Categorie

1 Kruiden
Forsythia-struik - beschrijving van variëteiten en foto's, teelt en verzorging, reproductie en planten
2 Viooltjes
Klimplanten: de perfecte oplossing voor interieurdecoratie
3 Bonsai
Hoe zorg je ervoor dat Saintpaulia bloeit
4 Bonsai
Pandanus: thuis groeien en verzorgen

Image
Hoofd- // Bonsai

Kumquat: wat is dit fruit, voordelen en nadelen


In het Chinees betekent kumquat "goudoranje". Het heeft ook andere namen zoals fortunella en kinkan. Oorspronkelijk geteeld in China, wordt dit fruit nu ook gekweekt in verschillende andere landen in Zuidoost-Azië, het Midden-Oosten, Japan, Zuid-Europa en de zuidelijke Verenigde Staten..

In tegenstelling tot andere citrusvruchten is de schil van de kumquat zoet en eetbaar en is het vlees sappig en scherp..

Dit artikel bespreekt de gunstige eigenschappen van kumquat, de voedingswaarde, samenstelling en caloriegehalte, mogelijke schade, evenals tips voor het eten van deze vrucht..

Kumquat - wat voor soort fruit is het, de voordelen en nadelen voor het menselijk lichaam (vrouwen en mannen)

Voedingswaarde, samenstelling en caloriegehalte van kumquat

Kumquat staat vooral bekend om zijn rijke aanvoer van vitamine C en vezels. Je krijgt zelfs meer vezels per portie dan de meeste andere vers fruit (1).

Een portie van 100 gram (ongeveer 5 hele kumquats) bevat (als% van de ADH) (2):

  • Calorieën: 71 kcal (4%).
  • Koolhydraten: 15,9 g (5%).
  • Vetten: 0,9 g (1%).
  • Eiwit: 1,9 g (4%).
  • Vezel: 6,5 g (26% DV).
  • Vitamine A: 290 IE (6%).
  • Vitamine C: 43,9 mg (73% DV).
  • Riboflavine: 0,1 mg (5%).
  • Choline: 8,4 mg.
  • Calcium: 62 mg (6% DV).
  • IJzer: 0,9 mg (5%).
  • Magnesium: 20 mg (5%).
  • Kalium: 186 mg (5% DV).
  • Koper: 0,1 mg (5%).
  • Mangaan: 0,1 mg (7%).
  • Omega-3-vetzuren: 47 mg.
  • Omega-6-vetzuren: 124 mg.

Kumquat bevat ook sporen van vitamines en mineralen zoals vitamine E, thiamine, niacine, vitamine B6, foliumzuur, pantotheenzuur, fosfor, natrium en zink..

Eetbare kumquatzaden en -schil bevatten kleine hoeveelheden omega-3-vetten (3).

Net als bij ander vers fruit bevatten kumquats veel vocht. Ongeveer 80% van hun gewicht komt uit water (2).

Het hoge water- en vezelgehalte van kumquats zorgt ervoor dat ze maagvullend voedsel zijn en relatief weinig calorieën bevatten. Dit maakt ze een geweldige snack als je gewicht wilt verliezen..

Kumquats zijn een uitstekende bron van vitamine C. Ze zijn ook rijk aan vezels en water, waardoor ze een uitstekend afslankproduct zijn..

De voordelen van kumquat voor het menselijk lichaam

Kumquat eten kan kanker helpen voorkomen, het cholesterolgehalte verlagen, chronische ontstekingen in het lichaam helpen verminderen, de gezondheid van het hart beschermen en meer. Hier is hoe kumquat goed is voor het menselijk lichaam:

1. Hoog gehalte aan antioxidanten en andere plantaardige stoffen

Kumquat is rijk aan plantaardige stoffen, waaronder flavonoïden, fytosterolen en etherische oliën.

Kumquatschil bevat meer flavonoïden dan pulp (4).

Sommige van de flavonoïden in fruit hebben antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Ze kunnen helpen beschermen tegen hartaandoeningen en kanker (5, 6, 7).

De fytosterolen in kumquat hebben een chemische structuur die lijkt op cholesterol, wat betekent dat ze kunnen helpen de opname van cholesterol in je lichaam te blokkeren. Het kan helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen (6).

De essentiële oliën in kumquat laten een geur achter op je handen en in de lucht. Het meest opvallende is limoneen, dat antioxiderende effecten heeft in je lichaam (6, 8).

Wanneer hele voedingsmiddelen zoals kumquats worden gegeten, wordt aangenomen dat verschillende flavonoïden, fytosterolen en etherische oliën op elkaar inwerken om synergetische voordelen voor het hele lichaam te bieden (6).

Doordat de schil van de kumquat eetbaar is, krijgt je lichaam veel meer voedingsstoffen en heilzame stoffen binnen. Ze hebben antioxiderende, ontstekingsremmende en cholesterolverlagende eigenschappen.

2. Ondersteunt een gezonde immuunfunctie

In de volksgeneeskunde wordt kumquat in sommige Aziatische landen gebruikt om verkoudheid, hoest en andere vormen van luchtwegontsteking te behandelen (5, 9, 10).

De moderne wetenschap laat zien dat bepaalde stoffen in kumquat aanwezig zijn die je immuunsysteem ondersteunen.

Kumquats zijn een uitstekende bron van immuunondersteunende vitamine C.Bovendien kunnen sommige plantaardige stoffen in kumquats ook het immuunsysteem helpen ondersteunen (6, 9).

Dier- en reageerbuisstudies tonen aan dat op planten gebaseerde kumquat-verbindingen immuuncellen kunnen helpen activeren die natuurlijke killercellen worden genoemd (9).

Natural Killer-cellen helpen u te beschermen tegen infecties. Er is ook aangetoond dat ze tumorcellen vernietigen (11).

Een verbinding in kumquat die natuurlijke killercellen helpt stimuleren, is een carotenoïde genaamd beta-cryptoxanthine (9).

Uit een gepoolde analyse van zeven grote observationele onderzoeken bleek dat mensen met de hoogste inname van bèta-cryptoxanthine een 24% lager risico op longkanker hadden. De studie kon echter oorzaak en gevolg niet bewijzen (12).

Vitamine C en plantaardige stoffen in kumquats helpen het immuunsysteem te versterken om infecties te bestrijden en kunnen het risico op bepaalde vormen van kanker helpen verminderen.

3. Kan helpen bij het bestrijden van obesitas en aanverwante ziekten

Plantenstoffen in kumquats kunnen helpen bij het bestrijden van obesitas en aanverwante ziekten, waaronder hartaandoeningen en diabetes type 2.

Wetenschappers testen ze op muizen met behulp van kumquat-schil-extract. Dit extract is bijzonder rijk aan flavonoïden, neocryocytine en ponzirin genaamd (10).

In een inleidend onderzoek bij muizen met een normaal gewicht die acht weken lang een vetrijk dieet hadden, kwamen ze beduidend meer aan dan muizen met veel vet plus kumquat-extract of muizen met weinig vet. Alle groepen consumeerden ongeveer hetzelfde aantal calorieën (10).

Nadere analyse toonde aan dat kumquat-extract de groei van vetcellen minimaliseerde. Eerder onderzoek suggereert dat flavonoïde ponzirine mogelijk een rol speelt bij de regulatie van vetcellen (13).

In het tweede deel van hetzelfde onderzoek ervoeren zwaarlijvige muizen die gedurende twee weken een vetrijk dieet kregen een toename van 12% in lichaamsgewicht. Maar zwaarlijvige muizen die een vetrijk dieet kregen en kumquat-extract kregen, verhoogden het lichaamsgewicht niet. Beide groepen aten ongeveer hetzelfde aantal calorieën (10).

In beide delen van het onderzoek hielp kumquat-extract ook bij het verlagen van de nuchtere bloedsuikerspiegel, totaal cholesterol, "slechte" LDL-cholesterol en triglyceriden..

Er is meer onderzoek nodig, ook bij mensen. Omdat kumquatschil eetbaar is, kunt u profiteren van de potentiële voordelen om overgewicht en gewichtsverlies te voorkomen..

Voorlopig onderzoek toont aan dat plantensamenstellingen in Kumquat-schil gewichtstoename en verhogingen van de bloedsuikerspiegel en cholesterol kunnen helpen voorkomen.

Kumquat schaadt het menselijk lichaam

Het enige voorbehoud is dat als u allergisch bent voor citroenschillen, u mogelijk moet stoppen met het eten van kumquats..

