit de squashfamilie geeft de grootste en meest overvloedige oogst op een zonnige plaats, beschermd tegen tocht. Onder dergelijke omstandigheden zal de struik zelf groot en krachtig worden, terwijl in halfschaduw de bladeren en vruchten klein zullen zijn. Sierpompoen geeft de voorkeur aan vruchtbare lichte grond met neutrale of lichte zuurgraad.

De zorg voor lagenaria is eenvoudig en bestaat uit eenvoudige en bekende procedures voor de tuinman, namelijk:

  1. Als er geen regen valt, water twee keer per week (2-3 emmers onder een struik). Aan het begin van de herfst, wanneer de vruchten rijp zijn, kan de watergift worden gestopt.
  2. Voer tijdens het seizoen de toorts en minerale complexen, afwisselend.
  3. Als de ondersteuning niet hoog is, knijpt u de wimpers in nadat ze ongeveer 3 m lang zijn om verticale groei te beperken en vertakking te stimuleren. Een dergelijke procedure beperkt niet alleen de groei, maar draagt ​​ook bij aan het binden van vrouwelijke bloeiwijzen die een gewas produceren..

Elke lagenaria-struik moet een steun hebben in de vorm van een boog, boom, hek of speciale ladder. Naarmate de struik groeit, moeten de zwepen elke meter worden vastgebonden en geleid zodat de antennes kunnen blijven hangen.

Om je eigen zaadversie te krijgen voor het kweken van lagenaria, moet je de eerste eierstok verlaten. Om het aantal zaden in een pompoen te vergroten, wordt aanbevolen om de vrouwelijke bloeiwijze kunstmatig te bestuiven met verschillende mannelijke bloemen. Als de vrucht geen tijd heeft gehad om door de kou te rijpen, maakt het niet uit - hij kan met een deel van de wimper worden afgesneden en bij kamertemperatuur rijpen. Goede rijpe zaden zijn bruinachtig van kleur en ze kunnen tot 10 jaar worden bewaard zonder verlies van kiempercentage.

Tot slot zou ik willen zeggen dat lagenaria gewoon een uiterst nuttige groente is voor een zomerverblijf. Het zorgt voor een aangename schaduw in de tuin, laat je de delicate bloemen bewonderen en hun aangename aroma inademen, versier de site met mooie slingers van origineel fruit die kunnen worden gebruikt voor creativiteit of voor culinaire doeleinden. Laat deze unieke plant groeien en laat alle buren jaloers zijn!

Site over een tuin, een zomerresidentie en kamerplanten.

Groenten en fruit planten en verbouwen, de tuin verzorgen, een tuinhuis bouwen en repareren - allemaal met je eigen handen.

Lagenaria (kalebaspompoen) - groeiend en verzorgend, nuttige eigenschappen. Diverse recepten van lagenaria.

Groeien en verzorgen van lagenaria (flessenpompoen of kalebas). De geneeskrachtige eigenschappen en recepten

Lagenaria is ook bekend onder de namen schotelpompoen, flespompoen, kalebas, Indiase komkommer, Vietnamese courgette, sauscourgette. Komt uit India, Centraal Azië en Afrika. Het is al sinds de oudheid bij de mens bekend. Momenteel komen de gewassen van lagenaria veel voor in landen van de tropische en subtropische zones. In Rusland leerden ze erover in de 15e eeuw, toen Afanasy Nikitin haar beschreef in zijn werk "Walking the Three Seas". Een eenjarige plant van de pompoenfamilie. Jong, sappig groen fruit met langvruchtige vormen, evenals jonge bladeren en toppen van scheuten worden gebruikt als voedsel.

Fruit verzamelt zouten van calcium, magnesium, ijzer, koolhydraten en vitamine C, B, B2, PP, caroteen, pectine. Ze zijn nuttig bij maag-, darm- en huiduitslag. De vrucht bevat een stof die de groei van tumoren vertraagt.

Lagenaria wordt aanbevolen voor babyvoeding, hypertensie, hart- en vaatziekten, lever-, nier- en blaasaandoeningen, stofwisselingsstoornissen. Bevordert de eliminatie van cholesterol uit het lichaam.

Alles wat je nodig hebt voor dit artikel is hier >>>

Lagenaria heeft een kruipende stengel tot 15 m lang en grote bladeren met zachte beharing.

De wortel dringt door tot een diepte van 80 cm Bloemen zijn tweehuizig, solitair, gelegen in de bladoksels, wit. Kruisbestuiving. De vruchten zijn kaal, glad en hebben verschillende vormen: dun en breed, serpentijn en ovaal, maar lijken meestal op een fles. De groottes van de vruchten zijn van klein tot gigantisch en bevatten een volwassene. Onrijpe vruchten zijn los, sappig en smaken naar komkommer.

Het groeiseizoen is 150 tot 220 dagen. De optimale temperatuur voor zaadontkieming is 18-20 graden, voor plantengroei en ontwikkeling - 20-25 graden, relatieve luchtvochtigheid 70-80 procent, bodemvocht 70-80 procent HB.

Lagenaria reageert goed op irrigatie met warm water, bemesting, veelvuldig losraken en organisch materiaal. Bij temperaturen onder 10 graden stopt het met groeien en sterft het af bij zwakke vorst. Het kan droogte verdragen, maar verdraagt ​​geen overtollig vocht.

Er zijn in ons land geen gezoneerde variëteiten van lagenaria.

Lagenaria kweken

Lagenaria wordt op dezelfde manier gekweekt als pompoen: in de zuidelijke regio's - door zaden in de grond te zaaien, in de meer noordelijke - door zaailing. Voor het zaaien worden de zaden geweekt of ontkiemd tot er spruiten verschijnen. Zaden worden gezaaid volgens het schema 2 × 2 m; 2,1 x 2,1 m; 2,5 x 2,5 m in gaten.

Eerder werden humus (1-2 kg) en minerale meststoffen (elk 15 g superfosfaat of ontkiemd totdat er spruiten verschijnen) in de gaten gebracht.

