Categorie

1 Heesters
De altijd bloeiende schoonheid van begonia - de geheimen van het kweken en de zorgregels thuis en in de tuin
2 Rozen
Regels voor het thuis kweken van een mandarijn uit een bot
3 Viooltjes
Zamioculcas: alle geheimen van de transplantatie
4 Rozen
Calendula-afkooksel: indicaties voor gebruik

Image
Hoofd- // Kruiden

Hoe gemberwortel te planten: manieren voor huis en tuin


Je kunt gember buiten kweken, in kasomstandigheden en zelfs thuis op een vensterbank. Elke methode heeft zijn eigen kenmerken, die worden aanbevolen om te worden bestudeerd voordat u met de werkzaamheden begint..

Gember kweken in je tuin

De cultuur is pretentieloos in landbouwtechnologie, naleving van de basisplantregels zal helpen om een ​​nuttige gemberwortel te laten groeien met minimale arbeidskosten.

De keuze van plantmateriaal

Een competente selectie van plantmateriaal vergroot de kans op een goede oogst. Gember wordt vermeerderd door de wortelstok te verdelen. De zaadmethode wordt in dit geval niet toegepast. Je kunt in elke winkel een plant kopen voor verdere vermeerdering..

Een plantspecimen moet aan de volgende eisen voldoen:

  • voor beworteling is een jonge en gezonde wortel vereist, zonder tekenen van schade;
  • de schil moet glad en glanzend zijn;
  • de aanwezigheid van scheutknoppen is verplicht (uiterlijk lijken ze op aardappelogen).

Het heeft geen zin om een ​​bevroren of droog exemplaar te kopen of te gebruiken om te rooten. Omdat dergelijke planten niet langer geschikt zijn voor reproductie.

Wanneer planten

Kant-en-klare zaailingen worden in de volle grond geplant. Wortels voor haar worden thuis geroot vanaf januari. De gewassen worden sterker en zullen in april-mei klaar zijn voor overplanting op de locatie in 4-5 maanden. Het is mogelijk om nauwkeurigere termen te bepalen op basis van de kenmerken van het klimaat in een bepaalde regio. Het is belangrijk dat de dreiging van terugkeer van vorst voorbijgaat.

Sommige tuinders ontkiemen aanvankelijk zaailingen in een kas. Wortelen in beschermd gebied in maart-april. In dit geval is de kans groter dat planten zich sneller aanpassen aan nieuwe omstandigheden..

Om ervoor te zorgen dat gember normaal groeit en zich ontwikkelt, moet de luchttemperatuur overdag bij + 25C zijn. Als de temperatuur daalt tot + 18C, stopt de cultuur met de ontwikkeling ervan. Het zal vrij moeilijk zijn om haar weer tot leven te wekken, wat de oogst dit seizoen uitsluit..

Stoelkeuze

Gember moet in het meest verlichte gebied worden geplant, om tocht te voorkomen. In de regel groeit hij goed aan de zuidkant van de tuin of moestuin. Als de plaats zo open mogelijk is, is het de moeite waard om een ​​speciale beschutting voor de planten te bouwen tegen de middagzon. In regio's met een ruw klimaat wordt aanbevolen om het gewas in kassen of kassen te planten.

Bodemselectie

De beste optie is een los en voedzaam substraat. Je kunt de samenstelling van de aarde zelf verbeteren. Voor deze doeleinden worden graszoden, zand en bladhumus gemengd in een verhouding van 1: 1: 2. Daarnaast wordt een drainagelaag in de vorm van grind, tot 1 cm dik, op de bodem van het plantgat geplaatst, een laag zand wordt bovenop gegoten - 1-2 cm, waarna het voorbereide grondmengsel wordt toegevoegd. Het is belangrijk om de zuurgraad van de aarde te bewaken. Gebruik voor verzuurde grond kalksteen of dolomietmeel.

Landingstechnologie

Vóór het rooten wordt het plantmateriaal 2-3 uur in een oplossing van kaliumpermanganaat bewaard. Deze procedure zal de wortel desinfecteren en ook de groei stimuleren. Het geselecteerde exemplaar moet in verschillende delen worden verdeeld, de sneden moeten na het uitdrogen met houtskool worden behandeld. Het plantmateriaal moet zo worden verdeeld dat er op elk deel minimaal 2 levensvatbare knoppen overblijven.

Voordat u zaailingen of gescheiden delen van gember plant, moet u het gebied van onkruid verwijderen, de grond losmaken en kunstmest toevoegen. Om de samenstelling van de aarde te verbeteren, is het de moeite waard om minerale of organische supplementen te gebruiken..

Het werkalgoritme is als volgt:

  • op de gekozen plaats is het noodzakelijk om voren te maken, met een diepte van 5 tot 8 cm;
  • de grond moet worden bevochtigd;
  • plaats de wortels in de groeven met een stap van 8-10 cm, de knoppen op het materiaal moeten omhoog kijken;
  • vul de holtes met aarde, stamp het aan;
  • daarnaast kun je een schuilplaats maken in de vorm van een minikas om de jonge cultuur te helpen aanpassen.

Verdere landbouwtechnologie

Omdat gemberwortel een tropisch gewas is, moet het bepaalde voorwaarden scheppen.

Water geven

Gedurende de eerste 7-10 dagen na het rooten in de tuin heeft het gewas regelmatig water nodig. Het land op de site moet vochtig zijn, maar stagnatie van vocht in de grond moet worden vermeden. De eerste scheuten verschijnen binnen 10-14 dagen onder optimale omstandigheden. Gedurende deze periode kan de regelmaat van het inbrengen van vocht geleidelijk worden verminderd. Naast water geven aan de wortel, moet je het bovengrondse deel van de gember besproeien, vooral in de hitte. Om het risico op zonnebrand te voorkomen, wordt er alleen 's avonds of' s ochtends gespoten..

Losraken

Om de beluchting van de grond te verbeteren, wordt aanbevolen om regelmatig los te maken. Dergelijke activiteiten moeten gelijktijdig worden uitgevoerd met water geven, met een gereedschap van 1-1,5 cm diep in de grond, dit werk wordt gedurende het groeiseizoen uitgevoerd..

Kunstmest

Na een maand rooten is er geen extra bemesting in de grond nodig. Na 3-4 weken heeft gember sporenelementen nodig, die elke anderhalf tot twee weken via de wortelmethode moeten worden aangebracht. Voor deze doeleinden is het de moeite waard om toortsinfusie te gebruiken. Voor de bereiding wordt 10 liter water en 1 kg organisch materiaal gebruikt, de samenstelling wordt een dag doordrenkt, waarna het wordt gebruikt voor het besproeien van de bedden.

Vanaf augustus wordt aangeraden om organische stof af te wisselen met minerale complexen. De nadruk moet liggen op kaliumsupplementen, die een positief effect hebben op de vorming van knollen..

In de bloeifase hebben planten fosforsuppletie nodig

Hoe je gember thuis kunt laten groeien

Gemberwortel wordt niet alleen gekweekt als een gezonde en smakelijke specerij, maar ook als decoratieve kamerplant. Om binnenshuis van de schoonheid van de cultuur te genieten, moet je je thuis houden aan de basisregels voor planten en landbouwtechnieken..

Selectie van containers

Het belangrijkste kenmerk van zo'n plant is het vermogen om snel te groeien. Gember neemt niet alleen toe in diepte, maar ook in breedte, dus het is juister om het in een ondiepe maar brede container te planten. Voor het oogsten kunt u kiezen voor een diepe bak of een pot. De container moet van plastic zijn, keramische containers kunnen na verloop van tijd gewoon barsten. Er moeten gaten in de bodem van de container of pot zijn zodat overtollig vocht kan ontsnappen..

Grondvereisten

De grond moet vochtig en ademend zijn. Beter om op een winkelsubstraat te blijven voor het kweken van siergewassen. De grond moet los en vruchtbaar zijn, met een licht zure reactie. Grondmengsels op turfbasis zijn geschikt. Er is een drainagelaag nodig. Meestal wordt er een laag geëxpandeerde klei op de bodem gelegd, met een dikte van 3 tot 5 cm.Elke samenstelling vóór het planten wordt aanbevolen om te worden gedesinfecteerd met een desinfecterende oplossing, je kunt de aarde ook in de oven stomen.

Voorbereiden op rooten

Plantgoed, zoals bij het planten in de volle grond, wordt gekocht bij een gewone winkel. De gekochte wortels moeten van tevoren worden voorbereid op planten:

  • ze worden 3-5 uur ondergedompeld in een bak met warm water om slapende nieren te wekken;
  • ongeveer een half uur staan ​​in een oplossing van kaliumpermanganaat of kaliumpermanganaat;
  • verdeel de wortel in verschillende middelgrote delen - 5-8 cm lang en 3-4 cm breed, met de verplichte aanwezigheid van minstens één nier erop;
  • de stekken worden gedroogd, de sneden worden verwerkt met houtskool.