Citrusvruchten zoals kumquat kunnen ook bepaalde medicijnen (zoals statines, buspiron, sertraline en saquinavir) verstoren door de enzymen die nodig zijn voor hun metabolisme te remmen en zo tot gevaarlijke bijwerkingen voor de gezondheid leiden. Bij twijfel is het handig om medisch advies in te winnen.

Hoe kumquat te eten

Kumquats worden het best geconsumeerd zonder te pellen. De schil smaakt zoet en het sap is zuur.

Als je het taartsap niet lekker vindt, kun je het uitknijpen voordat je de kumquats consumeert. Snijd of bijt het ene uiteinde van het fruit af en pers het uit.

Veel mensen stellen echter voor om het hele fruit in zijn geheel te eten - hierdoor kun je zoete en zure smaken mengen.

Je kunt het fruit ook lichtjes tussen je vingers rollen voordat je het consumeert. Het helpt om essentiële oliën in de schil vrij te maken en mengt de smaken van de zoete schil en de zure pulp.

Kauw ook goed op de kumquat. Hoe langer je erop kauwt, hoe zoeter het zal smaken..

Als je de schil voor het eten wilt verzachten, kun je het fruit ongeveer 20 seconden in kokend water onderdompelen en vervolgens onder koud water afspoelen, maar dit is niet nodig..

Wat kumquatzaden betreft, je kunt ze eten (hoewel ze bitter zijn), ze uitspugen of eruit trekken als je de vrucht snijdt.

Kumquats zijn heel eenvoudig te gebruiken. Was ze gewoon en stop ze in je mond en kauw ze dan goed om de smaak van zoete korst en zure pulp te combineren..

Tips voor het kopen en gebruiken van kumquats

Als je kumquats niet kunt vinden in je plaatselijke supermarkten, kun je ze ook online bestellen..

Als je ze kunt vinden en kopen, ga dan voor biologische kumquats, want deze vrucht wordt meestal met de schil gegeten. Als biologisch fruit niet beschikbaar is, was ze dan grondig voor het eten, want ze kunnen residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten (14).

Probeer bij het kiezen van kumquats zachtjes in te knijpen om ze te vinden die te zacht of te hard zijn. Kies fruit dat oranje is in plaats van groen (wat kan betekenen dat ze onrijp zijn). Neem geen fruit met zachte plekken of verkleurde schil.

Zodra je ze thuis hebt, plaats je ze in de koelkast. De maximale houdbaarheid is twee weken. Bewaar je ze bij kamertemperatuur, dan wordt de houdbaarheid verkort tot enkele dagen..

Als je kumquats hebt die je niet kunt eten voordat ze slecht worden, overweeg ze dan te pureren en in de vriezer te bewaren..

Naast het feit dat kumquats in hun geheel worden geconsumeerd, zijn er ook andere toepassingen voor:

  • Chutneys, marinades en sauzen maken voor vlees, kip of vis
  • Marmelades, jam en gelei koken
  • Toevoegen aan salades (fruit of groene bladgroenten)
  • Gesneden kumquat sandwiches maken
  • Toevoegen aan de vulling
  • Roosteren in broodjes
  • Roosteren in desserts zoals muffins, taarten of koekjes
  • Aardappelpuree maken of in plakjes snijden als dessertvulling
  • Snoepjes
  • Garneer
  • Kumquat-plakjes aan thee toevoegen

Recepten voor deze ideeën zijn online te vinden. Je kunt ook kant-en-klare kumquat-jam, gelei en sauzen kopen, evenals een gedroogde versie van dit fruit..

Eet kumquats in hun geheel, snijd ze in salades of gebruik ze om sauzen, gelei en gebak te maken.

Kumquat: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De voordelen en nadelen van kumquat voor mensen zijn in elk afzonderlijk geval individueel. Wanneer u een gezond exotisch fruit aan uw dieet toevoegt, moet u niet alleen rekening houden met de unieke vitaminesamenstelling van ongebruikelijk voedsel, maar ook met de algemene gezondheidstoestand, de aanwezigheid van chronische ziekten, allergische reacties en andere afwijkingen in de gezondheid, om uw lichaam niet te schaden.

Wat is deze vrucht

Kumquat, vertaald uit het Japans als "goudoranje", is een citrusvrucht afkomstig uit China. Een groenblijvende plant met kleine, aromatische, feloranje vruchten is in Europa al populair geworden vanwege zijn smaak en gezondheidsvoordelen..

Kinkan (tweede naam voor kumquat) is een unieke vrucht met een rijke vitaminesamenstelling.

Chemische samenstelling en caloriegehalte van kumquat

De verscheidenheid aan vitamines in exotische kumquat verdient speciale aandacht: naast A, ascorbinezuur (C), tocoferol (E), bevat het de hele groep B-vitamines: thiamine, riboflavine, pyridoxine, foliumzuur.

Omega-3, 6, 9 vetzuren in de samenstelling maken kumquat nuttig voor het normaliseren van hersenactiviteit. Etherische oliën in de schil van kinkan hebben een gunstig effect op de emotionele toestand, kalmeren de zenuwen.

Kalium, ijzer, magnesium, fosfor, zink, calcium, mangaan, waarmee kumquat verzadigd is, is een noodzakelijke reeks nuttige elementen voor het functioneren van de inwendige organen en het lichaam als geheel.

Het caloriegehalte van verse kumquat per 100 gram van het product is 71,4 kcal, gedroogd fruit bevat 285 kcal en gekonfijt fruit - 250 kcal. Deze eigenschap maakt het gebruik van kumquat in dieetvoeding mogelijk..

Hoe is kumquat nuttig?

De voordelen van kumquat voor de menselijke gezondheid worden bepaald door de samenstelling en het positieve effect op de werking van interne organen en systemen..

De voordelen van verse kumquat voor mensen:

  • activeert de beschermende eigenschappen van het lichaam;
  • creëert een barrière voor het binnendringen van infecties en het ontstaan ​​van ontstekingen;
  • verlaagt cholesterol;
  • voorkomt de ontwikkeling van sclerotische veranderingen;
  • versterkt haar, nagels, verbetert de conditie van de huid;
  • verlicht gewrichtspijn;
  • verlicht depressie, verbetert de stemming;
  • verhoogt concentratie en aandacht;
  • helpt om een ​​normaal gewicht te behouden zonder schade aan het lichaam.

Kumquat wordt erkend als een dieetproduct, dit is het voordeel voor mensen die lijden aan verschillende stadia van obesitas. Zo'n gezonde lekkernij is ook geschikt voor degenen die gewoon hun figuur en gewicht in de gaten houden..

Het wordt aanbevolen om kumquat in het dieet op te nemen voor mensen van wie de levensstijl wordt geassocieerd met krachtige activiteit, emotionele en fysieke stress, niet zonder schade aan hun gezondheid aan te richten. Nuttige eigenschappen helpen om de normale vitaliteit te behouden, om te gaan met nerveuze of psychologische stress.

Voor ogen

Schade aan het lichaam met een tekort aan vitamine A en E is een disfunctie van de gezichtsorganen. Oogartsen adviseren om dagelijks 50-100 g nuttige kumquat te eten voor de preventie en behandeling van oogziekten.

Vermoeidheid, oogontsteking, veroorzaakt door veelvuldige blootstelling aan een computerscherm, verlicht het regelmatige gebruik van kumquat gedurende 14 dagen. Deze cursus wordt 5-6 keer per jaar gegeven. De voordelen van de behandeling worden gekenmerkt door een verbeterde gezichtsscherpte, geen oogongemakken.

Voor hart en bloedvaten

Een hoog percentage nuttig ascorbinezuur in kumquat versterkt de wanden van bloedvaten en maakt ze elastisch. Cholesterolniveaus verminderen effectief Kinkan-alcoholtinctuur.

Kumquat voorkomt het risico op het ontwikkelen van pathologische veranderingen in het cardiovasculaire systeem, verstoring van het werk.

Met diabetes

Het gebruik van een matige hoeveelheid verse kumquat of infusen ervan kan de complicaties van een ernstige ziekte zoals diabetes voorkomen. Aanbevolen hoeveelheid consumptie zonder schade aan de spijsvertering - 100-150 g kinkan 1-2 keer per week.

Met suiker gezuiverde, met suiker gedroogde vruchten kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid van diabetici.

Op welke leeftijd kan kumquat aan een kind worden gegeven

Het wordt aanbevolen om na overleg met een kinderarts citrus of ander exotisch fruit toe te voegen aan babyvoeding. Het is beter om te beginnen met een klein stukje of een paar druppels kumquat-sap als het kind 3 jaar oud is. Zelfs als er geen bijwerkingen zijn, mag de dosis niet sterk worden verhoogd. Voor een baby is het voldoende om 1-2 stuks per week te eten om het zich ontwikkelende lichaam niet te schaden..