Zaden worden gezaaid volgens het schema 2 × 2 m; 2,1 x 2,1; 2,5 x 2,5 m in gaten. Voorheen werden humus (1-2 kg) en minerale meststoffen (15 gram superfosfaat en ammoniumnitraat) aan de gaten toegevoegd.

Meststoffen zijn goed vermengd met de grond. Je kunt langs hekken zaaien, in de buurt van schuren, huizen, tuinhuisjes. Bij het zaaien water geven met warm water (1 liter per kuil).

In de fase van 5-b bladeren zijn de planten gepudd, soms plaatsen ze latwerk (lees hier over latwerk) en andere soorten steunen waarlangs de planten krullen (je kunt de diagrammen en tekeningen zien op deze link). Om de grootte van fruit te vergroten en hun rijping te versnellen, verwijder niet-vruchtdragende scheuten, overtollige eierstokken, snuifje (indien gekweekt voor zaden). Soms krijgt het fruit de gewenste vorm door jonge eierstokken in houten vormstukken te plaatsen.

Groeiende kalebas lagenarii voor zaden.

Om zaden te verkrijgen, worden planten op dezelfde manier gekweekt als voor voedingsdoeleinden. Voor een betere zaadrijping wordt het aantal vruchten aan de plant beperkt door het verwijderen van de extra vrouwelijke bloemen. Geurige vruchten van biologische rijpheid hebben een zeer duurzame houten schaal.

In een rijpe en gedroogde vorm zagen ze het uiteinde bij de stengel af en worden zaden uit het gevormde gat gegoten. Daarna wordt de foetale holte van de endocarp schoongemaakt en als gerecht gebruikt.

Afrikaanse en Zuid-Aziatische volkeren vervoeren water in dergelijke vaten en slaan melk, meel en graan op. Kleinfruitige vormen van kalebassen worden gebruikt voor de vervaardiging van dozen, snuifdozen en andere producten.

Lagenaria - persoonlijke ervaring met groeien en verzorgen

Deze eenjarige plant uit de pompoenfamilie is al lang bekend bij de mens. In China werd lagenaria al twee millennia voor Christus verbouwd. En haar thuisland is India en Centraal-Azië. De vruchten van lagenaria hebben verschillende vormen, daarom noemen ze het overal anders - schotelpompoen, kalebas, flespompoen, Vietnamese komkommer, Indiase komkommer.

De muren van lagenaria fruit zijn sterk genoeg. Bij het drogen blijft de binnenkant van de vrucht leeg. Het blijkt een uitstekende kan te zijn voor het bewaren van eten en drinken dat niet is blootgesteld aan micro-organismen. Deze plant is vooral populair onder de volkeren van Afrika. Wat doen ze daar gewoon met de vruchten van Lagenaria - bekkens, kommen, pollepels, decoraties, leidingen voor watervoorziening, de beroemde tom-toms! In volledig wilde stammen, waar ze niet eens weten wat kleding is, gebruiken mannen nog steeds één enkel object om hun voortplantingsorganen te beschermen. En al deze doppen zijn gemaakt van het overeenkomstige type lagenaria.

Jonge eierstokken van Lagenarii, die op komkommers lijken, worden gebruikt voor voedsel: ze hebben een dunne schil, zijn niet lang grof. Je kunt er salades van maken, pannenkoeken bakken, bakken, augurk.

Jonge vruchten van lagenaria hebben een uniek kenmerk. Ze kunnen niet worden afgescheurd, maar in delen worden afgesneden. De snijplaats verandert snel kurk en het fruit blijft groeien.

Lagenaria onderscheidt zich door een sterke groei en vertakking van stengels en snorharen. Het wortelsysteem is erg krachtig. De groene bladeren zijn zacht fluweelachtig, mooie grote bloemen beginnen 's middags te bloeien en zijn om middernacht volledig open. Op dezelfde plant worden zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen gevormd.

In centraal Rusland is het raadzaam lagenaria te kweken door zaailingen. Ik laat de zaden eerst enkele uren weken in een groeistimulator en zet ze dan op een warme plaats tot ze pikken. Ik zaai de uitgekomen zaden eind april in individuele potten met een diameter van 10-12 cm met een licht en voedzaam grondmengsel. Ik kweek zaailingen bij een temperatuur van 22-24X.

Ik plant zaailingen eind mei op een vaste plaats. als de grond al warm genoeg is. Het vinden van een goede locatie voor de planten is belangrijk. Ik plant de lagenaria aan de uiteinden van de filmschuilplaatsen en bind een zweep aan de dichtstbijzijnde / steun of boom. Het wortelsysteem is dus warm en bijna alle vegetatieve massa krijgt volledige vrijheid en maximale verlichting. En dan enorme "worstjes" - fruit dat aan de boom hangt, ziet er erg interessant uit. Planten kunnen worden geplant aan de zuidkant van gebouwen of langs een gaas hekwerk. De afstand tussen beide moet 50 tot 100 cm zijn Ik vul de putjes vooraf met aarde gemengd met humus, voeg een glas as en 2 el toe. eetlepels organominerale meststof. Dan morst ik ze met warm water. Ik plant de potten met de plant zonder verdieping. Nadat ik het gat heb geplant, mulch ik met humus.

Lagenaria houdt van overvloedig dagelijks water geven met warm water.

In de tweede helft van het groeiseizoen kunnen de wortels van de planten zelf gemakkelijk water onttrekken. In de zomer breng ik 3-4 verbanden door, afwisselend organisch en mineraal (volledig complexe meststof).

Zoals ik hierboven al zei, gaan vrouwelijke bloemen 's avonds open. Onder onze omstandigheden stoppen insecten op dit moment hun jaren. Daarom gebruik ik kunstmatige bestuiving. Om dit te doen, pluk ik een mannelijke bloem met stuifmeel, scheur voorzichtig de bloembladen eraf en breng het aan op de vrouwelijke bloem zodat het stuifmeel op het stigma van de stamper komt. U kunt dezelfde bewerking uitvoeren met een penseel. Binnen een paar dagen begint de eierstok van een vrouwelijke bloem snel in omvang toe te nemen. Om verdikking te voorkomen, moet een deel van de zijscheuten en eierstokken worden verwijderd, waardoor er 3-5 vruchten aan de plant blijven.