Landen

Het werkalgoritme is als volgt:

  • op de bodem van de container wordt een drainagelaag gelegd, de container wordt bovenop gevuld met aarde;
  • plantgoed wordt in de grond in het midden van de container begraven, zodat de groeipunten naar boven of naar de zijkant kijken;
  • delenki worden bestrooid met licht vochtige grond, de optimale laagdikte zal 2-3 cm zijn;
  • water geven is bezig;
  • indien nodig kunt u de container voor het eerst bedekken met een film om het uiterlijk van de eerste opnamen te versnellen.

Een tropische cultuur zal de meest comfortabele omstandigheden voor ontwikkeling moeten creëren. Verdere landbouwtechnologie betreft de uitvoering van een aantal verplichte maatregelen:

  • Verlichting - het is juister om een ​​bakje met gember in halfschaduw te plaatsen. De vensterbank aan de zuidkant is optimaal, maar met de verplichte schaduw in de zomer. Ook groeit de cultuur goed op ramen op het westen of oosten. Daglichturen moeten 12-16 uur zijn. Daarom moet u in de winter phytolamps gebruiken voor aanvullende verlichting..
  • Temperatuur - in het voorjaar moet je het in het bereik van + 18C tot 20C houden, in de zomer - binnen + 25C-32C. Tijdens de rustperiode - in de late herfst en winter mag de temperatuur in de kamer niet hoger zijn dan + 17C-18C. Een hoge luchtvochtigheid is ook belangrijk..
  • Watergift - Voor een goede groei moet het gewas regelmatig worden bewaterd, met een matige hoeveelheid vloeistof. Stagnatie van vloeistof in de pot moet worden vermeden. Het zal juister zijn om te focussen op de staat van de bovengrond en de plant water te geven terwijl deze opdroogt. Het is ook niet overbodig om gember te spuiten, vooral tijdens het stookseizoen. Gebruik voor irrigatie gezuiverd of bezonken water bij kamertemperatuur, maak de grond los om een ​​goede beluchting te behouden.
  • Topdressing - tijdens het groeiseizoen moeten complexe minerale samenstellingen worden gebruikt, evenals organisch materiaal, bijvoorbeeld kruideninfusie of een oplossing op basis van uitwerpselen van pluimvee. In de rustfase heeft de plant geen extra voeding nodig.

Oogsten en opslag

Oogsten wordt 9-10 maanden na het rooten aanbevolen. Sommige tuinders oefenen na 5-6 maanden met het verzamelen van wortels. Ze zullen ook bruikbaar zijn, maar ze zullen aanzienlijk kleiner zijn. Het is mogelijk om vast te stellen dat gember al geschikt is voor verzameling door de staat van het bovengrondse deel - het stopt met groeien, droogt op en valt uit elkaar.

Hoe je gember thuis kunt laten groeien

In tuinbouwkringen wordt al lang het gerucht gedaan dat je eigen heerlijke, pittige en smaakvolle gember gemakkelijk kan worden gekweekt uit een stuk gemberwortel uit de supermarkt. Er is geen reden om het niet te proberen: als het in tropische landen in moestuinen wordt gekweekt, dan moet op de vensterbanken, met goede zorg, alles lukken.

Zoek bij het kopen van gember naar een stuk met gezonde, ontwikkelde toppen. Soms moet je, om een ​​geschikt stuk te vinden, door een hele reeks wortels in de winkel zoeken. Neem geen wortels die er oud en droog uitzien - ze zullen niet slagen. En als de wortel droog voor je lijkt, bewaar hem dan een tijdje in warm water voor het planten - dit zal de "slapende" knoppen wakker maken.

De beste tijd om gember te planten is het vroege voorjaar. De gemberwortel wordt in stukjes gesneden zodat elk een nier heeft. Ze worden geplant in een ondiepe, maar brede en grote pot, omdat de plant zich in de breedte moet verspreiden.

Zoals bij alle gewassen die zonlicht nodig hebben voor ontkieming, moet de plant ondiep en ondiep zijn, met de knop naar boven gericht. Bodemsamenstelling: deel turf, deel turf, deel grof rivierzand en fosforhoudende meststof voor knol (volgens instructie).

Verdere zorg is om de grond “gelijkmatig vochtig” te houden. Je moet geduld hebben: het kan enkele weken duren voordat de gember ontspruit. Daarna kan de gember op de vensterbank worden bewaard en dagelijks worden besprenkeld. Hij is niet erg lichtminnend en zal zich zelfs op het noordelijke raam goed voelen. In de zomer kan een pot met gember in de tuin worden geplaatst, alleen in halfschaduw en op een plaats beschermd tegen de wind. Bij warm weer - overvloedig water, bij koel weer - een beetje. Meestal groeit de plant in het wild in de zomermaanden merkbaar. Gember wordt de kamer binnengebracht wanneer de luchttemperatuur buiten begint te neigen tot 10 graden.

Halverwege de herfst neemt de watergift geleidelijk af - de grond in de pot moet uitdrogen en de groei van de wortelstok stimuleren. Wanneer de bladeren verdorren en de stengel verwelkt, wordt de wortel zorgvuldig opgegraven, gewassen en gedroogd. De wortel kan enkele maanden in de koelkast worden bewaard, hij kan worden ingevroren of gepekeld. Gebruikt als middel tegen verkoudheid, bij de bereiding van dranken, sauzen, culinaire producten.

Liefhebbers van gember delen hun ervaring met het kweken bij FORUMHOUSE, kweken het in hun wintertuinen. Bekijk trouwens de video hoe je de wintertuin het beste kunt inrichten..

Hoe gember thuis te planten

Beste lezers, ik heb de medicinale gemberwortel thuis geplant! Twijfel, denk je dat onmogelijk? Probeer het, thuis gember kweken is een creatief en leuk proces. Je hebt geen speciale vaardigheden nodig, koop een ruggengraat bij een supermarkt en bereid de grond voor. En ik zal mijn ervaring met u delen, zodat de plant de eigenaar tevreden stelt met bloeiende of medicinale wortel!

De voordelen van gember voor het lichaam

Gember is een groenblijvende vaste plant. Afhankelijk van de variëteit begint de bloei van groene, felrode, witte en lichtgele tinten in het voorjaar en eindigt in het vroege najaar. Maar de bijzondere waarde zit in de wortel. Het wordt gebruikt voor medische en voedingsdoeleinden vanwege de vitamine- en mineraalsamenstelling, waarbij per 100 g product:

Voedingswaarde (g)Mineralen (mg)Vitaminen (mg)
Koolhydraten - 17.8Koper - 0,23B1 (thiamine) - 0,025
Eiwitten - 1.8IJzer - 0,6B4 (choline) - 28,8
Vetten - 0,74Zink - 0,34C (ascorbinezuur) - 5,0
Dieetvezel - 2.1Mangaan - 0,23PP (nicotinezuur) - 0,75
Water - 78,8Kalium - 414,5E (tocoferol) - 0,3
Sucrose - 1.7Magnesium - 43,1B6 (pyridoxine) - 0,16
-----------Calcium - 16,8B5 (pantotheenzuur) - 0,2
-----------Fosfor - 33,9B2 (riboflavine) - 0,034
-----------Natrium - 14,1B3 (niacine) - 0,8

Gember bevat lipiden en suikers, etherische oliën, gingerol en camphine. Van de belangrijke aminozuren zijn lysine, methionine, fenylalanine en andere heilzame stoffen aanwezig. Zingeron, Shoagola en Gingerola gaven de wortel een tegengif met een karakteristieke geur en scherpe smaak. De specerij helpt bij het bestrijden van schadelijke micro-organismen en het behandelen van darmkanker, verlicht toxicose tijdens de zwangerschap en stabiliseert hormonen. Dit is maar een klein deel, ik zal andere nuttige acties noemen:

  • verbetert het spijsverteringsproces;
  • verhoogt de immuniteit;
  • verlicht pijn bij artritis;
  • verlicht pijn bij maagaandoeningen;
  • verlicht darmkrampen en elimineert winderigheid;
  • bevordert de uitstroom van gal en de afscheiding van maagsap;
  • activeert mentale en fysieke prestaties;
  • verbetert de bloedcirculatie;
  • vermindert het risico op prostatitis;
  • dient als koortswerend middel.

Gemberwortel wordt gedroogd, vers en gebeitst gebruikt. Voor medicinale doeleinden wordt een tinctuur bereid, toegevoegd aan thee voor angina pectoris, vers geconsumeerd voor diabetes mellitus en om af te vallen. Maar wees voorzichtig, er zijn een aantal beperkingen!