Kumquat tijdens zwangerschap en borstvoeding

Zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, moeten voorzichtig zijn bij het introduceren van kumquat in hun menu. Het wordt aanbevolen om de vrucht met een kleine dosis te gaan eten, let goed op de reactie van het lichaam op een nieuw product. Als u allergische uitslag, roodheid of jeuk van de huid ervaart, moet u stoppen met het gebruik.

Ongemak zal niet alleen door de vrouw worden ervaren, deze aandoening kan de gezondheid of ontwikkeling van de baby negatief beïnvloeden.

Als er geen negatieve reactie is, is het nuttig om kumquat in matige doses aan het dieet toe te voegen..

Volksrecepten met kumquat voor de behandeling van ziekten

De heilzame eigenschappen van goudoranje worden al lang opgemerkt door traditionele genezers in veel landen van de wereld..

Tinctuur van kumquat met honing

De combinatie van de heilzame eigenschappen van citrusvruchten en honing in de drank verklaart de helende eigenschappen van de tinctuur. De voordelen zijn duidelijk bij droge hoest, keelpijn. Kumquat onderdrukt ontstekingen in de bronchiën en longen.

Om kumquat-tinctuur te bereiden, moet je nemen:

  • vruchten van de goudoranje - 10 stuks;
  • Mei honing - 0,5 l;
  • wodka - 1 fles.
  1. Selecteer heel rijp fruit, spoel af en droog op een papieren handdoek.
  2. Neem een ​​liter pot, giet het over met kokend water of steriliseer met stoom.
  3. Doe kumquat in een pot, giet vloeibare honing en giet er wodka in.
  4. Sluit af met een deksel, zet op een koele plaats zonder toegang tot zonlicht.
  5. Dring aan op 90 dagen.
  6. Gedurende deze tijd moet de inhoud van de pot regelmatig worden geschud - 3-4 keer gedurende de hele periode.

Het toevoegen van gemalen gemberwortel (50-70 g) aan de componenten van kumquat-tinctuur zal de bacteriedodende eigenschappen van deze natuurlijke remedie aanzienlijk verhogen.

Het wordt aanbevolen om driemaal daags 1 eetlepel voor de maaltijd in te nemen, waarbij de tinctuur wordt verdund in 100 ml nog steeds zuiver water. Een overdosis van een medicijn kan schadelijk zijn en bijwerkingen veroorzaken.

Kumquat-thee

Kruiden medicinale thee voor het zetten van gezonde medicinale thee van kumquat is te koop bij de apotheekketen. Het wordt geproduceerd volgens de oude technologie van de Chinese geneeskunde en bevat alleen natuurlijke, milieuvriendelijke componenten.

Kant-en-klare thee met kumquat heeft een ongewoon zachte, zoete smaak, een exotisch aroma en een hele lijst van geneeskrachtige eigenschappen.

Een gezonde kumquat kruidendrank die je thuis kunt maken.

Om dit te doen heb je nodig:

  • gedroogde kumquat - 15 stuks;
  • dadels - 20 stuks;
  • Japanse chrysantenbloemen - 2 el. lepels;
  • meidoorn - 15 stuks;
  • veldmunt - 2 el. lepels;
  • mispel - 10 stuks;
  • pure groene thee - 5 el. lepels.

Alle droge componenten worden gemalen en gemengd.

Neem 2 keer per dag thee van kumquat en zet 1 eetlepel van het mengsel in een glas kokend water. De dadel wordt vlak voor consumptie in de thee gezet. Voeg voor zoetheid rietsuiker toe indien gewenst.

  • verlicht mentale stress, vermindert nervositeit, prikkelbaarheid;
  • stimuleert het proces van bloedtoevoer naar organen;
  • verbetert de hersencirculatie, activeert het geheugen;
  • normaliseert de spijsvertering;
  • verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed.

Kumquat-afkooksel

Bij verkoudheid, acute luchtweginfecties, virale aandoeningen van de bovenste luchtwegen, zal een nuttige bouillon van kumquat het effect van medicijnen helpen versterken en de herstelperiode verkorten.

  1. Verse (of gedroogde) kumquat wordt gehakt, uitgegoten met kokend water (1 eetlepel grondstoffen per 2520 ml water).
  2. 5-7 minuten in een waterbad staan.
  3. Voeg aan de bouillon, afgekoeld tot een temperatuur van 60 ° C, 1 dessertlepel honing toe.

Drink 3 keer per dag vitaminebouillon en brouw constant een nieuwe portie.

De voordelen en nadelen van gedroogde kumquat

De voordelen en nadelen van kumquat voor het menselijk lichaam zijn onvergelijkbaar. Gedroogd fruit wordt niet minder gewaardeerd dan vers fruit. Gedroogd fruit vult het tekort aan vitamines en minerale verbindingen aan, waardoor het de immuunkrachten van het lichaam effectief versterkt om bacteriën, schimmels en virale infecties te bestrijden, zonder het spijsverteringssysteem te schaden.

Voor verkoudheid en hoest worden de voordelen van gedroogd fruit van kumquat versterkt als het wordt geconsumeerd met de schil, die veel essentiële oliën bevat..

De voordelen van gedroogde oranje kumquat zijn rijk aan vezels, wat de verwerking van voedsel versnelt, de productie van enzymen in maagsap stimuleert.

Gedroogde kumquathuid wordt gebruikt voor inademing bij luchtweginfecties en voor het desinfecteren van binnenlucht.

Nuttige eigenschappen van gedroogde kumquat

Gedroogde kumquat behoudt de volledige samenstelling van mineralen en vitamines, terwijl het een lager caloriegehalte heeft in vergelijking met gedroogd fruit.

De actieve stoffen van kumquat hebben een gunstig effect op de huid, behouden de frisheid, remmen vervagingsprocessen, hebben nuttige eigenschappen om fijne expressielijnen glad te strijken en sproeten effectief te verlichten.

Patiënten met zichtproblemen die regelmatig kumquat consumeren, merken de voordelen op van gedroogde kumquat bij het vertragen van destructieve processen en het herstellen van verloren functies.

Kan kumquat cystitis veroorzaken

Bij een verstoorde zuur-base-balans ontstaan ​​gunstige voorwaarden voor de ontwikkeling van pathogene bacteriën.

Bij patiënten met een chronisch beloop van cystitis kan het te veel eten van kumquat een verergering van de ziekte of de ontwikkeling van een aanval veroorzaken. Er bestaat geen eenduidige mening over de invloed van kumquat op de ontwikkeling van de ziekte. Soms kan cystitis zich manifesteren bij het eten van citrusvruchten, maar over het algemeen houden deze twee factoren geen verband met elkaar en is de schade van kumquat niet bewezen.

Hoe kumquat te eten

De vrucht wordt in elke vorm geconsumeerd. Goudoranje heeft het vermogen om gunstige eigenschappen, smaak en aroma te behouden na warmtebehandeling.

Verse, rijpe kumquat is goed om heel en met pit te eten om het volledige scala aan voedingsstoffen binnen te krijgen.

Wat kun je koken met kumquat

Van kumquat worden verschillende gezonde snoepjes bereid:

Aromatisch, met een citrussmaak, taarten en muffins worden verkregen door het product aan het deeg toe te voegen of te vullen.

De voordelen van gekonfijte kumquat worden opgemerkt wanneer ze worden toegevoegd aan verschillende cocktails, wijnen of andere alcoholische dranken. Glühwein gemaakt van veenbessen met kumquat heeft een nuttige eigenschap om ontstekingen te verlichten in geval van keelpijn en verkoudheid, om het verzwakte lichaam te versterken.

Sauzen met kumquat geven vlees, visgerechten, groente, fruitsalades een exotische smaak.

Het gebruik van kumquat in cosmetologie

Vanwege de nuttige eigenschap van kumquat is het effectief om de huid witter te maken en ouderdomsvlekken te verlichten zonder de bloedvaten te beschadigen.Het wordt gebruikt als een natuurlijk bestanddeel in de samenstelling van speciale witmakende gezichtscrèmes.

De voordelen van het behandelen van het gezicht met vers kumquatsap zijn merkbaar na de eerste procedure: de huid wordt 30-35% lichter.

Kumquat heeft een gunstige invloed op de huid:

  • beschermt tegen de schadelijke effecten van zonlicht;
  • voorkomt het verschijnen van rimpels, leeftijdsgebonden pigmentatie;
  • verbetert de externe en interne conditie van de huid;
  • maakt het zacht, strak, elastisch.