Tips voor tuinders bij het kweken van lagenaria

  • verticuteer de zaden niet (zaden van hoge kwaliteit zullen vanzelf ontkiemen);
  • plant lagenaria niet in de schaduw - het is erg licht nodig;
  • gebruik geen dichte grond met een hoge zuurgraad om te planten;
  • door de hoge weerstand van het wortelstelsel tegen rotten, kunnen lagenaria worden gebruikt om watermeloen en meloen erop te enten.

Noot voor de gastvrouw - recepten uit lagenaria

Lagenaria stoofpot.

Schil de vruchten, snijd ze in plakjes van 1,5-2 cm dik, doe ze in een licht verwarmde koekenpan, ingevet met vet, zout, dek stevig af en laat 12-15 minuten sudderen, draai de plakjes om. Bestrooi vervolgens met paneermeel, voeg boter toe en laat 2 minuten onbedekt sudderen. Leg de afgewerkte plakjes op een bord. Bestrooi kruiden met fijngehakte selderij.

Voor 500 g lagenaria - 2-3 eetlepels crackers, 2-3 eetlepels plantaardige olie, selderij, zout naar smaak.

Lagenaria gevuld.

Schil de vruchten met een diameter van 5 cm, verwijder de zaadjes met een lepel, vul ze met gehakt of champignonvlees met rijst. Doe in een koekenpan of haan, giet er zure room over, dek af en plaats in een hete oven. Bestrooi de afgewerkte lagenaria met fijngehakte kruiden.

Voor 250 g vlees - 1/4 kopje rijst, 2 uien, 2 eetlepels plantaardige olie, peper en zout naar smaak.

Lagenaria of kalebas: schotel decoratieve pompoen

De schotelpompoen kan gegeten worden. Als voedsel neem je jong fruit, rijk aan calcium en ijzer. Maar Lagenaria werd over de hele wereld populair, niet vanwege de voedingswaarde, maar vanwege het vermogen om het rijpe fruit als gerechten te gebruiken: na zes maanden opslag verliezen ze volledig vocht, de korst wordt houtachtig.

En de vormen van de vruchten zijn zo divers, alsof ze speciaal zijn geselecteerd voor alle gelegenheden: flessen, kannen, flessen met een smalle hals, ballen, ovalen. Lagenaria kookgerei is licht, sterk, milieuvriendelijk en duurzaam. Trouwens, in Latijns-Amerika worden er kalebas (vaten voor partner) en muziekinstrumenten - maracas-rammelaars - van gemaakt. In dergelijke vaten kunt u ook wijn en voedsel bewaren..

Zoals alle pompoenpitten houdt Lagenaria van warme, zonnige plaatsen en vruchtbare neutrale grond. Op de middelste rijstrook is het beter om het op een zaailingwijze te laten groeien en zaailingen na 10 juni te planten naast een stevige ondersteuning. Ze geeft de voorkeur aan organische, losse bodems met een neutrale reactie en een goede afvoer. Overdag groeien de scheuten van de plant tot 60 cm en wanneer de hoofdscheut 3 m bereikt, wordt hij geknepen. Lagenaria is onmisbaar voor tuinhuisjes: het groeit snel, het heeft mooie witte bloemen en ongebruikelijke - serpentijn- of flesvormige - vruchten. Om ze te krijgen, heb je extra bestuiving van vrouwelijke bloemen nodig..

Lagenaria - drie levens van één pompoen

De pompoen heeft alle recht op de titel van de koningin van onze herfsttuinen. Het heeft de grootste, helderste en meest bevredigende vruchten, die met de komst van het eerste koude weer symbolen worden van comfort, duurzaamheid en stevigheid. Maar Lagenaria neemt een speciale plaats in onder haar zussen - dit is een legendarische plant.

Liefde voor pompoenen

De gewone pompoen geniet al heel lang veel liefde in ons land, de grote oranje en gele vruchten worden de hele winter lang bewaard en kunnen onze tafel voorzien van voedzame soepen en ontbijtgranen. Kleine, heldere vruchten worden in bloemrijke composities alleen gemaakt, grote exemplaren kunnen worden gebruikt om vazen ​​en manden voor bloemen en fruit, kandelaars en lampen te maken. Deze pompoenlantaarn met een grijnzend gezicht is een symbool van Halloween geworden.

Minder gebruikelijk is de Lagenaria-kalebas, maar deze echt veelzijdige plant geeft je veel creativiteit. Dit type staat bekend als een flespompoen of kalebas, het staat bekend om het feit dat lichte, duurzame, mooie gerechten kunnen worden gemaakt van de vruchten. De oude Romeinen gebruikten pompoenbenodigdheden, ze minachtten ze niet aan het hof van de Chinese keizers; in Afrika worden niet alleen gerechten, maar ook muziekinstrumenten en rituele maskers gemaakt van Lagenaria. Ze vond toepassing in Zuid-Amerika. Zo'n uitgebreide liefde is niet toevallig: pompoengerechten hebben een aantal unieke eigenschappen, maar dit is niet de enige reden om aandacht te besteden aan lagenaria..

Handige wijnstok

Lagenaria is een jaarlijkse kruipende wijnstok uit de pompoenfamilie. De plant kan 15 m lang worden. De kleine witte buisvormige bloemen bloeien 's nachts en geven een aangenaam aroma af. De vruchten kunnen enorm groot worden, tot 2 m lang, hun vorm is afhankelijk van de variëteit. Uit één struik kan tot 40 kg fruit worden geoogst.

Lagenaria is vrij decoratief en zal een prachtige decoratie van de tuin zijn; het heeft een ondersteuning nodig, wat een paal of een uitgerekt koord kan zijn. Deze plant wikkelt zich rond een tuinhuisje of veranda en biedt bescherming tegen de zon, wind en zelfs regen..