Welke soorten gember zijn geschikt om op een vensterbank te groeien

Bepaal voor het planten van een plant voor welk doel je gaat groeien - een decoratieve decoratie voor je huis of het verkrijgen van een medicinale wortel. Hoe dan ook, de plant ziet er aantrekkelijk uit en lijkt op een riet - een hoge geschubde stengel groeit tot anderhalve meter hoog. De bladeren zijn glad en puntig, tot 20 cm lang Gemberbloesems - oren met schubben van oranje, rode, groene en roze tinten, meer als langwerpige kegels. In sommige gevallen verandert de kleur soepel van oranje in geel. Voor liefhebbers van bloemenkwekers presenteer ik populaire variëteiten:

Hoe gember thuis te planten van wortelknollen

Gember staat bij velen bekend als een oosterse specerij; daarnaast wordt het gebruikt als remedie tegen veel ziekten. Het heeft een tonisch, vetverbrandend en anti-verouderingseffect en daarom vragen velen zich af of het mogelijk is om thuis gember uit wortelknollen te kweken? Het proces van het kweken van een plant is niet erg moeilijk, maar het vereist naleving van verschillende regels. Als je ze hebt begrepen, kan zelfs een beginnende plantenveredelaar zelf gember kweken..

Waar te beginnen - welke wortel kun je planten?

Voor het thuis planten van gember wordt allereerst gekozen voor een wortelknolvariëteit. In de winkel kun je White Ginger (Bengal), Black Ginger (Barbados) of Krachai kopen. Witte gember heeft een matig scherpe smaak en een aangenaam aroma, zwarte gember heeft een scherpe, scherpe, sterk geprononceerde smaak en Krachai heeft een delicaat aroma en een middelmatige scherpte..

Om gember thuis te kweken, kun je ze allemaal gebruiken, elke fokker kiest het naar eigen smaak.

Bevroren, verschrompelde of droge wortelknol is hiervoor niet geschikt, omdat deze niet zal ontkiemen.

In aanwezigheid van een groot aantal knoppen wordt de wortel voor het planten, indien gewenst, door bruggen in delen verdeeld en in een aparte of een lange en brede container geplaatst. Elk afzonderlijk onderdeel moet minimaal 1 knopoog hebben, maar hoe meer er zijn, hoe groter de nieuwe wortel zal groeien.

Welke voorwaarden zijn nodig voor de groei van gember thuis

Om gember te laten groeien en een goede oogst van wortelknollen te geven of na verloop van tijd te laten bloeien, moet je er comfortabele omstandigheden voor creëren, bijna natuurlijk.

De aangeplante plant staat in halfschaduw, direct zonlicht is gevaarlijk voor gember! De container met de plant wordt op afstand van het raam of op de vensterbank aan de west- of oostkant geïnstalleerd. Ter bescherming tegen zonlicht is het glas op het raam bedekt met wit papier of tule.

Gember is, ondanks het feit dat het bang is voor direct zonlicht, een fotofiele plant. Daglichturen voor zijn volledige groei moeten gelijk zijn aan 12-16 uur, daarom wordt de plant in de winter en het vroege voorjaar aangevuld met een fytolamp of een LED-lamp met volledig spectrum. De lamp wordt een halve meter van de plant geplaatst.

De luchttemperatuur bij het kweken van een plant in het voorjaar moet 18-22 graden Celsius zijn, in de zomer - 28-30 graden en 15 graden tijdens de rustperiode (winter). Op elk moment van het jaar moeten temperatuurdalingen worden uitgesloten!

Bij het luchten van de kamer wordt de gember naar een andere kamer gebracht. Tocht is destructief voor een plant.

Een luchtbevochtiger of een container met water is in de kamer geïnstalleerd om tijdens de verwarmingsperiode een optimale vochtigheid te behouden.

Hoe gember correct te planten

Van de juiste aanplant van gember hangt het ervan af of het zal ontkiemen en een goede oogst van wortelknollen zal geven of na verloop van tijd zal bloeien, of zal sterven in de kiemfase. Om het te laten groeien en ontwikkelen, moet je rekening houden met alle nuances.

Landvoorbereiding

Gember wordt in de winter of het vroege voorjaar geplant, terwijl het voldoende tijd heeft om te groeien en volledig te vormen voor de oogst.

Voor het planten van wortelknollen wordt een deel van het grasland, een deel van gezeefd rivierzand, een deel van laagveen en een deel van bladhumus genomen.

Potas-fosformeststoffen worden toegevoegd aan de voorbereide of gekochte grond. Het resulterende mengsel wordt grondig gemengd en gemorst met een warme oplossing van kaliumpermanganaat of gedurende 1 uur in een hete oven gecalcineerd en vervolgens overgoten met warm water.

Voor het planten van gember is een geschikte container met drainagegaten geselecteerd. Het moet breed en diep zijn, omdat de wortelknol voornamelijk in de breedte groeit en de plant, met goede zorg, tot 1 meter hoog kan worden.

Drainage 3-5 centimeter dik wordt gegoten in een container gedesinfecteerd met kaliumpermanganaat of Fitosporin. Fijn geëxpandeerde klei, vermiculiet, grind of gemalen polystyreen wordt als afvoer genomen. Bovendien wordt voorbereide grond in de container gegoten. Het vult 2/3 van het totale volume van de pot.

Landen

De wortelknol wordt 2-3 uur voor het planten in warm water (22-25 graden) geplaatst. Het helpt de nieren wakker te maken om te groeien.

Voor een snellere groei kan de knol op een houten spies worden gelegd en over een bak met water worden geplaatst, zodat het onderste deel van de wortel vocht raakt. Water wordt aan de container toegevoegd terwijl het verdampt. Wanneer groene zaailingen verschijnen, wordt de knol van de spies verwijderd.

Vervolgens wordt het een half uur ondergedompeld in een oplossing van Fitosporin, kaliumpermanganaat of zuiveringszout. Een dergelijke behandeling beschermt de wortel tegen mogelijke infecties en pathogene bacteriën..

Na verwerking wordt de wortel eruit gehaald, licht gedroogd en indien nodig verdeeld. Wanneer de wortel in verschillende delen wordt verdeeld, worden de snijplekken gedroogd en behandeld met een oplossing van kaliumpermanganaat, gebroken actieve kool of houtas.

De voorbereide wortel wordt 2-3 centimeter in de grond begraven. De ogen bij de wortel moeten omhoog kijken. De grond met de geplante wortelknollen wordt bewaterd met bezonken warm water. Voordat de kiemen ontkiemen, staat de pot met de plant in de buurt van de radiator, bijvoorbeeld op de vensterbank of in de buurt ervan.

In plaats van land om te planten, kunt u ook veenmos gebruiken. Hiervoor is de container met een drainagelaag bekleed met mos. De wortelknol wordt erop gelegd, met knoppen. Van bovenaf is de gember bedekt met een dun laagje veenmos. Alles wordt overvloedig met warm water gegoten. De container met de wortel wordt naast de batterij op het raam geïnstalleerd.

Na ongeveer 2-4 weken verschijnen, ongeacht de groeimethode, groene scheuten van de plant, vergelijkbaar met zegge.

Gember planten en verzorgen: video

Wortelknol zorg

Na het verschijnen van scheuten moet de plant goed worden verzorgd..

Gember water geven wordt vaak en in kleine porties uitgevoerd. Voor irrigatie wordt bezonken, zacht water bij kamertemperatuur genomen.

Gember groeit van nature in een vochtige omgeving en daarom worden er vergelijkbare omstandigheden voor gecreëerd. Elke dag, vooral tijdens het stookseizoen en in de zomerse hitte, worden de bladeren van de plant besproeid met warm water. De irrigatie stopt in de herfst.

Met de komst van de zomer worden planten, indien mogelijk, overgebracht naar een kas, naar een balkon, terras, loggia of naar de straat in de schaduw van bomen. Dichter bij de herfst keren ze terug naar het terrein.

Voor het voeren van gember worden minerale en organische meststoffen ingenomen. Potasverbanden worden gebruikt tijdens de periode van plantengroei, fosforhoudende - dragen bij aan de bloei.

De eerste gembervoeding wordt 2 weken na het verschijnen van spruiten uitgevoerd.

Gedurende het hele groeiseizoen wordt de plant bemest met toortsinfusie, verdund in water (in een verhouding van 1:10) of kruideninfusie (verdund 1: 5), een oplossing van kippenmest (1:30) of complexe meststoffen, die elke 2-3 weken worden geïntroduceerd... De beste optie is om organische en minerale meststoffen af ​​te wisselen.

Vanaf augustus wordt de hoeveelheid stikstofbemesting geminimaliseerd als de plant wordt gekweekt voor niet-decoratieve doeleinden en in de herfst wordt opgegraven..

Bij het kweken van planten uit gespleten gember kun je ze het beste verder laten groeien en in de grond laten..