Kumquat-schil bevat heilzame etherische oliën die veel worden gebruikt in aromatherapie. Een paar druppels kumquatolie toegevoegd aan crèmes of lotions versterken de huid, geven haar elasticiteit en helpen gifstoffen en schadelijke stoffen te verwijderen.

Een paar druppels essentiële olie van kumquat zullen de eigenschappen van de shampoo of het haarmasker verbeteren: het haar wordt zacht, glanzend, de groei wordt geactiveerd, de wortels worden versterkt.

Kumquat schade en contra-indicaties

Het eten van grote hoeveelheden kumquat kan schadelijk zijn voor de gezondheid in de vorm van een allergische reactie of een verstoorde zuurbalans.

Een dergelijke storing bedreigt de ontwikkeling van ziekten van het spijsverteringskanaal, verergering van chronische ziekten.

Contra-indicaties voor het eten van kumquat:

  • individuele intolerantie;
  • maagziekten;
  • hoge zuurgraad;
  • chronische ziekten van het spijsverteringskanaal in de acute fase;
  • 2e en 3e trimester van de zwangerschap;
  • allergie voor citrusvruchten;
  • diabetes mellitus (geldt voor gekonfijt, gedroogd en gedroogd fruit).

Een kumquat kiezen en bewaren

Als je een kumquat in de vriezer legt, verliest hij zijn nuttige eigenschappen niet en neemt de houdbaarheid toe. Zonder de voordelen te verliezen, kan kumquat-siroop lange tijd in de koelkast worden bewaard..

De kumquat voor invriezen moet als volgt worden bereid:

  • selecteer, spoel onbeschadigd fruit;
  • siroop bereiden: kook 500 g kristalsuiker en 0,5 liter water;
  • dompel de vruchten in gekoelde siroop, laat 3 uur staan;
  • giet de siroop af, bewaar het fruit in een hermetisch afgesloten glazen bak.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van kumquat voor het menselijk lichaam worden beoordeeld rekening houdend met individuele kenmerken, genetische aanleg, leeftijd en de aanwezigheid van ziekten. Zonnige sinaasappel is een waardevol dieet en gewoonweg heerlijk citrus dat het tekort aan vitamines en mineralen in het lichaam zal compenseren, de natuurlijke afweer verbetert en kracht en kracht geeft. Aangezien er om gezondheidsredenen geen contra-indicaties zijn, raden artsen aan om kumquat in het dieet op te nemen voor therapeutische en profylactische doeleinden..

Kumquat: voordelen en nadelen

Deze heldere en "grappige" vruchten van gele en oranje kleur verschijnen steeds meer in de winkelschappen en op online foto's. Als je ze eenmaal hebt geprobeerd, zul je hun scherpe, rijke, maar tegelijkertijd aangename smaak nooit vergeten..

Wat is kumquat?

Vertaald uit het Japans, wordt kumquat de goudoranje genoemd. Deze variëteit aan citrus groeit in China. Kleine vruchten groeien op groenblijvende planten. Je kunt ook een andere naam vinden voor kumquat - kinkan.

Kumquat is erg populair bij Europeanen vanwege de smaak en gezondheidsvoordelen..

De voordelen van kumquat voor het menselijk lichaam

  1. Ondersteunt immuniteit en lichaamsafweer.
  2. Helpt de ontwikkeling van ziekten te weerstaan.
  3. Helpt het cholesterolgehalte te verlagen.
  4. Voorkomt het verschijnen van atherosclerotische plaques.
  5. Verbetert de conditie van haar en nagels, versterkt ze.
  6. Geeft het gezicht een frisse en gezonde uitstraling.
  7. Helpt bij het verlichten van gewrichts- en spierpijn.
  8. Helpt de emotionele achtergrond te verbeteren, helpt stress en angst te bestrijden.
  9. Activeert de processen van geheugen, aandacht en denken.
  10. Behoudt normaal gewicht.
  11. Behoudt een goed zicht.
  12. Vermindert het risico op complicaties bij diabetes.
  13. Vertraagt ​​het verouderingsproces in het lichaam.
  14. Verlicht hoest door honing en kumquatsiroop te maken.
  15. Normaliseert de bloeddruk.
  16. Bestrijdt schimmelziekten.
  17. Helpt bij onwel voelen tijdens een kater.
  18. Stimuleert seksuele prestaties.
  19. Verlicht langdurige constipatie, stimuleert de darmfunctie.
  20. Is een profylactisch middel voor oncologische ziekten.
  21. Vermindert het risico op het ontwikkelen van nierstenen.
  22. Voorkomt spruw.

Aandacht! Kumquat wordt beschouwd als een dieetproduct, daarom kunnen mensen met overgewicht het eten zonder hun figuur te schaden. Het caloriegehalte van een kleine sinaasappel is laag. Het is echter nog steeds niet de moeite waard om het te misbruiken vanwege de grote hoeveelheid koolhydraten in de samenstelling..

De schade van kumquat aan het menselijk lichaam

Kumquat is een soort citrusfruit en kan daarvoor allergisch zijn. Het mag niet worden gegeten door zwangere en zogende vrouwen; het is ook beter om het niet op te nemen in het kindermenu. Bij afwezigheid van allergische reacties kunnen kinderen vanaf 5-6 jaar kleine hoeveelheden kumquat krijgen.

Kumquat-liefhebbers merken op dat de vruchten zo heerlijk zijn dat ze als zaden van het bord verdwijnen. Eet maar één vrucht en het is onmogelijk om te stoppen. Hierdoor ontwikkelen mensen die kumquat te veel eten vaak uitslag..

Het is gebruikelijk om kumquat met de schil te eten en het bevat veel essentiële oliën. Ze kunnen de mond irriteren, vooral als het zweren of andere schade heeft.

Wie mag geen kumquat eten

Mini-sinaasappels hebben de volgende contra-indicaties voor gebruik:

  • gastritis, maag- of twaalfvingerige darmzweer, ontsteking van de maagwand of pancreas;
  • nierziekte
  • leverproblemen.

Aandacht! Kumquat-fruit wordt meestal gedroogd gebruikt, wat lekker en gezond is. Deze heldere en aromatische vrucht kan een onafhankelijke delicatesse zijn of deel uitmaken van salades, snacks, snoep, snoepgoed, drankjes..

Gedroogde kumquat: nuttige eigenschappen en schade, caloriegehalte

Kumquat, of fortunello, is een vertegenwoordiger van de citrusfamilie, een lage groenblijvende boom van 2 tot 5 m hoog. Thuisland van exotisch fruit - China.

De kumquat-vrucht is een vrucht die lijkt op een mandarijn, maar kleiner en langwerpiger in plaats van afgeplat. In Rusland is het een weinig bekende vrucht. In de regel worden de vruchten al gedroogd of gedroogd verkocht. Maar dit doet niets af aan het nut ervan, omdat kumquat in welke vorm dan ook al zijn eigenschappen behoudt en in gedroogde vorm een ​​laag caloriegehalte heeft, daarom mag het worden opgenomen in het menu voor zwaarlijvige mensen..

Uiterlijk zijn gedroogde kumquats oranje, soms oranjerode gerimpelde brokken, vergelijkbaar met gedroogde mandarijnen. Gedroogd fruit heeft een expressieve smaak. Je moet speciale aandacht besteden aan de geur van de vrucht, als je een vermenging van chemische ingrediënten voelt of als deze volledig afwezig is, is het beter om te weigeren zo'n kumquat te gebruiken.

De echte geur van goed gedroogd fruit is een expressieve citrus, vergelijkbaar met de geur van mandarijn of sinaasappel, soms zijn er munttonen. Zongedroogde fortunello is alleen nuttig als het correct wordt verwerkt. Wanneer gekookt met suiker, verliest kumquat de meeste van zijn heilzame eigenschappen en wordt het gewoon een heerlijk dessert..

Het caloriegehalte per 100 gram gedroogde fortunello is ongeveer 50 calorieën, wat lager is dan in gedroogd (260 kcal) of vers (70 kcal) fruit.

BJU gedroogde kumquat per 100 g:

  • koolhydraten - 9,4 g;
  • eiwitten - 1,88 g;
  • vetten - 0,86 g.
  • zink - 0,17 mg;
  • magnesium - 20 mg;
  • mangaan - 0,135 mg;
  • kalium - 186 mg;
  • calcium - 62 mg;
  • koper - 95 mg;
  • fosfor - 19 mg;
  • natrium - 10 mg;
  • ijzer - 0,86 mg;
  • voedingsvezels - 6,5 g;
  • as - 0,52 g;
  • verzadigde vetzuren - 0,103 g;
  • sacchariden - 9,36 g.