Lagenaria-soep

Kleine vruchten van lagenaria (tot 50 cm) smaken als komkommer en kunnen rauw worden gegeten of worden gemaakt met salades. Grotere vruchten in hun voedingswaarde staan ​​dicht bij courgette en ze worden op dezelfde manier bereid. Lagenaria kan worden gestoofd en gebakken, gekookt in soepen en gebakken pannenkoeken, kaviaar en allerlei soorten snacks, gebeitst en gezouten. Ze worden beschouwd als een hoogwaardig voedingsproduct. De vruchten van sommige soorten zijn bitter, ze worden meestal als decoratief geclassificeerd. De variëteiten ‘Flessen’ en ‘Lucertola’ zijn geschikter voor consumptie. In het eerste wordt jong fruit (zowel gebakken als gebeitst) als erg lekker beschouwd, en het tweede heeft echt een magische eigenschap: als je een deel van het ongeplukte fruit afsnijdt, zal het, nadat het zijn wonden heeft genezen, verder groeien.

Lagenaria bevat vitamine A, B1, IN2, IN3, INvijf, INnegen en C, evenals fosfor, kalium, natrium, calcium, ijzer, selenium, zink en mangaan. Er wordt aangenomen dat deze pompoen de spijsvertering en het metabolisme in het lichaam normaliseert, een gunstig effect heeft op de maag, lever en nieren, de immuniteit versterkt, de bloeddruk verlaagt, radionucliden en zouten uit het lichaam verwijdert.

Lagenaria is vrij decoratief en zal een prachtige tuindecoratie zijn. Deze plant wikkelt zich rond een tuinhuisje of veranda en biedt bescherming tegen de zon, wind en zelfs regen.

Hoe te groeien

Lagenaria is thermofiel en bang voor vorst, in de zuidelijke regio's van Rusland kan het in het voorjaar in de grond worden gezaaid, maar in de centrale en noordelijke regio's moet het met zaailingen worden beplant. Gekiemde zaden voor zaailingen worden eind maart - begin april (tot een diepte van 2-3 cm) geplant, zaailingen verschijnen binnen twee weken. Zaailingen worden geplant in mei - juni, nadat het vorstseizoen is verstreken. Meerdere planten moeten op een afstand van 50-100 cm worden geplaatst, anders zullen ze met elkaar verstrengelen.

Lagenaria geeft de voorkeur aan voedzame, losse, goed bevochtigde (maar niet drassige) bodems. En tegelijkertijd verdraagt ​​het perfect de zon en warmte. Je kunt het voeden met mest, compost, nitrofosfaat en bij het planten is het fijn om stille as toe te voegen. Ze behandelen lagenaria op dezelfde manier als gewone pompoen. Maar wat heel prettig is, deze plant is niet vatbaar voor ziektes..

Flessenpompoen verdraagt ​​snoeien en vormen goed. Om de productiviteit te verhogen, moeten laterale zwakke scheuten worden verwijderd. Lagenaria heeft mannelijke en vrouwelijke bloemen, gewapend met een borstel, de plant kan bij bestuiving worden gefaciliteerd. Laat voor zaden en het maken van keukengerei de allereerste vruchten achter - ze hebben tijd nodig om te rijpen. Eind augustus moet het besproeien worden verminderd of zelfs worden gestopt - op deze manier stimuleert u de rijping van fruit. Ze kunnen op de plant blijven tot het rijp is..

Lagenaria kan op een balkon worden gekweekt in een bak van 10-15 liter. Schik ondersteuningen voor haar, trim de centrale stengel - en de zijscheuten, expanderend, zullen het balkon in dicht groen wikkelen.

Pompoenschotels hebben de eigenschappen van een thermoskan, ze behouden lange tijd de begintemperatuur van de vloeistof.

Pompoen kalebas

Gerechten

In de gerechten gemaakt van pompoen kunt u water, melk, wijn, suiker, zout, ontbijtgranen bewaren... Bijna elk voedsel. Er wordt aangenomen dat melk in een pompoenfles veel langer meegaat dan in andere vaten. Dit komt mede doordat pompoenpannen inherent zijn aan de eigenschappen van een thermoskan, ze houden de begintemperatuur van de vloeistof lang vast.

Alleen rijp fruit is geschikt voor het maken van gerechten, ze zijn gemakkelijk te herkennen aan de gedroogde stengel. Een onrijpe pompoen droogt niet uit, maar rot wel. Een beschadigde pompoen zal ook rotten, het is ook beter om daar niet op te hopen. Het fruit wordt verwijderd, met een paar centimeter van de stengel erop, waarna het grondig wordt gewassen, drooggeveegd en op een donkere, goed geventileerde plaats wordt geplaatst. Daar moet de pompoen ongeveer twee weken rijpen en drogen, waarna hij uithardt en een bruine tint krijgt. Nu kunt u de pompoen gaan verwerken of nog een paar maanden drogen.

Er zijn twee manieren om met pompoen om te gaan:

  • Bij het gedroogde fruit wordt de punt afgesneden en wordt er gekookt water in gegoten, waardoor de pulp loskomt en samen met het gietwater naar buiten komt. Zand wordt in de pompoen gegoten, opnieuw met water gegoten en geschud. De procedure wordt herhaald totdat de foetusholte vrij is van pulp.
  • De tweede methode is veel eenvoudiger: de rijpe pompoen blijft enkele maanden (van 2 tot 6) in de kamer liggen (of hangen), totdat de pulp erin volledig droog is. Tegelijkertijd moet je voor de pompoen zorgen en hem regelmatig draaien, zodat alle kanten gelijkmatig uitdrogen. De pompoen, klaar voor verwerking, wordt licht gemaakt en de zaden erin rammelen. De punt van zo'n pompoen wordt afgesneden en de inhoud wordt eruit gegoten..