Na verloop van tijd (na ongeveer 3 jaar) verschijnen er, met goede zorg, toppen op de gember. In de beginfase van het ontluiken worden ze samen met de bladeren verwijderd. Tegelijkertijd begint het ondergrondse deel van planten een grotere hoeveelheid voeding te krijgen, wat bijdraagt ​​aan de ontwikkeling ervan.

Om een ​​weelderige struik en bloemen te verkrijgen, mag de kroon niet worden gevormd.

Oogsten

In het vroege najaar wordt een pot gember in een warme, lichte kamer geplaatst. In oktober neemt de watergift af en stopt geleidelijk (1-1,5 weken voordat de knollen worden uitgegraven). Tegelijkertijd beginnen de bladeren uit elkaar te vallen, worden ze geel en vallen ze af. Tegelijkertijd hopen wortelstokken voedingsstoffen op. Ze worden opgegraven nadat de bladeren volledig zijn verwelkt..

Wortelknollen worden na het graven van de grond gehaald, adventieve wortels erop worden verwijderd. Gepelde knollen worden 3 dagen in de zon gedroogd.

Om volgend jaar de oogst te krijgen, blijven er nog een aantal wortels over voor het planten van volgend jaar.

Voor het bewaren van wortelknollen wordt gekozen voor een droge, donkere kamer, bijvoorbeeld een kelder, een kelder, bij een luchttemperatuur van 4-5 graden, of een pantry. Als er geen geschikte opslagruimte is, is de onderste plank van de koelkast voldoende. Gember, bewaard in een kartonnen doos of in een plastic zak als het in de koelkast wordt bewaard

In het groentegedeelte van de koelkast wordt gember enkele maanden in een zak bewaard. De wortel kan desgewenst worden ingevroren of gedroogd. Het wordt gebruikt voor medicinale doeleinden, bij het koken en bij de bereiding van verschillende gerechten..

Gember oogsten: video

Groeiende problemen

Met onjuiste plantenverzorging kan gember ziek worden of zelfs sterven..

  1. Wanneer de bladeren geel worden, zijn de meest voorkomende oorzaken direct zonlicht of overloop van de grond. Ze kunnen ook geel worden als de grond slecht doorlaatbaar is..
  2. Ginger houdt van licht, maar kan geen direct zonlicht verdragen. Ze leiden tot bladverbranding.
    Bij het plaatsen van een container met een plant is het beter om deze op de vensterbank aan de oost- of westkant te plaatsen, of niet ver van het raam.
  3. Te vaak snoeien van de bladeren kan de plant schaden. Soms stopt gember volledig met groeien, zowel boven als onder de grond. Snoeien kan het beste niet vaker dan 1 keer per seizoen worden gedaan (eens per 3 maanden).
  4. Bij overmatig water geven begint de wortelknol te rotten, de bladeren worden geel. Een rotte wortel leidt meestal tot de dood van de plant.
  5. De plant verdort na verloop van tijd, de bladeren kreuken, drogen uit bij onvoldoende water en onregelmatig sproeien. Watergiftnormalisatie corrigeert het probleem.
  6. Bij lage luchtvochtigheid binnenshuis valt de plant vaak de spint aan, vooral als andere planten in de buurt groeien. U kunt de aanwezigheid van een teek bepalen door het verschijnen van gele stippen, de karakteristieke bleekheid van de bladeren en een nauwelijks waarneembaar spinnenweb eronder.

De strijd tegen de plaag vindt plaats met insecticiden, acariciden, biologische producten of zeepwater. De behandeling wordt eenmaal per week herhaald totdat de insecten verdwenen zijn. Tegelijkertijd wordt gember regelmatig bewaterd en besproeid.

Bladeren, om mijten te verwijderen zonder het gebruik van chemicaliën, worden gewassen met water op kamertemperatuur. Tegelijkertijd wordt de grond bedekt met een pakket. Na het baden wordt het bovengrondse deel verpakt in een folie of doorzichtige zak. Een week later sterven onder hoge vochtigheid de plagen. Door een dergelijke behandeling worden de gelegde eieren niet vernietigd en wanneer er nieuwe insecten verschijnen, wordt de behandeling herhaald.

Met de actieve groei van gember moet de luchttemperatuur op hetzelfde niveau worden gehouden, omdat druppels, een sterke stijging of daling kunnen leiden tot de dood van de plant.

Gember ontwikkelt zich normaal gesproken alleen in warmte, het tolereert geen tocht. Zelfs een licht briesje kan een plant doden..

Bruikbare tips

  • Voor het planten moeten de container, de grond en het gereedschap worden behandeld met kaliumpermanganaat of Fitosporin-oplossing, dit beschermt de plant tegen mogelijke ziekten.
  • Bij het planten kan de drainage niet worden verwaarloosd, omdat stilstaand vocht leidt tot rot van de wortelknol.
  • Bij het planten van meerdere delen van een knol kunnen deze in een lange bak achter elkaar worden geplant.
  • Als het in de zomer mogelijk is om de container met gember naar het balkon, de loggia, het terras, de straat te halen, zou elk schaduwrijk gebied de beste plek zijn. Gember doet het goed in halfschaduw. De plant moet worden beschermd tegen de wind.!
  • Sproeien in de frisse lucht houdt niet op.
  • De planten water geven moet matig en regelmatig zijn. Uitdroging en wateroverlast van de grond mogen niet worden toegestaan! Water voor irrigatie kan worden gefilterd of in de zon worden neergezet.
  • Wanneer een spint op een plant verschijnt, wordt het niet aanbevolen om voor menselijke consumptie gekweekte gember te behandelen met acariciden en insecticiden! De bladeren van de plant worden eens per 1-2 weken met zeepwater afgeveegd totdat het ongedierte volledig is verdwenen.
  • Als gember als sierplant wordt gekweekt, moet het planten van de wortel in een kleine container worden gedaan. Rizomen voor de winter na verwelking van de bladeren worden enkele jaren niet uitgegraven.
  • Als je hem in de grond plant, kun je een rijkere oogst van gember krijgen dan in een pot. Daarom kan het in de late lente of zomer van een container in een kas worden overgeplant en in de herfst opnieuw in een pot worden overgeplant. Dit type teelt bevordert een betere wortelontwikkeling en snellere bloemvorming op de plant..
  • Containers met gember voor de winter worden op een vochtige, koele plaats geplaatst. Overwinterende wortelstokken vereisen minimale watergift, zolang de grond niet volledig uitdroogt. Met de hervatting van de plantengroei worden in het voorjaar water en voeding hervat.
  • Om ervoor te zorgen dat de plant in de winter blijft groeien, wordt de luchttemperatuur in de kamer gehandhaafd, gelijk aan 18-20 graden warmte. Water geven en topdressing gaat door..
  • Als de plant voor decoratieve doeleinden wordt gekweekt, verschijnt er na ongeveer 3 jaar een knop op. Het is niet geknipt. Wanneer geopend, verandert de knop in een ongebruikelijke lichtgele bloem met lila randen omgeven door schutbladeren. De bloem wordt pas afgesneden nadat deze volledig is opgedroogd.

Na de teelt van gember te hebben behandeld, groeit elke teler het zonder al te veel problemen. Thuis blijkt gember nuttiger en voedzamer te zijn, het blijkt vele malen beter te zijn dan de knol die in de winkel is gekocht. Daarnaast kunnen er in de toekomst nog meer planten uit gekweekt worden..

Thuis gember kweken, of Hoe een natuurarts in het appartement te "voorschrijven"

Hoe vaak zie je gember in een pot op een vensterbank in een gewoon appartement? Het lijkt onmogelijk. Maar in werkelijkheid zou er een verlangen zijn. Als je thuis gember weet te kweken, kun je niet alleen de helende wortel van de plant krijgen, maar ook het huis vullen met de sfeer van de hete tropen. Ik kan het niet geloven?

Ja, het is moeilijk voor te stellen dat een tropische wortel, gewend aan een warm klimaat, in een gewoon appartement kan groeien. De planten die voor de zuidelijke landen hebben gekozen, zijn immers behoorlijk grillig. Gember kan veilig worden beschouwd als een uitzondering op deze regel. Het is pretentieloos en vereist geen overmatige zorg. Er moet echter rekening worden gehouden met enkele van de kenmerken ervan om een ​​gezonde en mooie plant te laten groeien..

Thuis gember kweken: 2 belangrijke vragen

Zelfs een beginnende bloemist kan een prachtige tropische plant kweken. Dit vereist geen kolossale ervaring of enorme gebieden. Gember heeft ook geen speciale voorwaarden nodig. Maar voordat u doorgaat met het kweken van een plant, moet u twee belangrijke vragen beantwoorden, waarvan zowel plantkenmerken als zorgaanbevelingen afhangen..