Vitaminen in het product:

  • A - 15 μg;
  • B1 - 0,04 μg;
  • B3 (nicotinezuur) - 0,43 mg;
  • C - 44 mg;
  • B2 - 0,09 mg;
  • E - 0,15 mg;
  • B5 0,208 mg;
  • Choline - 8,6 mg;
  • B6 - 0,036 mg;
  • B9 - 17 mg.

Kumquat heeft een unieke eigenschap: het neemt tijdens de groei geen nitraten op. Niet alleen de pulp is gunstig, maar ook de schil, die antibacteriële eigenschappen heeft..

Het belangrijkste gebruik van het product:

  1. 1. Kumquat helpt, vanwege de grote hoeveelheid furocoumarine, schimmelinfecties en parasieten te bestrijden.
  2. 2. Helpt bij het bestrijden van aandoeningen van het zenuwstelsel zoals stress, apathie, vermoeidheid en nerveuze spanning, depressie.
  3. 3. Heeft een preventieve werking op het gebied van hart- en vaatziekten.
  4. 4. Compenseert effectief en snel het gebrek aan vitamines en mineralen. Een grote hoeveelheid vitamine C helpt het immuunsysteem te herstellen en te versterken. Gebruikt bij de behandeling van verkoudheid.
  5. 5. De mineralen in deze vrucht hebben een positief effect op de kwaliteit en sterkte van het haar. Bevordert gezonde tanden en tandvlees.
  6. 6. Vitaminen A en E verbeteren de conditie van de huid: vertragen de veroudering, verbeteren het uiterlijk, verlichten droogheid, helpen de huid te beschermen tegen UV-stralen.
  7. 7. Het calcium in kumquat maakt botten sterk.
  8. 8. Citroenzuur helpt de niergezondheid te behouden, voorkomt de vorming van stenen.

Fruit is nuttig voor mensen met oftalmische aandoeningen.

Kumquat bevat een grote hoeveelheid vezels, heeft daardoor een positief effect op het spijsverteringsstelsel en zorgt voor de preventie van maagdarmaandoeningen. Het eten van de vrucht helpt bij het elimineren van constipatie, krampen, een opgeblazen gevoel, normaliseert de stofwisseling en verbetert de productie van maagsap. Bovendien bevordert kumquat de verwijdering van cholesterol, schadelijke zouten en gifstoffen uit het lichaam, reinigt het de bloedvaten.

De vrucht bevat vitamine- en mineraalcomplexen die het menselijk lichaam kunnen beschermen tegen vrije radicalen die bijdragen aan de ontwikkeling van kankercellen.

Als u gedurende 2 weken ongeveer 7 vruchten per dag eet, zal dit het gebrek aan vitamines in het lichaam compenseren en de algemene toestand verbeteren. Laat je echter niet te veel meeslepen door het gebruik van kumquat..

Als het gebruik van kumquat ongebruikelijk is, moet u het zorgvuldig in de voeding opnemen. Dit is een exotische vrucht, dus als je er niet aan gewend bent, kun je het lichaam (maagklachten) schaden. Gebruik het product niet voor mensen die vaak last hebben van diarree, maar ook bij een maagzweer, acute of chronische gastritis.

Fortunello heeft het vermogen om gifstoffen en giftige stoffen intensief uit het lichaam te verwijderen. De nieren zijn het meest actief betrokken bij dit proces, dus als een persoon problemen heeft met dit orgaan, is het niet de moeite waard om de vrucht te eten.

Citrusvruchten zijn gecontra-indiceerd bij vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding. Dit leidt tot de ontwikkeling van allergische reacties bij zuigelingen..

Individuele intolerantie voor citrusvruchten kan een beperking zijn voor het gebruik van de vrucht. De kukwatschil bevat essentiële oliën die een allergische reactie kunnen veroorzaken. Ze kunnen zweren op het mondslijmvlies veroorzaken.

Gedroogde kumquat is verkrijgbaar in verschillende kleuren in winkels. Bij de bereiding van zo'n delicatesse worden voedselkleuren gebruikt en de natuurlijke kleur van het product is oranje. Houd er rekening mee dat de voordelen van gekleurd fruit twijfelachtig zijn..

Gedroogd fruit Kumquat - beoordeling

Velen van jullie zullen vragen: "Wat voor soort fruit is dit?", Nuttige eigenschappen, samenstelling, caloriegehalte

Hallo lieve gebruikers!

Ik hou echt van verschillende gedroogde vruchten - dadels, gedroogde abrikozen, pruimen, rozijnen, we kennen deze gedroogde vruchten allemaal, maar in de recensie van vandaag wil ik je vertellen over een zeer interessante exotische vrucht genaamd Kumquat.

basis informatie

Plaats van aankoop: meestal op de markt, winkel met oosterse snoepjes

Prijs: 350-400 per kg

Velen van jullie zullen vragen: 'Wat voor soort fruit is dit?'.

Kumquats zijn kleine vruchten die qua grootte op walnoten lijken en qua uiterlijk erg op sinaasappels lijken..

De vrucht is ook bekend onder namen als:

De Kumquat-vrucht behoort tot de citrusfamilie. Het product wordt zowel natuurlijk als gedroogd en gedroogd gebruikt..

Als het proces voor het bereiden van gedroogde kumquat niet wordt geschonden, heeft het de volgende samenstelling:

  • vitamines van verschillende groepen: E, B, A en C;
  • kalium;
  • zink;
  • natrium;
  • magnesium;
  • ijzer;
  • essentiële olie;
  • calcium;
  • vetzuur;
  • monosacchariden.

** Calorieën **

De vrucht wordt als dieet beschouwd

Calorie-inhoud per 100 gram product - 71 kcal.

Op de markt wordt gedroogde kumquat verkocht in de volgende kleuren: geel, oranje, groen en rood.

Geel en oranje zijn natuurlijke kleuren, en zulke felle kleuren als groen en rood, natuurlijk niet zonder kleurstoffen).

Vruchten zo groot als een grote druif, zacht van binnen, zoals citrus.

Kumquat - behoort tot de citrusfamilie, wat betekent dat er een zoetzure toon in de smaak, bitterheid zit, maar het is niet zo uitgesproken, omdat het gedroogde gedroogde fruit wordt gekookt op siroop, wat het dempt.

De vrucht heeft stevige pulp, gedroogde kumquat is gemaakt van hele bessen, dus als je snijdt kun je de zaden zien.

De korst is zacht en dun.

** Nuttige eigenschappen van kumquat **

Vanwege de rijke samenstelling heeft kumquat de volgende eigenschappen:

  • het immuunsysteem versterken;
  • strijd tegen schimmelinfecties en ziekten, ongeacht de oorsprong;
  • overtollig cholesterol uit het lichaam verwijderen;
  • antibacterieel effect;
  • voeding van het lichaam met vitamines en essentiële elementen;
  • verbetering van metabole processen;
  • verbetering van de spijsvertering, waardoor het gewicht geleidelijk wordt genormaliseerd;
  • merkbare verbeteringen in haar, huid en nagels;
  • energie en kracht verschijnen in het lichaam;
  • normalisatie van het zenuwstelsel;
  • de toestand van de gezichtsorganen verbetert;
  • verbetering van lokale darmmicroflora;
  • 300 gram van het product verlicht onmiddellijk het kater-syndroom;
  • verouderingsprocessen in het lichaam zullen vertragen door frequente consumptie van fantastische mandarijn.

** Contra-indicaties **

  • de aanwezigheid van individuele intolerantie voor het product, met andere woorden allergieën

En het is ook noodzakelijk om een ​​schokkerige delicatesse met uiterste voorzichtigheid te gebruiken of deze volledig te verlaten voor gezondheidsproblemen zoals:

  • diabetes mellitus - in dit geval is het noodzakelijk om het product volledig te verlaten als het is bereid met suikersiroop;
  • zweer;
  • chronische gastritis;
  • nierziekte
  • zwangerschap in het derde trimester of borstvoeding, waardoor het kind allergieën kan krijgen.

Voordelen

  • nuttig
  • goede smaak
  • relatief goedkoop
  • laag in calorieën

nadelen

Samenvattend kan ik zeggen dat als je een citrusliefhebber bent, je waarschijnlijk kumquat leuk zult vinden. Omdat ik van exotisch fruit houd, vond ik de kumquat lekker. Ik raad aan om te kopen.

Kumquat wat is deze vrucht. Nuttige eigenschappen van gedroogde kumquat

Onlangs zijn onder de gebruikelijke vruchten in de schappen van de supermarkt ongebruikelijke vruchten verschenen. Velen van hen zien er zo exotisch uit dat het volkomen onbegrijpelijk is hoe ze zijn. Zo'n gast uit een ver buitenland is een kumquat - wat velen zullen willen weten.