Nadat de vrucht van binnenuit is geschild, moet deze van buitenaf worden geschild. Een glad, mooi oppervlak is verborgen onder de bovenste dunne huid. Om te beginnen wordt de pompoen 10 minuten ondergedompeld in water. Schraap daarna voorzichtig met een mes of draadschraper de bovenste laag van het deksel weg. Dit moet voorzichtig worden gedaan om het oppervlak van de pompoen niet te bederven. Nadat het fruit is geschild, wordt het grondig gedroogd en...

Hier moet een beslissing worden genomen. Als de pompoenpot bedoeld is voor het bewaren van voedsel, kun je deze het beste met niets afdekken. Laat de wanden van het vat in hun natuurlijke vorm blijven, schoon, ademend, milieuvriendelijk. Bovendien kan de pompoen, zelfs zonder versieringen, erg aantrekkelijk zijn. Zonder afbreuk te doen aan de natuurlijke eigenschappen, kunnen de gerechten worden versierd met ondiep houtsnijwerk of door ze op dezelfde manier te branden als op hout..

Als een pompoenrol een decoratieve rol krijgt toegewezen, is het heel goed mogelijk om een ​​fantasie de vrije loop te laten.

Als de pompoenpot bedoeld is voor het bewaren van voedsel, kun je deze het beste met niets afdekken.

Als een pompoenproduct een decoratieve rol krijgt toegewezen, is het heel goed mogelijk om de fantasie de vrije loop te laten: schilder de gerechten met verf, vernis, breng er een applique op aan of versier met decoupagetechniek.

Trouwens, zelfs in het stadium van de teelt, kan de vrucht een originele vorm krijgen als je hem op bepaalde plaatsen vastbindt of in een container met de gewenste configuratie plaatst.

Pompoenschotels zijn licht van gewicht en vrij duurzaam (ze gaan meer dan twaalf jaar mee).

Lagenaria: hoe te groeien en te koken

Lagenaria is een geweldige exotische liaan. De vruchten kunnen niet alleen worden gebruikt voor voedsel, maar ook als decoratieve gerechten, souvenirs en handwerk. Het is gemakkelijk om lagenaria te kweken - net als andere pompoengewassen - door gekiemde zaden in de grond of door zaailingen te zaaien. Het is pretentieloos om te vertrekken. Garnituren en bereidingen zijn gemaakt van jonge "pompoenen" en van volledig gerijpte vruchten - flessen, kannen, kommen. Probeer lagenaria in de tuin te kweken, en ons advies en onze ervaring helpen je alles goed te doen.

Beschrijving van lagenaria: wat is deze plant

Lagenaria gewoon (kalebas kalebas, kalebas, fles kalebas, Indiase komkommer, Vietnamese courgette, Calabas) - dit is allemaal één groente, een jaarlijkse kruipende wijnstok. Komt oorspronkelijk uit India. De overheersende habitat in Latijns-Amerika, Azië, Afrika. Desalniettemin wordt het vaak in ons land gevonden. Hij wordt gekweekt in de centrale regio's van Rusland, Siberië en het Verre Oosten..

De belangrijkste waarde van deze groente is het ongebruikelijke fruit. Bij de eerste perceptie is het zelfs moeilijk om te beslissen wat er voor ons ligt: ​​een courgette of een komkommer. Het lijkt erg op deze gewassen aan het begin van hun vruchtzetting, zowel qua smaak als qua uiterlijk. Jong fruit wordt gegeten in de fase van technische rijpheid voor de vorming van een harde korst.

Bij verdere rijping vindt er een verbazingwekkende transformatie van de vruchten plaats. Ze worden zo hard dat je alleen aan de pulp kunt komen door met een scherp voorwerp te schrapen..

De vruchten van deze groente groeien in een gigantisch tempo - tot wel een halve meter per dag.!

Nadat de schaal is uitgehard, die water hermetisch kan vasthouden, veranderen de vruchten in schalen, een fles, een vaas. Het hangt allemaal af van de vlucht van je verbeelding. Vandaar de verschillende namen.

Foto: vruchten van lagenaria

Lagenaria kweken

In de zuidelijke regio's wordt lagenaria gekweekt via zaden en in de middelste en meer noordelijke regio's kan het gewenste resultaat alleen worden verkregen door zaailingen. De teelttechniek lijkt veel op het groente merg.

Zaailingen worden 1 maand voor de geplande transplantatie in de grond gezaaid. Dit gebeurt meestal in de tweede helft van mei. De opkomst van zaailingen, de verzorging van zaailingen verschilt niet van andere pompoenpitten. De belangrijkste voorwaarde voor het verkrijgen van goede zaailingen is een daglichttijd van minimaal 12 uur, d.w.z. extra verlichting is vereist.

TIP

Zaaien wordt aanbevolen met gekiemde zaden, omdat ze zijn bedekt met een zeer dikke schaal.

Ook hier hebben onze zomerbewoners het voor het zeggen: na 24 uur in warm water te hebben gehouden, kraken ze de zaden, maar niet helemaal, met een tang, zoals een noot.

Inwoners van gebieden met een warm klimaat kunnen lagenaria met gekiemde zaden direct in de grond zaaien, opgewarmd op een diepte van 10 cm tot minimaal 12 ° С.

  • Zaden worden in gaten van 2-3 stuks gelegd, waarna 1-2 van de sterkste zaailingen overblijven.
  • De gaten worden in de gangpaden geplaatst op een afstand van ongeveer 2 m en elke 1-1,5 m op een rij.

Verdik geen gewassen!

Foto: fruit en zaailingen van lagenaria

Lagenaria zorg

Om de flespompoen comfortabel te houden, plaats je hem op warme, windstille plekken, bij voorkeur aan de zuidkant. Vrije gebieden zijn geschikt in de buurt van hekken en hekken die dienen als ondersteuning voor kruipende pompoenranken.

Met hun sterke hergroei moet de hoofdwimper op een lengte van 1,5-2 m worden geknepen. Later moet dezelfde procedure worden uitgevoerd met de rest van de scheuten.