  1. Voor welke doeleinden de cultuur wordt verbouwd. Gember kan worden gekweekt voor het genezen van wortelstokken. Maar sommige telers waarderen de plant vanwege zijn uiterlijk, decorativiteit. De stengel van de gember lijkt op zegge en wordt tot een meter hoog. Gladde lange bladeren, die de scheut strak bedekken, bereiken een gemiddelde van 20 cm, maar het echte hoogtepunt van de plant zijn de heldere bloemen, zeer ongebruikelijk van vorm.
  2. Waar de gember wordt geplant. Cultuur kan zich normaal ontwikkelen in een gewoon appartement. Een mooie plant is niet moeilijk om in het open veld te kweken, maar in dit geval is het belangrijk om de juiste grond te kiezen en de planttijd nauwkeurig te bepalen.

Technologie: wat te overwegen

Nadat je zelf het doel van het kweken van gember hebt bepaald en er een plaats voor hebt gekozen, kun je doorgaan met planten. Om ervoor te zorgen dat deze procedure geen problemen veroorzaakt, is het noodzakelijk om de stapsgewijze handleiding van bloemisten te gebruiken bij het kweken van een tropisch gewas.

4 tips ter voorbereiding

Waar te beginnen? In eerste instantie is het noodzakelijk om plantmateriaal voor te bereiden. Het wordt aanbevolen om het direct voor de landing te kopen. Om de voorbereidende fase aanzienlijk te vereenvoudigen, kunt u de aanbevelingen van professionele bloemisten gebruiken. Er zijn vier tips.

  1. Root selectie. Er wordt een wortelstok met een gladde, niet-gerimpelde huid geselecteerd. Gember mag niet sloom zijn. kies een knol met toppen. En hoe meer, hoe beter. Het is tenslotte van hen dat spruiten uitkomen.
  2. Desinfectie. Voor transport wordt het product behandeld met speciale chemicaliën om een ​​normale levering te garanderen en het te beschermen tegen kieming. Om deze chemie te verwijderen, wordt aanbevolen om de knol twee dagen in water te laten weken. En om de infectie van het oppervlak te vernietigen, moet je een beetje mangaan, Fitosporin-oplossing of zuiveringszout aan het water toevoegen (één theelepel per glas vloeistof).
  3. De keuze van grond. Je kunt nat mos of aarde gebruiken om gember te laten groeien. Als de cultuur in een appartement zal groeien, is het beter om veenmos te kiezen. Als u van plan bent de plant in het voorjaar in open grond te verplanten, heeft land de voorkeur. Gember die op nat mos wordt gekweekt, is erg moeilijk om wortel te schieten in open ruimtes. Voor de kweek gebruiken ze de grond bedoeld voor het planten van groenten. De grond kan zelfstandig worden bewerkt door drie delen turf en één deel klei te combineren.
  4. Capaciteit. Bij het kiezen van een pot voor een plant moet je rekening houden met één kenmerk van gember. De wortels groeien mee, niet diep. Daarom zou een ideale container voor een plant een brede doos of pot zijn en niet diep. Als gember wordt gekweekt als decoratieve decoratie van het huis, moet de bloempot compact genoeg zijn zodat de cultuur al zijn krachten op de stengel en bloemen richt, en niet op de ontwikkeling van de wortelstok..

Hoe de nieren te wekken

Als het gedesinfecteerde plantmateriaal in de grond wordt geplant, is de dynamiek van ontwikkeling ongeveer twee maanden niet zichtbaar. Natuurlijk zullen twijfels in deze periode meer dan eens teisteren: is het echt mogelijk om gember thuis te kweken of is het een sprookje? Om dit dilemma op te lossen en het groeiproces te versnellen, is het noodzakelijk om de knoppen voor het planten te ontwaken. Deze procedure duurt gemiddeld drie tot vier dagen tot twee weken. Tuinders bevelen twee manieren aan om spruiten te laten ontkiemen.

  1. In nat mos. Een hoge container is bekleed met veenmos. Doe er gember op, zorg ervoor dat je ontluikt. Dek af met een dun laagje mos. Alle lagen worden overvloedig met warm water gegoten. Het is beter om de container naast de batterij op het raam te plaatsen.
  2. In water. Dit is een nogal "exotische" methode om wortels te laten ontspruiten. Gember wordt geplant op een dunne houten stok (je kunt spiesjes nemen voor barbecue). Vervolgens wordt het boven een bak met water gehangen, zodat de onderkant van de knolgewas in het water ligt. Het is noodzakelijk om constant het vloeistofniveau in de container te controleren.

Stadia van planten in de grond

Een plant met opkomende knoppen is helemaal klaar om in de grond te planten. Om gember thuis te laten groeien vanuit een wortelknol, moet je het plantproces correct benaderen.

In de grond landen omvat de volgende fasen:

  • Drainagesysteem. Om de vereiste vochtigheid te garanderen, moet een afvoersysteem worden geïnstalleerd. Onderin de pot wordt gemalen schuim of geëxpandeerde klei geplaatst.
  • Vul grond aan. Drainage is bedekt met aarde of veenmos. Je moet tweederde van de pot vullen. De grond is bevochtigd, maar mag niet worden gegoten. Het is beter om een ​​spuitfles te gebruiken die het vocht gelijkmatig verdeelt.
  • Wortelstokken planten. Een hele wortelstok of gesneden delen worden verspreid over de voorbereide grond. Alle nieren moeten 'opzoeken'.
  • Opvullen van plantmateriaal. Bovenop de gember, voorzichtig om de spruiten niet te beschadigen, giet je aarde of verspreid je mos. De bovenste laag grond moet laag zijn, ongeveer 3-5 cm.

6 zorgregels

De eerste scheuten verschijnen in de periode van twee weken tot twee maanden. Om een ​​sterke en gezonde plant te krijgen, is het belangrijk om hem een ​​natuurlijke omgeving te bieden.

  1. Temperatuur voorwaarden. Het planten van een gekiemde plant wordt meestal halverwege de lente of, indien buiten gekweekt, in de winter uitgevoerd. Om de cultuur normaal te laten ontspruiten en ontwikkelen, is het noodzakelijk om een ​​binnentemperatuur van +18 - + 20 ° C te bieden. Als de lucht koel is, onder +15, zal de gember gewoon "in slaap vallen". Tijdens actieve groei, die in de zomer plaatsvindt, heeft de plant +28 - + 32 ° C nodig. Scherpe veranderingen zijn erg gevaarlijk voor gember. Temperatuurstijgingen kunnen de plant volledig vernietigen.
  2. Verlichting. Tropische cultuur houdt van licht. Ze kan de brandende stralen van de zon echter absoluut niet verdragen. Ultraviolette stralen kunnen echte brandwonden op de bladeren veroorzaken. Het is beter om de plantpot op de vensterbank van het west- of oostvenster te plaatsen.
  3. Lucht vochtigheid. In zijn natuurlijke omgeving groeit gember in de vochtige bossen van de tropen. Voldoende vocht is belangrijk voor de cultuur. Dit probleem is vooral acuut wanneer de verwarming is ingeschakeld. Gember moet dagelijks worden bevochtigd met een spuitfles. In de late herfst, wanneer de bladeren geel beginnen te worden, wordt het sproeien gestopt..
  4. Besproeiingsmodus. De grond moet constant vochtig worden gehouden. Je mag echter geen gember toevoegen. Het water mag niet stagneren in de opvangbak. Maar het is ook belangrijk om de grond niet uit te laten drogen, zeker niet tijdens de actieve ontwikkeling van gember. Gerimpelde en gevallen bladeren signaleren het gebrek aan water. Bij overmatige overstroming begint het wortelsysteem te rotten, de bladeren worden geel. Voor irrigatie wordt zacht, bezonken water van normale kamertemperatuur gebruikt. Na het bevochtigen wordt aanbevolen om de grond lichtjes los te maken.
  5. Plantenvoeding. Na het verschijnen van de eerste scheuten, wordt het voeren van een tropische cultuur elke 10-12 dagen uitgevoerd. Breng toortsoplossing aan op jonge gember. Minerale complexen kunnen worden gebruikt. Van half augustus tot laat in de herfst worden kalimeststoffen op de grond aangebracht, afgewisseld met organische mengsels.
  6. Een plant snoeien. Moet ik de takken van gember snoeien? Het hangt volledig af van de gestelde doelen. Als de plant wordt geplant om een ​​medicinale wortel te verkrijgen, is het periodiek nodig om de bladeren te knippen, zodat er meer kracht wordt gericht op de vorming van knollen. Maar als het de belangrijkste taak is om een ​​weelderige gemberstruik te krijgen, dan moet je geen "kroon" vormen.

Gemberoogst

Half september en soms in oktober-november beginnen de bladeren en stengel van de plant geel en droog te worden. Scheuten vallen aan de zijkanten uit elkaar. Dit is hoe gember zijn rijping aangeeft. Het water geven is volledig gestopt. De wortel wordt uit de grond verwijderd, uit de grond verwijderd. Daarna gedroogd in de zon.