Wat is een kumquat en hoe ziet het eruit?

De vrucht wordt beschouwd als een vertegenwoordiger van de citrusvruchten uit de rue-familie en het geslacht Fortunella. Hij groeit op groenblijvende bomen met een ronde kroon, voornamelijk op plantages in Zuid-China. Het wordt ook gekweekt in het Midden-Oosten, Japan en het Amerikaanse Zuiden. Kumquat bloeit met prachtige witte bloemen, geparfumeerd met limoen, bereikt een klein formaat. Daarom is het vaak te vinden in appartementen als sierplant. Na verloop van tijd beginnen de bomen die op de vensterbank groeien zelfs vruchten af ​​te werpen..

Kumquat-vruchten zijn diep oranje van kleur, klein (tot 2,5 cm in diameter), ovaal, bestaande uit 4-7 lobben. Uiterlijk lijken ze op een sinaasappel, maar verschillen ervan in een ongebruikelijke vorm en klein formaat..

De pulp smaakt vergelijkbaar met mandarijn, maar heeft een meer uitgesproken zuurheid. Het is opmerkelijk dat de dunne schil ook eetbaar is en een zoete, licht zure smaak heeft met bitterheid. Eet niet alleen de zaden van de vrucht, deze zijn erg bitter. In de literatuur zijn er andere namen voor de vrucht - kinkan of fortunella. Vertaald uit het Chinees, kumquat betekent "gouden appel".

Met wat en hoe het fruit wordt gegeten

Eetbaar fruit is goed, zowel rauw als geschild en verwerkt. Ze maken heerlijke jam, confituur, marmelade, gekonfijt fruit en zelfs likeuren. Gerechten versierd met plakjes kumquat zien er spectaculair uit op de feesttafel. Ongebruikelijk fruit wordt toegevoegd aan gebakken vlees of vis, in salades, zoetzure sauzen, het wordt gebruikt om zoete gerechten, sappen, compotes, confitures te bereiden.

De Chinezen vermalen de kumquat met suiker, plaatsen hem in een glazen bak en bewaren hem het hele jaar door in de koelkast. De remedie wordt gebruikt voor verkoudheid en luchtweginfecties, helpt bij het wegwerken van een loopneus en keelpijn.

Let bij het kiezen van een kumquat op het uiterlijk van de huid. Het moet diep oranje van kleur zijn, vrij van deuken, scheuren of andere zichtbare schade. De vrucht zelf moet stevig zijn, maar niet zacht of te hard..

Caloriegehalte en samenstelling

Kumquat wordt beschouwd als een caloriearm product, aangezien 100 g pulp slechts 71 kcal bevat. Hoewel de vruchten een dieet zijn, kan hun overmatige consumptie leiden tot gewichtstoename. Feit is dat 100 g van het product een grote hoeveelheid koolhydraten bevat - tot 9,1 g, evenals enkele eiwitten - 1,9 g, voedingsvezels - 6,5 g, vet - 0,9 g, ongeveer 80 g water en 0,5 g as.

De samenstelling bevat vette omega-3 en omega-6 zuren, suikers, vitamines A, groepen B, E, ascorbinezuur, kalium, calcium, magnesium, fosfor en natrium.

Nuttige eigenschappen van kumquat

Vers fruit heeft de volgende effecten op het lichaam:

  • antimicrobieel;
  • herstellend;
  • reiniging;
  • het cholesterolgehalte in het bloed verlagen;
  • beschermen tegen ziekten van het hart, bloedvaten, gewrichten;
  • bloeddruk normaliseren;
  • avitaminosis verlichten;
  • de emotionele toestand verbeteren.

Vanwege de grote hoeveelheid vitamines wordt fortunella als zeer heilzaam beschouwd. Regelmatig gebruik versterkt het immuunsysteem en verhoogt de weerstand van het lichaam tegen virale, schimmel- en bacteriële infecties. De zuren in het vruchtensap stimuleren de spijsvertering en de productie van gastro-intestinaal sap, verhogen de eetlust en verbeteren de stofwisseling. Kumquat is een goede preventieve maatregel tegen de ontwikkeling van maag- en twaalfvingerige darmzweren. Als antioxidant verwijdert het in korte tijd giftige stoffen uit het lichaam. Daarom is het handig om het te eten na een feest met een overvloedige inname van vet voedsel en alcohol. De vrucht helpt een kater veel sneller het hoofd te bieden, neutraliseert een slechte adem.

De voordelen van etherische oliën

Etherische oliën van kumquat worden veel gebruikt in aromatherapie als hersenstimulans. Het is vanwege hen dat de vrucht lange tijd als het voedsel van wijzen werd beschouwd. Een helder, rijk citrusaroma geeft kracht, geeft kracht terug, verwijdert depressie, verlicht vermoeidheid. Esters zijn geïndiceerd voor de behandeling van aandoeningen van het zenuwstelsel en mentale belasting. Oliën worden gebruikt in cosmetica. Ze zitten in maskers en fruitschillen voor een probleemhuid. In combinatie met andere componenten elimineren ze ontstekingen effectief, desinfecteren ze, genezen ze comedonen en acne. Crèmes en lotions met kumquatolie in de huid wrijven, verlicht striae en striae na de bevalling, ouderdomsvlekken, cellulitis.

Gedroogde kumquat

Gedroogde kumquat die in stukjes is gesneden, is net zo vaak vers te vinden in de winkelrekken. Bovendien neemt het gehalte aan vitamines daarin helemaal niet af. Integendeel, de concentratie van actieve stoffen neemt toe door fermentatie tijdens het drogen en de gunstige eigenschappen van het product nemen alleen maar toe. Het caloriegehalte neemt ook toe tot 283 kcal per 100 g..

Verschillende drankjes worden bereid uit gedroogde vruchten - compotes, tincturen. Bij verhitting laat gedroogde schil een grote hoeveelheid essentiële oliën in de atmosfeer vrij. Bij griep en verkoudheid kan het op warme plaatsen (bijvoorbeeld op verwarmingsradiatoren) door het appartement worden verspreid om de kamer te desinfecteren.

Chinese vrouwen vullen het gedroogde fruit met warm water (maar niet met kokend water), trekken enkele uren in en wassen elke ochtend met de resulterende lotion. Er wordt aangenomen dat de procedure helpt de versheid en jeugdigheid van het gezicht te behouden, de huidskleur verbetert, ondiepe voortijdige rimpels gladstrijkt.

Kumquat, gedroogd

Droog in de zon of in een dehydrator kunnen hele vruchten zijn. De eigenschappen van gedroogde kumquat verschillen niet veel van vers fruit. Vanwege het hoge vitamine A-gehalte is het product vooral handig voor mensen met een slecht gezichtsvermogen en oogaandoeningen. Vitamine E heeft een gunstig effect op de huid en beschermt tegen de negatieve effecten van ultraviolette stralen.

Onbehandeld en goed gedroogd, kumquat is niet erg aantrekkelijk en heeft een doffe kleur. Het ruikt naar limoen met een vleugje munt.

Rijk oranje, rood of groen fruit zoals op de foto is afkomstig van chemische verwerking en kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid.

Gedroogde en gedroogde kumquat kan niet langer dan een jaar in een goed afgesloten glazen container worden bewaard.

Genezende tinctuur

Voor de preventie van cardiovasculaire pathologieën wordt een tinctuur met honing en wodka bereid. Deze combinatie van ingrediënten reinigt perfect de bloedvaten, beschermt tegen de vorming van cholesterolplaques. Gedroogde vruchten met sneden aan de zijkanten worden in een pot gedaan, er wordt 50 g geschilde en gehakte gemberwortel, 0,5 l honing en 0,5 l wodka aan toegevoegd. De container wordt gesloten met een deksel, goed geschud en in de koelkast geplaatst om 3 maanden te trekken. Voor algemene versterking van het lichaam wordt het middel driemaal per dag ingenomen, 1 el. leugens. Om van een obsessieve hoest af te komen, wordt 100 ml tinctuur 's nachts opgewarmd en gedronken.

Contra-indicaties voor gebruik en mogelijke schade

Het effect van kumquat op het lichaam is sterker in vergelijking met de gebruikelijke citrusvruchten. Daarom is het raadzaam om bij een ontmoeting met een delicatesse jezelf te beperken tot 1-2 stukjes, en dan de reactie te bekijken.