Om grote rijpe vruchten te krijgen, verwijder alle vruchten en laat niet meer dan 2-3 over. In 1,5-3 maanden zal lagenaria u verrassen met een prachtige oogst tot 40 kg.

Lagenaria heeft een zeer ongebruikelijke eigenschap - je kunt niet het hele fruit volledig plukken, maar het stuk afsnijden dat je nodig hebt.

De snijplaats wordt aangehaald en het fruit blijft groeien tot het volledig rijp is.

Hoe lagenaria te laten groeien: de ervaring van een tuinman (video)

Hoe lagenaria te koken

Heel vaak wordt lagenaria niet zozeer gebruikt voor voedsel als voor decoratieve decoratie van verschillende structuren op de site: bogen, tuinhuisjes, zonder fruit af te snijden.

Jonge eierstokken met een lengte van niet meer dan 50 cm worden gebruikt om te eten. Jonge, sappige vruchten hebben verschillende doelen: ze worden gestoofd, gebakken, geconserveerd. Het vruchtvlees smaakt naar courgette.

Hoe maak je een fles van Lagenaria

Als je hebt gewacht tot de vruchten volledig rijp zijn, snij ze dan voorzichtig van de stengel af, spreid ze uit of hang ze op in een goed geventileerde ruimte of onder een luifel. Nadat de buitenkant is gedroogd (na 1-2 weken), kunt u deze behandelen met farmaceutische chloorhexine, daarna grondig spoelen en drogen. Nu kunt u de pompoen langdurig drogen, wat meestal tot zes maanden duurt. Het subtiele geluid van ratelende zaden binnenin tijdens het schudden zal vertellen over de gereedheid van de flespompoen. En nu kun je al je talent als kunstenaar of beeldhouwer verzinnen en toepassen. Gedroogd fruit kan serpentijn, flesvormig, kruikvormig, knotsen, kolven zijn.

In het oude China werden vazen ​​uit Lagenaria zeer gewaardeerd en gebruikt door de Chinese keizers..

Hier vindt u variëteiten van Lagenaria: gans in appels, Afrikaanse theepot, vruchtdragend grote beer.

Foto: fles van lagenaria

Antonov Garden. Nieuwsbrief

Een selectie van het meest populaire nieuws, nuttige advertenties, gratis evenementen en wedstrijden.
Word lid van de gemeenschap van gepassioneerde zomerbewoners.

CAMPAGNE KALENDER

TUIN

BLOEMEN EN INSTALLATIES

LAND ONTWERP

HUISHOUDELIJKE ZAKEN

NUTTIGE RECEPTEN

    Het gebruik van materialen van het antonovsad.ru-project is alleen mogelijk met een expliciete vermelding van de bron en de aanwezigheid van een actieve link

Antonov-tuin - een site voor enthousiaste zomerbewoners

We nodigen je uit in onze gezellige hoek! We zijn blij om te communiceren en wachten op het licht van amateurbloementelers, deskundige tuinders en experimenteerders, die advies zullen geven en vragen zullen beantwoorden.We verzamelen gretig artikelen, video-instructies, foto's en masterclasses in heel Rusland, zodat interessante en noodzakelijke materialen handig zijn lezen en kijken.

Nu zijn er al 2000 artikelen over de teelt van tomaten, komkommers en paprika's, de verzorging van een appel-, peren- en pruimenboom, zaaizaden voor zaailingen, in een kas en in de volle grond, het vormen van bomen en struiken, het knijpen en knijpen van groenten, het voeden van bloemen.

Het is vooral belangrijk voor zomerbewoners om de exacte plantdata te bepalen en gunstige dagen van zaaien, water geven, bemesten en snoeien. Om dit te doen, publiceren we regelmatig de huidige maankalender en plaatsen we een lijst met seizoensbanen van januari tot december.

Secties zijn gevuld met opmerkingen over landbouwtechnologie van fruit, bessen, bloemen en groenten. Er zijn lastige tuinbouwpraktijken voor alle klimaten. Wanneer plant u uien en knoflook in de regio Moskou? Hoe zorg je voor druiven in de Middle Lane? Welke soorten kiezen voor het Verre Oosten? Hoe rozen bedekken in Siberië?

Elke dag voegen we teksten toe om de gezondheid van zaailingen te behouden, jonge zaailingen te beschermen tegen tegenspoed en bewoners van de voorsteden een volwaardig dieet en goede voeding te bieden. Bezoekers delen graag hun observaties over hoe de bewoners van kassen en tuinbedden aan kracht winnen. Samen zoeken we naar effectieve manieren om ziekten en plagen effectief te bestrijden, we berekenen de normen voor bemesting en kunstmest.

Wil je pronken met je grootste tomaten? De beste zoutmonsters kiezen? Wilt u een vroege oogst serveren? Probeert u betrouwbare manieren om van onkruid af te komen? Stel ze gerust in het gedeelte "Vraag-antwoord" voor snelle en nauwkeurige antwoorden. Ervaren experts, agronomen, academici en ervaren amateurs presenteren met trots persoonlijke levenshacks en tips.

Tuinders zijn gepassioneerd over het creëren van geweldige oases van plantenschoonheid en overvloedige oogsten! Vertel ons hoe u exotische gasten in de tuinbedden hebt neergezet, welke buitenlandse nieuwigheden u waagde te proberen. Laat foto's zien en beschrijf waarnemingen van de tuin. De redactie en de lezers zullen graag horen wat er wordt verbouwd in de regio's Transbaikalia en Primorye, Leningrad en Moskou. Zaailingen verkopen en kopen? Op zoek naar zeldzame verzamelzaden? Plaats privé-advertenties over kopen en verkopen, zoeken en diensten verlenen. Wat als er gigantische tomaten zijn die door de auteur zijn geselecteerd in uw regio of verzonden vanuit de Oeral!

Nou, en als je even wilt stoppen met waar je van houdt, kijk dan eens naar Handige recepten - voor een gezond lichaam en een heerlijke tafel. Eenvoudige maskers en crèmes thuis, voortreffelijke bereidingen, salades, compotes en kebabs - alles wat in het seizoen heerlijk is en doet denken aan de smaak van vers fruit op winteravonden. Antonov Garden is blij voor iedereen voor wie datsja en landbouw een bron van vreugde en een stukje ziel zijn!