Bloeiende plant

Als de gember in een pot wordt gekweekt voor bloemproductie, mag de wortel niet worden opgegraven. Alle vergeelde toppen worden verwijderd en het wortelgewas zelf blijft in de grond. In de herfst gaat de plant in winterslaap. In de herfst-winterperiode moet u zich houden aan eenvoudige aanbevelingen.

  • Water geven. Het wordt tot een minimum beperkt. U moet echter constant toezicht houden, zodat de grond niet uitdroogt. Het moet altijd een beetje vochtig zijn.
  • Temperatuur. Om een ​​normale "winterslaap" van de cultuur te garanderen, moet de lucht in de kamer binnen + 10 ° C zijn. Daarom is het beter om de pot met gember over te brengen naar een donkere kelder..

Nog 3 tips om gember te laten groeien

Bloemisten zeggen dat het niet moeilijk is om thuis gember vanaf de wortel te kweken. Het belangrijkste is om geduldig te zijn en je groene huisdier niet te vergeten. Experts raden aan om de volgende drie tips te gebruiken bij het telen van een gewas.

  1. De cultuur water geven. De plant is bestand tegen milde droogte, maar te veel water zal hem ernstig schaden. Overtollig water zal het wortelstelsel doen rotten, de genezende wortel zal verloren gaan. Probeer daarom altijd de grond met uw vinger voordat u water geeft. Het wordt aanbevolen om de grond te bevochtigen nadat deze is opgedroogd..
  2. Plaats voor een plant. Cultuur verdraagt ​​schaduw gemakkelijker dan de brandende zonnestralen. Daarom, als de plaatskeuze niet rijk is, is het beter om de bloempot op een standaard weg van het raam te plaatsen..
  3. Voorwaarden voor groei. Gember kan zich normaal alleen ontwikkelen in een warme atmosfeer en tolereert helemaal geen tocht. Zelfs een lichte wind kan de plant doden.

Tropische cultuur vult je huis met een geweldige sfeer van hete zuidelijke landen. En als je thuis gember weet te kweken, onthoud dan alle fijne kneepjes, dan kun je een helende wortel krijgen of wachten op prachtige bloeiwijzen. Deskundigen geven nog een belangrijk advies. Gesneden bladeren worden niet weggeblazen. Echte fijnproevers raden aan om ze te gebruiken als salade. Een gerecht van zo'n component krijgt een voortreffelijke smaak. Je moet de bladeren echter niet te vaak snoeien. De plant kan onvoorspelbaar reageren op een dergelijke agressie. Soms stopt de groei van zowel het grondgedeelte als de wortelstokken volledig.

Gember kweken in het land - alles over planten, verzorgen en bewaren

Een artikel toevoegen aan een nieuwe collectie

Als je altijd gember in je koelkast kunt vinden en je voegt het graag toe aan zowel vlees als thee, denk er dan over na: misschien is het genoeg om deze wortel te kopen en is het de moeite waard om het zelf te kweken? Bovendien is het helemaal niet moeilijk..

Natuurlijk is het in eerste instantie kweken van gember een noviteit voor u en uw buren, maar na het eerste seizoen zult u begrijpen dat het eenvoudig, winstgevend is en niet veel tijd kost. En gember wordt lang bewaard, dus de oogst is genoeg voor je gedurende het hele "koude" seizoen.

Gember planten

Het is nooit te laat om je eerste experimentele gember te planten, want je kunt hem thuis kweken. Bovendien bloeit gember in het tweede jaar erg mooi, wat betekent dat het een indoor-exoot kan worden. Maar als u besluit om het niet voor schoonheid, maar voor voedsel te laten groeien, moet u bepaalde regels volgen.

Hoe een gemberwortel te kiezen voor opplant

Wat je ook zegt, maar om thuis gember uit een wortel te laten groeien, heb je de allereerste wortel nodig. Je kunt het kopen bij een gewone supermarkt, die altijd verse groenten en kruiden heeft. Zorg er voor de aankoop voor dat de gemberwortel geschikt is voor kieming, dat wil zeggen:

  • heeft groeiknoppen (ogen, zoals op een aardappel);
  • bedekt met glanzende, gladde huid;
  • ziet er niet droog uit;
  • niet bedekt met slijm op de snijplaatsen;
  • ruikt niet naar rot of schimmel.

Hoe beter de wortelstok van de baarmoeder, hoe gemakkelijker het zal zijn om gember in het open veld te laten groeien. Voor het planten moet je de gemberwortel 2-3 uur onderdompelen in warm water of een roze oplossing van kaliumpermanganaat om de groei te stimuleren.

Welke grond heeft gember nodig

In Azië, in zijn historische thuisland, groeit gember gemakkelijk in het wild. Daar kiest hij voor losse, goed doorlatende bodems, voornamelijk bestaande uit bladhumus en zand. De belangrijkste taak van de tuinman is om hem van dergelijke grond te voorzien bij het planten in onze realiteit.

Bovendien houdt gember van de zon en houdt hij niet van stilstaand water en van tocht. Dus de plaats van planten moet zorgvuldig worden gekozen, omdat je anders geen grote oogst kunt krijgen..

Gember heeft heldere en grote stengels en bladeren die op bamboe lijken, dus je kunt hem niet in de tuin planten, maar in het bloembed voor het huis. Daar wordt het een uitstekende achtergrond voor bloeiende eenjarigen of verandert het in een ongebruikelijke hoge rand..

Bodem voor gember wordt bereid uit twee delen bladhumus, een deel rivierzand en een deel grasland. Dit mengsel is vrij los en korst niet over als het droog is, d.w.z. wortels zullen in een comfortabele omgeving zijn.

Wanneer gember in een pot en in de grond planten

Het duurt 8-9 maanden vanaf het moment van het planten van gember in de grond tot het oogsten. Natuurlijk is er geen zomer op onze breedtegraden en zal deze plant niet kunnen overwinteren. Daarom moet je het in eerste instantie half januari in een pot planten..

Als u maar een paar wortels plant, hoeft u ze helemaal niet buitenshuis te transplanteren. Geef ze een grote bloempot, die, als de hitte komt, deze naar buiten brengt en in de herfst naar het huis terugbrengt. In dit geval kunnen de landingsdata op uw gemak worden verschoven..

Als u toch besluit gember in een tuinbed te laten groeien, kunt u het eind mei uit een pot in de grond verplanten, wanneer de grond voldoende opwarmt en de dreiging van terugvorst is verdwenen. De plant ontwikkelt zich het beste bij een luchttemperatuur van 25 ° C.

Gember planten

De eerder geweekte gemberwortel wordt geïnspecteerd, indien nodig (als deze meer dan 10 cm is), wordt deze in delen verdeeld, zodat er op elk groeiknoppen blijven. Snijplekken worden bestrooid met steenkool of as, zodat er geen rot is.

Een beetje aarde wordt in een ondiepe (15-25 cm) brede pot gegoten, vervolgens een laag zand, geëxpandeerde klei of ander drainagemateriaal, wortels worden bovenop gelegd en bedekt met aarde. De gember groeit breed en niet omhoog, dus je hoeft hem niet te verdiepen, het is voldoende dat hij in een gat van 5-7 cm diep zit.Geef na het planten de gember overvloedig water (en herhaal dit elke 2 dagen totdat er spruiten verschijnen), en zet de pot vervolgens in een warme zonnige plaats.

Ginger Care

Verminder de hoeveelheid water nadat de eerste scheuten in de pot zijn verschenen, maar zorg ervoor dat de grond in de pot niet uitdroogt. Maak eenmaal per week de bovenste laag van de aarde los tot een diepte van 1 cm, maar overdrijf het niet, omdat de wortels zich dicht bij het oppervlak bevinden en chaotisch ontkiemen.

Eind mei of begin juni kun je gember de open grond in sturen door het over te brengen naar een bergkam met vergelijkbaar voorbereide plantgroeven. Daarna wordt sproeien in de ochtend of 's avonds bij bijzonder warm weer toegevoegd aan de watergift..

Veeleisende gember en dressing. In de eerste helft van de zomer geeft hij de voorkeur aan organische stof - een 10% oplossing van toorts of kippenmestinfusie, groene kruidenmeststof, brandnetelinfusie zou een goede optie zijn. Ze worden elke 10-14 dagen aangebracht met een snelheid van 0,5 liter per geplante wortel. Maar in augustus, dichter bij de bloei, kan men niet zonder de introductie van fosfor-kaliummeststoffen. Geschikt is bijvoorbeeld kaliummonofosfaat met een snelheid van 30-40 g per strekkende meter aanplant. Minerale meststoffen voor gember worden tot half september maandelijks toegepast.