De enige contra-indicatie om te gebruiken is individuele intolerantie. Mensen die allergisch zijn voor citrusvruchten mogen het niet eten, omdat het ernstige reacties kan veroorzaken - urticaria, Quincke's oedeem, anafylactisch sap. Fortunella wordt niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 3 jaar, tijdens zwangerschap en borstvoeding. Alle citrusvruchten tijdens deze periodes kunnen de ontwikkeling van allergieën bij het kind veroorzaken. Op advies van een arts kun je er in het eerste trimester van de zwangerschap echter een beetje van eten om misselijkheid met toxicose te bestrijden..

Het is ook beter voor mensen met een hoge zuurgraad van de maag om kumquat niet in het menu op te nemen, omdat dit maagzuur kan veroorzaken. Fruitmisbruik bij nieraandoeningen leidt vaak tot verergering. Bij diabetes kan het de bloedsuikerspiegel verhogen. Als vers fruit als dieet wordt beschouwd, bevatten gedroogde en gedroogde zeer veel calorieën. Daarom mag u ze niet eten als u zwaarlijvig bent..

Ondanks de onmiskenbare gezondheidsvoordelen, wordt kumquat meer gebruikt voor het maken van traktaties dan voor het behandelen van ziekten. En dat is niet zo gek, want de vruchten hebben een unieke smaak en aroma. En dankzij de interessante combinatie van zure pulp en zoete schil vindt iedereen het lekker. Vergeet echter niet dat na de warmtebehandeling de meeste gunstige eigenschappen van de vrucht verloren gaan..

Moestuin, tuin, balkon

Populaire artikels

Kumquat. Wat is deze vrucht? Hoe je thuis een kumquat kunt laten groeien

Kumquat. Wat is deze vrucht? Hoe je thuis een kumquat kunt laten groeien

Kumquat voor onze regio is een extreem exotisch fruit. Weinig mensen hebben ervan gehoord, laat staan ​​geproefd. Kumquat is een citrusfruit met een aangename zoetzure smaak en sappig fruit. Kumquat ziet eruit als een kleine langwerpige sinaasappel en smaakt naar een sinaasappel, alleen heeft hij meer zuur en is hij kleiner..

Hoe kumquat thuis kweken? Waar komt deze prachtige boom vandaan? Vandaag zullen we erachter komen.

De oorsprong van de Kumquat

De exacte oorsprong van deze citrus is niet vastgesteld, maar de algemene naam komt uit China en vertaalt zich als "gouden appel" of "gouden sinaasappel", wat niet verrassend is, omdat de vruchten er echt uitzien als kleine gouden appels.

De eerste vermelding van hem komt voor in het boek, waarvan de manuscripten dateren uit 1178. De vruchten kwamen voor het eerst naar Europa vanuit Japan, waar de kumquat pas in 1846 als een zeer langjarige boom groeit.

Vervolgens werd de boom geëxporteerd naar de Verenigde Staten. Hoewel daar, werd deze citrus niet populair als een product dat vers kan worden gegeten. Het wordt voornamelijk gebruikt als decoratieve toevoeging aan fruitboeketten of gewoon als cadeau, en maakt er ook snoepjes van..

Hoewel op sommige plaatsen, bijvoorbeeld in Florida, waar zich uitstekende groeicondities hebben ontwikkeld voor de kumquat, is deze vrucht ook te vinden op de markt naast sinaasappels en mandarijnen..

Kumquat-variëteiten

Kumquat kan niet bogen op speciale soorten, maar hij heeft ze en wordt overal gebruikt. Nu gaan we kijken naar de meest voorkomende..

Kumquat-variëteit "Nagami"

Kumquat-variëteit "Nagami"

Misschien wel de meest voorkomende kumquat die buiten het warme Azië wordt verbouwd. Dit is een groenblijvende boom met een ovale kroon en dichte bladeren..

Deze variëteit valt op door het feit dat hij het hele jaar door vrucht draagt. Qua huidskleur is hij, net als zijn mede-sinaasappel, oranje, maar hij is veel kleiner en lijkt op een langwerpige peer. De schil is vrij zoet, in tegenstelling tot de pulp erin, die qua zuurgraad en geur vergelijkbaar is met citroen. Deze boom is bestand tegen koude en zelfs lichte vorst tot -3 graden Celsius.

Kumquat-variëteit "Norman Nagami"

Kumquat-variëteit "Norman Nagami"

Het is, zoals de naam al doet vermoeden, een mede-Nagami. Deze variëteit is uiterst zeldzaam en wordt alleen voor decoratieve doeleinden gekweekt. De vruchten van deze variëteit zijn oranjegeelachtig en hebben ook een zoete schil en zure pulp. Net als zijn voorganger is hij bestand tegen lichte vorst. Maar toch is er iets dat hem radicaal onderscheidt van de gebruikelijke Nagami.

De Norman Nagami is volledig verstoken van zaden, die werd ontdekt door George Otto Normann, naar wie de variëteit is vernoemd. Dit wonder bloeit in de zomer en draagt ​​zijn vruchten halverwege eind december, soms later, afhankelijk van de hitte waarin het groeit.

Kumquat-variëteit "Malaysky"

Kumquat-variëteit "Malaysky"

Vernoemd naar het gebied waar het het meest voorkomt - het Maleisische schiereiland. De boom wordt klein, tot wel 5 meter hoog. Het wordt zeer zelden gegeten, vaker groeit het gewoon als sierboom of als onderdeel van een haag, omdat het door zijn licht puntige, minder vaak meer ronde bladeren er waanzinnig mooi uitziet.

In tegenstelling tot de vorige variëteiten heeft deze een iets grotere vrucht en is hij meer balachtig. De kleur van de huid is geelachtig goud, waardoor hij zo mooi glanst in de zon. Maar er moet worden opgemerkt dat de variëteit helemaal niet is aangepast aan koud weer en temperaturen onder +18 graden Celsius niet zal overleven..

Kumquat-variëteit "Hong Kong"

Kumquat-variëteit "Hong Kong"

Een boom die meer op een struik lijkt dan op een boom. En dat is niet zo gek, want een volwassen kumquat wordt niet eens een meter hoog. Maar je moet voorzichtig zijn met deze boom, zijn takken zijn bedekt met dunne, maar scherpe doornen, natuurlijk zijn ze kleiner in een gecultiveerde boom, maar je kunt er met name mee prikken.

Maar wat voor soort boom zijn zulke vruchten. De Chinezen noemen deze variëteit 'gouden bonen', omdat de vrucht een diameter van maximaal twee centimeter heeft. Tegelijkertijd zijn deze "bonen" bijna niet te eten, omdat ze veel zaden bevatten en het te sappig is, wat voor veel ongemak zorgt. Daarom wordt het uitsluitend voor decoratieve doeleinden gekweekt. Maar als je deze kleine vruchten echt wilt proberen, dan kun je het misschien (als je in Hong Kong bent) in het wild vinden.

Kumquat-variëteit "Fukushi"

Kumquat-variëteit "Fukushi"

Deze variëteit is ook een kleine boom, maar heeft in tegenstelling tot zijn voorganger in Hong Kong geen doornen. Het wordt vaak thuis in potten gekweekt als levende decoratie. De dwergboom heeft een zeer weelderige kroon en daarom kun je er het nodige figuur uit vormen of laten zoals het is.

En dus is fukushi een schattige en mooie boom. De vruchten van deze kumquat zijn oranje, hebben een zoete schil en zure pulp met een bepaalde smaak. Fruit is klein, tot 5 centimeter groot in de vorm van een langwerpige peer. De boom is bestand tegen lichte vorst tot -3 graden.

Kumquat-variëteit "Marumi"

Kumquat-variëteit "Marumi"

Deze boom komt ook goed tot zijn recht dankzij de doornen op de takken. Over het algemeen lijkt het qua uiterlijk enigszins op de eerste variëteit op deze lijst, iets anders in de vorm van de bladeren, in Marumi zijn ze iets ronder en kleiner.

De vruchten zijn oranjegoud van kleur, langwerpig, enigszins afgeplat..

De schil is zoet, maar het vlees is zuur, zoals de citroen. Voor het eerst gevonden in Japan.

Kumquat-variëteit "Bont"

Kumquat-variëteit "Bont"

De laatste kumquatvariëteit van vandaag. Het kreeg zijn naam niet voor niets.

De bladeren zijn vrij lang en hebben tegelijkertijd een licht romige kleur. Ondanks dat de boom klein is, heeft hij geen doornen.

De vrucht van deze boom is lichtoranje, soms met groenige of geelachtige strepen. De schil is zoet, maar het vlees is weer zuur.