Lagenaria (variëteiten)

Vaak is er in zomerhuisjes, naast de gebruikelijke komkommers, tomaten, bedden met groen, een verbazingwekkende plant met vruchten van een ongewone vorm, rond prieeltjes en hekken. De naam van deze exoot is Lagenaria, we zullen ontdekken wat het nu is.

Beschrijving van Lagenaria

Lagenaria (ook bekend als Indiase komkommer, Vietnamese courgette, cucurbita, calabas, kalebas, muzikale pompoen) is een eenjarige, snelgroeiende kruidachtige wijnstok. Dit is een interessant lid van de pompoenfamilie, ingedeeld in een speciaal geslacht Lagenaria. Lange wimpers planten per seizoen kunnen oplopen tot 15 m en een oogst opleveren - 10-15 stukjes pompoenen met een bizarre vorm en ongebruikelijke kleur.

Er zijn minstens 7 soorten Vietnamese courgette, waaronder zowel eetbare als puur decoratieve doeleinden. Onder huiselijke zomerbewoners komt gewone lagenaria veel voor, waarvan de vruchten opvallen in hun bizarre vorm. Afhankelijk van de variëteit nemen pompoenen de vorm aan van een gans, nestpoppen, slangen, enz..

Pompoenbloemen zijn groot, geurig, maar bloeien in al hun schoonheid pas aan het begin van de avond.

Ter informatie! In de oudheid werd cucurbita uitsluitend voor huishoudelijke doeleinden geteeld: van het fruit maakten ze gerechten waarin vloeibare en bulkproducten werden opgeslagen. De oudste huishoudelijke artikelen behoren tot de periodes van geschiedenis die 9-12 millennia geleden plaatsvonden. Er wordt aangenomen dat de lagenaria-pompoen zijn leven begon in de landen van Zuid-Amerika. Het werd letterlijk door golven naar andere continenten gebracht - rijp fruit zinkt niet in water, zeestromingen brachten het naar de kusten van andere landen, waar de zaden ontkiemden en wortel schoten.

De vruchten van gewone lagenaria zijn eetbaar; ze smaken als het vlees van een bekende tuinpompoen. De oneetbare soorten zijn bitter door de grote hoeveelheid cucurbitacine, een giftige stof. De Indiase komkommer heeft ook geneeskrachtige eigenschappen die rijker zijn dan zijn neven, courgette, meloenen, komkommers en andere familieleden. Maar vaker wordt liaan gekweekt voor schoonheid voor het decoreren van tuinhuisjes, pergola's, hekken.

Ter informatie! Sommige hooglandstammen van Nieuw-Guinea gebruiken oneetbaar fruit als kleding - Kotekas, een zaak om mannelijke geslachtsdelen te beschermen.

Cultivars en hun korte kenmerken

Er zijn veel soorten en hybriden van Lagenaria vulgaris. Conventioneel zijn ze verdeeld in twee grote groepen - schotelvormige (servies) lagenaria en eetbaar. De eerste rassen en hybriden hebben bittere pulp en zijn niet geschikt voor culinair gebruik..

  • Lagenaria is veldvormig. Eetbare lichtgroene vruchten met een regelmatige cilindrische vorm bereiken een lengte van 1,5-2 m en wegen tot 15 kg. Het is opmerkelijk dat lange, komkommerachtige pompoenen regenereerbaar zijn. Als een stuk wordt afgesneden voor culinair gebruik, geneest de rest snel de wond en blijft groeien.
  • Lagenaria is serpentijn. Voor de meeste van zijn kenmerken is het vergelijkbaar met dat van het stuifmeel. Beschikt over kronkelende, slangachtige vruchten.
  • Cobra. De kleur van de vrucht is diepgroen met lichte vlekken van onbepaalde vorm. De basis is breed, afgerond, dan is er een langwerpige gebogen "nek" met een verdikking - "hoofd". De variëteit is waardevol vanwege zijn voedsel, medicinale en decoratieve eigenschappen. Cobra is erg kieskeurig over het temperatuurregime, hij wordt in het zuiden van het land verbouwd..
  • Gans met appels. Eetbare pompoen. Uiterlijk vergelijkbaar met een cobra, maar zonder een uitgesproken "hoofd". Het ras is lang houdbaar zonder verlies van smaak en voedingswaarde.
  • Swan ganzen. Een verwante liaan voor de gans, maar compact - tot anderhalve meter met kleine bladeren.
  • Lagenaria is clavaat. De vruchten lijken op een oud wapen - een knots, smal aan de stengel en sterk uitdijend aan de onderkant.
  • Calabaza. De vruchten lijken op gigantische peren, maar de bovenkant is smaller. Van zulke pompoenen worden kannen gemaakt om water in te bewaren..
  • Fles (flessen). Compact zicht - de lengte van de liaan is meestal 3 m en de vruchten groeien tot 70 cm De vorm van de pompoen lijkt op een kruik: een vrij breed bovendeel, een vernauwing, een brede basis.
  • Tulband. Een van de meest decoratieve soorten. De vorm is vergelijkbaar met sterk overwoekerde paddenstoelen, de vruchten hebben alleen een decoratieve waarde: wanneer ze volledig rijp zijn, krijgt de "dop" een oranjerode kleur, de "poot" blijft licht.

Ter informatie! Alle compacte variëteiten worden met succes thuis gekweekt - op open loggia's en balkons. De serpentijnvariëteit kan in een appartement (huis) worden geplant, waardoor u voor de winter een nuttige groente krijgt zonder inblikken en invriezen.

Hoe lagenaria te planten

Het planten van Lagenaria-zaden en het kweken ervan is vergelijkbaar met het kweken van gewone pompoenvariëteiten. De optimale zaaidata worden beschouwd als april, vanaf het tweede decennium..