Als je gember in de winter in een pot hebt geplant, kun je met het begin van de herfst beginnen met oogsten. Als het vertraagd is bij het planten, moet je het terugbrengen naar de pot en naar het huis, omdat zelfs koude kiekjes die voor ons niet waarneembaar zijn tot 10 ° C de ontwikkeling van wortels kunnen vertragen, en het zal bijna onmogelijk zijn om ze te hervatten.

Ziekten en plagen van gember

Het grote voordeel van gember is dat het niet vatbaar is voor letterlijk ziekten, noch in huis, noch in het open veld. Ja, en ongedierte op deze krachtige overzeese wortel komt niet op zeldzame uitzonderingen na.

Het enige dat met gember kan gebeuren, is het geel worden of drogen van de bladeren. Het wordt meestal geassocieerd met onjuist water geven of een tekort aan voedingsstoffen in de grond en het volstaat om landbouwtechnieken vast te stellen om het probleem op te lossen.

Maar met ongedierte is alles een beetje ingewikkelder - thuis vallen spintmijten periodiek de ontkiemde gember aan. Het is gemakkelijk te vinden - droge gebieden bedekt met een dun spinnenweb verschijnen op de bladeren, de plant verzwakt, vertraagt ​​de groei. U moet op een alomvattende manier omgaan met spintmijten, op alle planten in huis in één keer.

Als u een spintkolonie op gember vindt, behandel de planten en de grond eronder 3-4 keer met acaricide met een interval van 5-7 dagen. Dergelijke medicijnen zoals Iskra Bio, Kleschevit, Tiovit-Jet, Fitoverm, Fufanon-Nova zijn effectief..

Gember schoonmaken en bewaren

Je kunt gember in het vroege najaar verwijderen en deze procedure is vrij eenvoudig. Een paar dagen voor het oogsten van de aanplant stoppen ze met water geven, waarna ze het met een schep of hooivork uit de grond halen. De gemberwortels worden van het gemalen deel losgemaakt, in aparte stukken verdeeld, gewassen en gedroogd.

Ze worden net als elk wortelgewas in de koelkast of in de kelder bewaard. Het beste van alles is dat gember niet hoger is dan 3-5 ° C en een vochtigheid van meer dan 80%. Het droogt vaker op dan dat het rot, dus het bewaren van gember in een doos met nat zand of zaagsel zou een goede optie zijn..

Als je wilt dat de gember de hele winter meegaat, snijd hem dan in plakjes en droog of vries hem in. Het verliest zijn aroma en basale helende eigenschappen niet, maar u hoeft zich geen zorgen te maken over de veiligheid ervan.

Zoals je kunt zien, is gember niet de meest grillige cultuur. Het is de moeite waard om het een beetje tijd en een hoekje op uw site te geven, en u kunt alle voordelen van deze plant krijgen zonder regelmatig naar de winkels te gaan voor verse wortels..

Thuis gember kweken in een pot, zorg, foto

Liefhebbers van gemberthee kunnen hun wortelstokken op hun vensterbank laten groeien. Deze plant is niet alleen geschikt voor consumptie, maar ook als woondecoratie. En als je de bladeren in je handen wrijft, voel je een specifieke frisse geur. Hoe je gember thuis kunt laten groeien, wordt in dit artikel beschreven..

Plant beschrijving

Ginger (Zingiber officinale) is een kruid uit de Ginger-familie. Ongeveer 140 van zijn soorten zijn bekend, maar het meest voorkomende type is farmaceutische gember (of medicinaal, gewoon, echt), vaak gebruikt in de geneeskunde en in de keuken.

Deze pittige plant werd 3000 jaar geleden in Azië bekend. Van daaruit werd het door de Feniciërs naar de Middellandse Zee gebracht - aanvankelijk als betaalmiddel. In de daaropvolgende jaren was Alexandrië het belangrijkste importcentrum voor gember. In de 13e eeuw brachten de Arabieren het naar Oost-Afrika, in de 16e eeuw brachten de Portugezen de plant naar West-Afrika, de Spanjaarden naar de eilanden van het Caribisch gebied.

Gember wordt nu gekweekt in veel landen met een tropisch klimaat: Zuid-China, Indonesië, Florida, Mexico, Brazilië, Australië. Hij groeit nergens in het wild. De gemberwortels die we in winkels kopen, worden op grote plantages geteeld. Maar we kunnen een klein bed op de vensterbank plaatsen. Deze plant wordt ook gekweekt voor puur decoratieve doeleinden, omdat hij prachtig bloeit met een rode bloeiwijze..

Foto. Gemberplantage.

Het is interessant! In de hindoeïstische mythologie wordt aangenomen dat gember mensen, dieren en planten helpt. Het kweken in de tuin zou de groei en vruchtbaarheid van alle organismen stimuleren. Planten die naast gemberbedden groeien, hebben een uitgesproken kleur. Ginger bevordert symbiose tussen de hele wereld van levende organismen. Chinezen geloven dat het helpt om geluk te behouden..

Morfologie

Deze vaste plant bereikt een hoogte van 1 meter en lijkt op een riet.

  • Wortel. Wortelstok vertakt, dik, vlezig, lichtbruin en vormt een rij knolachtige segmenten tot 10 cm lang.
  • Stengels. Van de wortelstokken groeien stengels, bedekt met lange bladeren. Vruchteloze scheuten bereiken een hoogte van 80-100 cm. Bloeiende stelen zijn veel korter, schilferiger en bladloos.
  • Bladeren - lancetvormig, lang, bedekkend de stengel, groeiend in 2 rijen.
  • Bloemen Gemberbloemen zijn groot, vormen geel, groenachtig geel met paarse, paarse aarvormige bloeiwijzen. Bloemen met zeer kleine kopjes, paarse of gele bloemkroon.
  • De vrucht is zakvormig.

De grondstof is gemberwortelstok - Rhizoma Zingiberis. De wortel wordt verwerkt tot verschillende soorten grondstoffen, zoals bruine gember, die in de zon of in droogkamers wordt gedroogd. De wortel kan gedeeltelijk of volledig worden geschild - verwijder een deel van de cortex met een mes. Als gevolg van het schrapen van de plant met een mes, verschijnen er bruine vlekken op het oppervlak. Daarom worden de grondstoffen gebleekt met zwaveldioxide, krijt, gips - zo wordt witte gember verkregen..

Wortel chemische samenstelling

Gemberwortelstok wordt gewaardeerd om zijn essentiële olie (0,6-3,5% van de wortelmassa), waaronder:

  • Sesquiterpene, zingiberen - tot 50%. Het karakteristieke gemberaroma is te danken aan sesquiterpeenalcohol met een molecuulgewicht van Zingiberol C15H26O.
  • Aldehyden - gingerol, shogaol, zingeron.
  • 1,8-cineole, borneol, citral, felandren, camphene, limonene.

Secundaire componenten zijn zetmeel (15-50%) en organische zuren:

Wortel planten

Onder onze klimatologische omstandigheden is het groeien van gember in het open veld onmogelijk, omdat de plant niet bestand is tegen vorst. Je kunt gember alleen thuis van de wortel laten groeien, in kamers met een luchttemperatuur boven 25 ° C in de zomer en boven 10 ° C in de winter.

Hoe plantmateriaal te kiezen en te bereiden?

De eerste stap is het kopen van een verse, gezonde wortelstok om te planten. Gemberwortelstok wordt in bijna elke supermarkt verkocht. Je moet kiezen voor stevige, goed vertakte, verse wortels zonder tekenen van ziekte, verval. Kies een wortelstok met een gladde, witachtige, glanzende huid. De wortel moet minimaal één levend, lichtgroen oog hebben. Grote wortels worden in kleinere stukken (met ogen) verdeeld en enkele uren opzij gelegd om te drogen.

Landing - stap voor stap

Eerst moet je de gemberwortelstok een nacht in warm water laten weken en daarna 1-2 dagen laten drogen. De volgende dag wordt de wortelstok met minimaal één oog in kleine stukjes (3 cm breed) gesneden.

Hoe groter het kijkgaatje, hoe groter de kans dat de plant zich goed ontwikkelt..

Voor het planten moet de wortelstok, verdeeld in kleinere delen, een beetje uitdrogen. Als de wortelstok echter al begint te ontluiken, wordt deze niet gesneden, maar volledig in de grond geplaatst.

Hoe een pot kiezen? Kies voor gember een brede maar ondiepe bloempot, want de wortel groeit breed, niet diep. Daarom moet er aan de zijkanten voldoende ruimte zijn voor wortelstokgroei - grote, brede potten of balkonbakken zijn voldoende. Het is het beste om de plant in plastic potten te laten groeien, waardoor het vocht langer in de grond blijft. Omdat deze plant wordt gekenmerkt door een snelle groei, moeten wortelstokken onmiddellijk worden geplant in grote potten, balkonbakken.