Thuis kweken van kumquat. Landen

Met een overvloed aan verschillende online tuinwinkels is het kopen van een kumquat niet moeilijk. Het is moeilijker om hem de juiste omstandigheden te geven, maar de boom komt niet uit het lokale klimaat.

Voor deze prachtige miniatuurboom moet je de zonnigste plek in huis kiezen. In de zomer zal de straat u redden, waar u uw kumquat veilig kunt overzetten in direct zonlicht. Maar als je plotseling merkt dat de bladeren geel beginnen te worden, verwijder het dan op een plek waar de zonnestralen zullen zijn, maar verspreid. Zet het in de winter op de zonnigste plek, waar het bij voorkeur een beetje koel is..

In de grond is de kumquat niet bijzonder grillig, wat buitengewoon goed is. Het is voldoende om het te planten in een mengsel van tuin, turfgrond, humus en rivierzand. Meng alles in gelijke verhoudingen. En vergeet niet de drainagelaag onderaan de pot.!

Wanneer eindelijk de grond klaar is en de plaats is geselecteerd, kunt u uw decoratieve vriend veilig in een grotere pot planten, want houd er rekening mee dat sommige soorten tot 5 meter hoog worden (in natuurlijke omstandigheden), wat betekent dat ze een bijbehorend wortelstelsel hebben.

Kumquat zorgt thuis

Wanneer je kumquat een nieuw huis vindt in een nieuwe pot, moet je hem goed verzorgen, want de boom is nog steeds exotisch.

De kumquat is een vochtminnende boom, dus wees niet gierig. Geef hem regelmatig overvloedig water, maar in geen geval mag het water worden geforceerd!

Vergeet op warme, zwoele dagen, wanneer de zon heet is of ongelooflijke warmte uit de batterijen komt, je groene vriend te besproeien met een verstuiver.

Vergeet ook niet om het stof van de bladeren te vegen. Als de lucht te droog voor hem is, kan de boom zijn bladeren beginnen te verliezen en wordt er helemaal niet over de oogst gesproken..

Kumquats worden, net als veel andere bomen, gesnoeid. Dit gebeurt in het voorjaar. Laat ergens drie of vier goede scheuten over voor een mooie en weelderige kroon.

Kom niet regelmatig bij een transplantatie. Het wordt elke 2-3 jaar gedaan. Tegelijkertijd kunt u het wortelstelsel niet schenden, dit zal de sierboom misschien niet bevallen. Maar vergeet niet om de grond en afvoer in de nieuwe pot te veranderen..

Nuttige eigenschappen van kumquat

Ja, de vruchten van deze vrucht zijn niet zo lekker als we zouden willen, maar dit maakt ze niet minder bruikbaar. Hierin lijkt kumquat enigszins op citroen, wat ook niet erg vriendelijk smaakt, maar erg handig.

Kumquat is slechts een opslagplaats van heilzame vitamines en mineralen! Deze boom laat niet toe dat het fruit alle schadelijke stoffen in de grond opneemt, wat het op de markt enorm onderscheidt van andere citrusvruchten, die zich allemaal ophopen in hun sap en vruchtvlees. Gedroogde kumquat is niet minder nuttig, het kan je zelfs helpen de onaangename gevolgen van stormachtige festiviteiten - een kater - kwijt te raken. U hoeft geen tincturen of afkooksels te maken, kauw gewoon op de gedroogde citroenschil en u bent klaar!

Net als zijn tegenhangers, sinaasappel en citroen, helpt kumquatfruit het immuunsysteem te versterken en actief verkoudheid en virale ziekten te bestrijden. Kumquat zal ook nuttig zijn voor degenen die in het algemeen voor hun maag en spijsvertering zorgen. Maar dat is niet alles! Kumquat heeft een goed effect op het werk van het cardiovasculaire systeem, verbetert de hartfunctie en reinigt het bloed van cholesterol.

En vanwege hun lage caloriegehalte worden deze citrusvruchten gebruikt in de diëtetiek en als voedseladditief tijdens een dieet..

Deze vrucht zal nuttig zijn voor degenen die zich bezighouden met intellectueel werk, omdat het de hersenen stimuleert, het geheugen en de aandacht versterkt..

En dus ontmoetten we vandaag een buitengewoon ongebruikelijke vrucht. Voorheen wisten maar weinig mensen ervan, maar geleidelijk aan komt deze boom bij ons, wat de ogen van de nieuw gemaakte eigenaren behaagt.

In principe kopen ze het natuurlijk als een prachtige sierplant en vanwege het gebrek aan goede klimatologische omstandigheden buiten, wordt het thuis in potten gekweekt. Maar dit maakt het niet minder mooi, de details van een goede verzorging en het zal bloeien zoals in zijn thuisland. Het belangrijkste is om de kumquat te voorzien van alles wat hij nodig heeft. En we hebben al geleerd wat hij vandaag nodig heeft. Onthoud dat hoe warmer het in huis is, hoe zoeter de vrucht van de boom zal zijn. Ga je gang!

Laat uw boom groeien en laat hem gezond groeien en behaag het oog met zijn vruchten!

Vind je het artikel leuk? Abonneer je op het kanaal om op de hoogte te blijven van de meest interessante materialen

Wat in het gat te steken bij het planten van tomatenzaailingen: we leggen gezondheid en opbrengst vanaf de eerste dagen

Mei is traditioneel het moment om tomatenzaailingen in een kas of in de volle grond te planten. Misschien doet iemand het iets eerder, iemand iets later. De sleutel tot een succesvolle "verhuizing" van tomaten naar een nieuwe woonplaats, vroege beworteling en het begin van actieve groei is echter hetzelfde voor alle - goed voorbereide grond.

Het proces van het voorbereiden van vruchtbare grond voor het planten van tomatenzaailingen kan voorwaardelijk worden onderverdeeld in drie fasen: herfstactiviteiten (ploegen, onkruidverwijdering, kalkdeoxidatie), voorjaarsgraven van de grond en het inbrengen van enkele meststoffen (losmakend zand, humus, compost of minerale meststoffen voor voeding).

Dus, wat stop ik zeker in het gat tijdens het planten van tomaten??

  • Kaliumpermanganaat. Natuurlijk giet ik het niet zomaar, maar bereid ik een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en morst ik de gaten ermee. 2-3 gram kaliumpermanganaat per 20 liter water is voldoende, ik moreer de putjes voorzichtig met een oplossing van 1 liter vloeistof per putje. Kaliumpermanganaat is nodig om jonge planten te beschermen tegen ziektes, microben, voor extra bodemvoeding met kalium en mangaan.
  • As. Als u van tevoren voor gronddeoxidatie heeft gezorgd, is het voldoende om 1 lepel per 1 gat toe te voegen voor het planten van tomaten. As geeft planten kalium, wat nodig is voor de immuniteit van planten en om de smaak van de vrucht te verbeteren. Het is kalium dat verantwoordelijk is voor het suikergehalte en de dichtheid van tomaten, voor hoge opbrengsten. Calcium en fosfor dragen bij aan de vroege aanpassing van planten aan een nieuwe plek en actieve groei van het wortelstelsel. Bovendien zal as ook ongedierte afstoten..
  • Brandnetel. Zoals je weet, is brandnetel een van de handigste onkruiden. Ze is een echte opslagplaats van sporenelementen en vitamines. Daarom zullen brandnetelgroenen een natuurlijke en zeer nuttige meststof zijn voor tomaten, omdat het bij rotten dit alles aan tomaten geeft. Ik heb wel een handvol brandnetels op het gat gedaan. hoeveel ik kan vinden. In het voorjaar met brandnetels in de tuin zit het nog krap.
  • Eierschaal + plantaardige olie. Allereerst is dit een destructief aas voor de beer - een van de belangrijkste vijanden van een rijk tomatengewas. Zo'n dessert zal de plaag behagen, maar het zal hem vernietigen. Ten tweede zijn eierschalen een bron van calcium en andere nuttige elementen voor planten. Natuurlijk rot het misschien niet meteen, maar in ieder geval komen ook de planten voor het volgende jaar goed van pas. Maal de schaal, vul hem met olie en verdeel hem over de omtrek van het gat.
  • Ui-schil. Ik kan niet 100% zeggen dat het ongedierte afstoot, maar het zal ook niet overbodig zijn. Gebruik een handvol kafjes voor extra voeding en weer ongedierte af.

Dat is alles, dat is genoeg. Iemand zal zeggen dat er veel is, maar als alles bij de hand is, waarom niet. En het is niet nodig om alles tegelijk toe te voegen, dus we zullen het delen met tomatenzaailingen!

Vind je het artikel leuk? Abonneer je op het kanaal om op de hoogte te blijven van de meest interessante materialen

Top