Zaadbereiding

Lagenaria-zaden worden gedrenkt in een stoffen servet. Neem voor meer succes warm smeltwater of voeg een paar druppels stimulerend middel toe aan de gebruikelijke.

Na 3-4 dagen zwelt de zaadvacht op. Om de spruit door de dichte muren te laten komen, worden de zaden opengespleten. De zaden worden dan weer voorzien van een vochtige, warme omgeving..

Na een paar dagen verschijnen er spruiten. Zaden klaar om te planten.

Planten in aarde of zaailingen

Zaden met spruiten kunnen direct in de grond of eerst gekweekte zaailingen worden verzonden. In het zuiden kiezen ze voor de eerste methode. In de middelste rijstrook, Siberië en de Oeral, worden decoratieve en eetbare lagenaria strikt zaailing gekweekt.

Belangrijk! Lagenaria is 90-100 dagen na het planten volgroeid. Siervruchten moeten na rijping nog minstens een maand op de liaan blijven, terwijl hun schil ruim voor het begin van koud weer moet uitharden, anders zal vorst hun interne inhoud vernietigen. Onrijpe pompoenen rotten gewoon tijdens opslag.

Gekiemde zaden worden geplant in afzonderlijke zaailingsbekers gevuld met standaard zaailinggrond. Zorg voor zaailingen bestaat uit het regelmatig bevochtigen van het substraat.

Een maand later worden de zaailingen in de volle grond geplant. Een belangrijke voorwaarde is stabiele warmte zonder vorstgevaar. Plaats zaailingen aan de zuidkant van gebouwen.

Belangrijk! De voorbereiding van de grond voor het planten van lagenaria is hetzelfde als voor het kweken van pompoenen of courgette, het enige verschil is een neutrale of licht alkalische reactie.

Tegelijkertijd bieden ze ondersteuning voor de klimplant, die snel aan kracht wint.

Hoe zorg je voor curcubita

De kalebas is niet bijzonder veeleisend voor water geven en voeren, maar hij:

  • bewaterd met warm water bij afwezigheid van neerslag, maar niet vaker dan eens in de 3 dagen;
  • gevoed met vertragende groei of gebrek aan bloeiende organische stof - toorts, kruideninfusies.

De wonderpompoen die op steunen groeit, vertoont voldoende weerstand tegen ziekten die kenmerkend zijn voor soortgenoten. Veranderingen in temperatuur en vochtigheid kunnen echter schade aan de wijnstok veroorzaken met echte meeldauw, anthracnose en rot. De behandelingsmethoden en -methoden zijn hetzelfde als voor alle pompoen.

Er moeten lange wijnstokken worden gevormd - knijp de zijscheuten in wanneer de hoofdsteel 2 meter lang wordt. Om de kwaliteit van het gewas te verbeteren, worden sommige eierstokken vaak verwijderd..

Koken recepten

Vanuit culinair oogpunt is Lagenaria niet minder interessant - wat voor soort plant het is en waar het mee wordt gegeten. In de meeste eetbare soorten worden niet alleen onrijpe vruchten gebruikt, maar ook bloemen, bladeren, jonge, grove scheuten.

Serpentine lagenaria pasta

Bij het koken verschilt de pulp van cucurbita niet van courgette of pompoen, alleen het gebruik ervan is vers, zonder warmtebehandeling uitgesloten. De beperking is te wijten aan het feit dat onrijpe lagenarii-pompoenen bitter zijn.

Om gerechten te bereiden van een ongewone pompoen, zijn alle recepten die pompoen of courgette gebruiken geschikt. In dit opzicht wordt wat lagenaria als groente is en waarmee het wordt gegeten, bepaald door de verbeeldingskracht van de culinaire specialist.

Enten van tuingewassen op lagenaria

Wat is een lagenaria voor zomerbewoners vanuit praktisch oogpunt? Omdat de wijnstok zeer snel een krachtig wortelstelsel opbouwt, wordt hij gebruikt als voorraad voor verwende gewassen - watermeloenen, komkommers. Deze laatste dragen met tegenzin vruchten wanneer de bodemtemperatuur onder + 15 ° С daalt, terwijl de ontwikkelde wortels van de kalebas actief voedingsstoffen uit de grond opnemen, zelfs bij 7 ° С.

Lagenaria - kan deel uitmaken van het tuinontwerp

Agrotechnische truc - enten op een flespompoen - verhoogt niet alleen de koudebestendigheid van wispelturige planten, maar laat watermeloenen toe om groot te worden en beschermt ook tegen fusarium, wat leidt tot de dood van meloenen. Van komkommers wordt een hogere opbrengst van betere kwaliteit verkregen..

Ter informatie! Er wordt aangenomen dat het onmogelijk is om een ​​meloen op cucurbita te planten vanwege onderlinge onverenigbaarheid. In 1951 slaagden wetenschappers er echter in om meloenbloemen te planten op bloeiende pompoenranken. Deze praktijk heeft echter geen wortel geschoten onder zomerbewoners..

Dit voordeel van de Lagenaria wordt met succes gebruikt door zomerbewoners, niet alleen in de regio Moskou, maar ook in de natte, koele noordwestelijke regio, waar verrassend zoete grote watermeloenen groeien.

De meest geschikte planten voor enten worden gekweekt uit oneetbare (pot) soorten. De traditionele enttijd is de lente, wanneer de onderstam en telg zaadlobbige bladeren zullen vormen. De bewerking kan het beste worden uitgevoerd in een kas, omdat de geënte planten een hoge luchtvochtigheid en een stabiele temperatuur nodig hebben. Er zijn verschillende technologieën voor de bediening, maar ze vereisen allemaal speciale vaardigheden..

Na meer in detail te hebben geleerd wat voor soort plant het is - lagenaria, wat zijn de voordelen ervan, om ervoor te zorgen dat de teelt van cultuur zelfs voor beginners in tuinieren toegankelijk is, zal elke zomerbewoner gemakkelijk een wijnstok met vreemd fruit op zijn site laten groeien.

Top