De containers moeten goed worden gedraineerd. Het is noodzakelijk om een ​​kleine laag kleine steentjes of geëxpandeerde klei op de bodem van de pot te gieten, onderaan drainagegaten te maken. De grond moet licht zuur zijn, bijna neutraal.

  1. De bak is gevuld met vruchtbare bloemenaarde. Een mengsel van turf, tuingrond en zand in een verhouding van 2: 1: 1 is het beste. De primer moet bakpoeder bevatten in verhouding tot de primer 70% tot 30%, bijvoorbeeld:
    • perliet;
    • zand;
    • kleine geëxpandeerde klei (2-4 mm);
    • fijne korrelige aquariumgrond.
  2. De wortelstokken worden horizontaal geplaatst tot een diepte van 2-3 cm, bestrooid met een laag substraat van 2 cm dik.

Aandacht! Gemberwortelstokken groeien over elkaar, daarom is het raadzaam om een ​​afstand van minimaal 20 cm aan te houden.Als het planten alleen decoratief is, kun je het dikker planten. De toppen van nieuwe scheuten moeten naar boven worden gericht!

  1. Bestrooi voorzichtig met water.
  2. Het is goed om de pot af te dekken met een doorzichtige plastic zak, waardoor er een "kas" ontstaat, dit zal de kieming versnellen.
  3. De spruiten komen in 28-30 dagen uit de grond. Vervolgens wordt de film verwijderd, de pot wordt op de vensterbank van het oost- of westvenster geplaatst.

Aandacht! Een jonge spruit mag niet op het zuidelijke raam worden geplaatst om de bladeren niet te verbranden.

Data en plaats van aanlanding

Het is beter om in het vroege voorjaar met het kweken van gember te beginnen, dan zal het de snelste, mogelijk bloeiende plant kunnen ontkiemen.

De plaats waar gember wordt verbouwd, moet licht en stil zijn. De plant houdt van goed verlichte posities, maar verdraagt ​​geen fel direct zonlicht. Een vensterbank in het oosten of westen werkt goed. In de zomer kunt u de bloempot verplaatsen naar de tuin, terras, balkon.

In pot gekweekte gember houdt niet van te hoge temperaturen in zowel zomer als winter. In de winter wordt het op de vensterbank van het lichtste en koudste raam geplaatst. In de zomer kunt u de pot op het balkon of in de tuin zetten, vermijd plaatsen die overmatig worden blootgesteld aan direct zonlicht.

Ginger geeft de voorkeur aan een luchttemperatuur van niet minder dan 20-25 ° C.

Groeiend

Gember is een thermofiele plant en in ons klimaat is het onmogelijk om het het hele jaar door buiten te kweken. Je kunt echter een potplant kweken.

Water geven

Gember geeft de voorkeur aan vochtige grond, maar in te natte grond rotten de wortelstokken. Planten houden van water geven, maar water geven moet 's avonds gebeuren als de zonnestralen niet direct op de plant vallen. Het is beter om regenwater of gefilterd water te gebruiken.

De plant heeft geen hoog vochtgehalte nodig, maar de grond moet constant licht vochtig zijn. Het is beter om het grondoppervlak elke dag met water te besproeien met een handsproeier.

Aan het einde van de zomer stopt gember met groeien, beginnen de bladeren uit te drogen en neemt de behoefte aan water af. In augustus is het water geven beperkt, in september is het volledig gestopt. De plant maakt zich op voor de herfst-winterrust, de wortelstok begint te rijpen.

Verzorging in herfst, winter

In de herfst, wanneer de gemberbladeren geel worden, kun je de wortelstok opgraven, schillen en in de koelkast bewaren of eten.

Je kunt hem in een pot laten staan ​​door hem tot het voorjaar te verplaatsen naar een kamer met een temperatuur van 10 ° C. De plant wordt tijdens de overwinteringsperiode niet bewaterd. In februari worden de planten weer overgebracht naar een zonnige plek, ze beginnen regelmatig water te geven.

Lente verzorging

In de lente, na rust, wordt de wortelstok overgeplant in een nieuwe grond, verplaatst naar een warme kamer en begint het groeiproces vanaf het begin..

Topdressing

Tijdens het groeien kun je de gember in het voorjaar en de zomer voeren. Als de wortel wordt gekweekt voor consumptie, worden alleen organische meststoffen gebruikt. Een siergemberplant kan worden gevoed met minerale meststoffen. Wanneer de gember begint te bloeien, kun je hem opnieuw voeden met bloeiende mest. Hierdoor zet de plant toppen..

Toepassing

Het gebruik van gember is breed en er is veel om over te schrijven. De smaak en geneeskrachtige eigenschappen zijn al sinds de oudheid bekend en gewaardeerd; tegenwoordig is het te vinden in verschillende gerechten. Het wordt het meest gebruikt in Aziatische keukens. Het heeft een specifiek, sterk aroma met een verfrissende, lichtzoete noot; de smaak is heet, licht bitter. De prikkelende smaak en geur zijn te danken aan het hoge gehalte aan etherische oliën.

Gebruik in de keuken:

  • als smaakmaker voor vlees, zeevruchten, vis;
  • toegevoegd aan sauzen;
  • in desserts, cakes;
  • bij het bereiden van drankjes.

Jonge wortelstokken van zes maanden oud kunnen worden gegeten als groenten, gekonfijt of ingeblikt in suikersiroop. Negen maanden oude gemberwortels worden gedroogd en gebruikt als specerij voor:

De wortel wordt gebruikt om ginger ale, wijn te maken.

Gemberwortelstok heeft geneeskrachtige eigenschappen:

  • ontstekingsremmend;
  • opwarming;
  • versterking.

Deze plant wordt al vele jaren gebruikt en bestudeerd. In de oudheid werd het gebruikt als specerij en medicijn:

  • tegen misselijkheid;
  • van reuma;
  • voor de behandeling van luchtwegaandoeningen;
  • als tegengif voor een slangenbeet;
  • als een sterk afrodisiacum.

Onderzoek heeft nu enkele van de medicinale effecten van de plant bevestigd. Er is veel informatie gepubliceerd over de antioxiderende eigenschappen en anti-emetische effecten van gemberpoeder. De plant heeft een lage toxiciteit, wat zorgt voor veilig gebruik.

Veel mensen gebruiken gemberwortel als toevoeging aan thee. Gemberthee verwarmt, versterkt in de winter en verfrist in de zomer en wordt gebruikt bij de behandeling van verkoudheid. In de herfst kunt u gember-, honing-, citroen- en kruidnagelstropen bereiden die profylactisch worden gebruikt om het lichaam te versterken of als specerij voor veel gerechten.

Gember verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed. De olie heeft een immunomodulerend effect, stimuleert het immuunsysteem van het lichaam.

Begin jaren tachtig bleek gember ontstekingsremmende effecten te hebben, zoals blijkt uit het remmende effect op de prostaglandinesynthese.

Het is bewezen dat deze waardevolle wortel ingrediënten bevat met farmacologische eigenschappen die ontstekingsremmende geneesmiddelen nabootsen. Het is effectief tegen cytokines die worden gesynthetiseerd en uitgescheiden op de plaats van ontsteking. Cytokines zijn kleine eiwitmoleculen die worden uitgescheiden door lymfocyten, macrofagen, fibroblasten en andere cellen. Ze kunnen fungeren als bemiddelaars tussen cellen die betrokken zijn bij de immuun- en ontstekingsreactie. Onderzoek toont aan dat de ingrediënten in gemberwortel de werking van verschillende genen die betrokken zijn bij de ontstekingsreactie onderdrukken. Het werkingsmechanisme van de ingrediënten in gember is door veel wetenschappers bestudeerd. Gingerols en hun derivaten, vooral 8-paradol, bleken effectiever te zijn dan aspirine.

De ontstekingsremmende werking van de ingrediënten van de wortelstok van gember is onderzocht door Italiaanse wetenschappers. Ze vergeleken de effecten van gember en acetylsalicylzuur, bestudeerden het effect van deze ingrediënten op oedeem, antipyretische en analgetische effecten. Studies hebben ook aangetoond dat toediening van het extract de lichaamstemperatuur verlaagde bij 38% van de ratten, terwijl dezelfde dosis acetylsalicylzuur 44% effectief was..

Verschillende onderzoeken hebben het anti-emetische effect van gember bevestigd. Als gevolg hiervan was er een afname van misselijkheid en braken veroorzaakt door prikkels om te bewegen. In klinische onderzoeken werd bewegingsziekte misselijkheid op verschillende manieren veroorzaakt: vrijwilligers werden gesponnen in een draaistoel of in een draaibaar apparaat geplaatst. Vrijwilligers van verschillende leeftijden kregen in verschillende hoeveelheden doses verse of gemalen gember. In de meeste gevallen neemt de frequentie van braken en misselijkheid af..

Top