Categorie

1 Rozen
Meerjarige bloemen voor een zomerresidentie (95 foto's): soorten en verzorging
2 Rozen
Wanneer is de beste tijd om rozen te planten - in het voor- of najaar? Regels voor het planten van rozen in de volle grond
3 Viooltjes
Laurierboom thuis: planten, teeltkenmerken, verzorging
4 Rozen
Bloeit de hele zomer. Hoe salvia te laten groeien?

Image
Hoofd- // Heesters

Feijoa met honing - een recept zonder koken voor de winter


De herfst is rijk aan nuttige geschenken. Maar misschien wel de meest exotische en ongelooflijke is de feijoa. Deze tropische plant werd ooit alleen gekweekt vanwege de schoonheid van de bladeren en bloemen..

Tegenwoordig is feijoa een vrucht met een unieke smaak die wordt gebruikt voor de preventie en zelfs behandeling van vele ziekten. Deze bes is zeer rijk aan chemische samenstelling, vooral door zijn hoge concentratie aan jodium. Voor degenen die geografisch ver van de zee wonen, is het raadzaam om feijoa in hun dieet op te nemen..

In de herfst, tijdens het rijpen, kan feijoa worden gekocht in markten en supermarkten. Het exotische fruit wordt rauw gegeten, jam en jam worden bereid. Voeg suiker en honing toe.

Misschien is het gezondste gerecht gehakte feijoa-vruchten met honing. Nadat het in de herfst zo'n delicatesse heeft bereid, kan het de hele winter worden bewaard. Het is helder, sappig en ongelooflijk gezond, alle vitamines blijven behouden.

Ingrediënten:

  • Feijoa (rijp fruit) - 1 kg
  • Honing - 0,5-0,7 kg of naar smaak
  • Citroen - optioneel

Feijoa koken met honing

1. Om deze oogst winterklaar te maken, moeten de bessen rijp en zacht zijn, maar zonder donkere vlekken en beschadigingen. Verwijder steel en staart.

Feijoa wordt snel donker op het snijpunt vanwege het hoge jodiumgehalte, dus je moet snel koken.

2. Net zoals op de onderstaande foto, moet je de bessen voorbereiden.

3. Bereid feijoa in de kom van een blender of hakmolen.

4. Pers de bessen tot de gewenste maat. Je kunt heel fijn hakken of de massa met kleine stukjes achterlaten.

5. Smelt honing in een waterbad. Op deze manier behoudt hij al zijn nuttige eigenschappen..

6. Voeg honing toe aan de hakmolenkom en, indien gewenst, citroensap. Roer de massa bij laag toerental.

7. Een gezonde traktatie is klaar. Verpletterd feijoa-fruit met honing kan worden gebruikt bij thee, ter vervanging van suiker. Om een ​​dergelijke jamvoorbereiding voor de winter te bewaren, kunt u maximaal zes maanden in de koelkast bewaren.

Een lepel van zo'n traktatie 's morgens op een lege maag of' s avonds voor het slapengaan - preventie van het immuunsysteem

Feijoa met honing - 4 recepten voor de winter

Het feijoarecept met honing mag zeker niet ontbreken in je culinaire verzameling ideeën voor wie graag de winter voorbereidt. Deze mix is ​​niet alleen lekker en heerlijk bij het ontbijt, maar is ook erg gezond en bevat vitamines die zo ontbreken op koude dagen..

Feijoa gepureerd met honing voor de winter

Deze ogenschijnlijk eenvoudige combinatie is eigenlijk gewoon een "bom". Het vecht goed tegen verkoudheid en kookt heel snel. Dit is een basisrecept, maar je kunt naar eigen smaak andere ingrediënten toevoegen..

Kookproces:

  1. Spoel de feijoa goed uit, het is zelfs aan te raden om kokend water over de bessen te gieten, aangezien deze samen met de schil worden gebruikt. Droog bij kamertemperatuur of gebruik doekjes. Snijd droge staarten af.
  2. Verdeel het fruit in helften of kwarten, doe in een blender en pureer. Je kunt dit ook doen met een vleesmolen, maar dan moet je ze er meerdere keren doorheen halen zodat alle delen goed worden geplet..
  3. Voeg honing toe aan deze massa, meng tot een gladde massa, breng over naar gesteriliseerde potten en bewaar in de koelkast, indien nodig.

Ginger Cooking Recept

Feijoa zelf heeft veel heilzame eigenschappen, maar als je het ook combineert met andere, niet minder genezende producten, kun je een echte gezondheidscocktail krijgen. Met name deze pittige wortelmix is ​​goed voor het immuunsysteem door het te versterken..

Benodigde producten:

  • 0,5 liter honing;
  • 0,6 kg feijoa;
  • 3 grote eetlepels geraspte gember.

Kookproces:

  1. Begin natuurlijk met het doorspoelen van de feijoa. Doe dit zeker, want de huid wordt ook gebruikt.
  2. Snijd de bessen in verschillende stukken om ze gemakkelijker te hakken. Doe in een blender of keukenmachine en pureer tot puree.
  3. Schil en rasp de gemberwortel tot je ongeveer drie grote eetlepels pittige krullen krijgt..
  4. Doe de gember in de blender waar de feijoa puree is, zet het apparaat even aan om alles goed te combineren.
  5. Doe honing in deze massa, meng. Breng de smakelijke compositie over op potten, sluit de deksels en bewaar koud.

Feijoa met honing en noten zonder te koken

Feijoa met honing voor de winter zonder koken kan nog lekkerder gemaakt worden door er noten aan toe te voegen. U kunt absoluut elke "goedkope" walnoot gebruiken. Dagelijks gebruik van dit mengsel verlicht het verloop van luchtwegaandoeningen..

Benodigde producten:

  • 150 gram noten naar smaak;
  • 0,75 kg feijoa;
  • 250 gram honing.

Kookproces:

  1. Snijd de gewassen en gedroogde bessen in stukjes om ze gemakkelijk te malen. Doe in een blender en mix tot puree.
  2. Je kunt de noten ook doden, maar dan worden ze te klein en veel lekkerder als ze op de tand vallen, dus is het beter om ze over te brengen met een deegroller of iets anders..
  3. Combineer gepureerde feijoa, honing en noten, meng goed tot een gladde massa en breng over naar voorbereide potten. Dek ze af met deksels en bewaar ze in de koelkast..

Met toevoeging van citroenen voor de winter

Feijoa met schijfjes citroen is een van de beste combinaties. Maar honing voor zo'n jam heeft iets meer nodig, omdat beide producten een zure smaak geven..

Benodigde producten:

  • een citroen;
  • 250 gram honing;
  • 0,6 kg feijoa.

Kookproces:

  1. Spoel de vruchten af, droog ze goed af, verwijder droge staarten.
  2. Snijd de bessen in kleine stukjes en pureer ze met een blender of keukenmachine. Je kunt dit doen via een vleesmolen door meerdere keren door de massa te scrollen.
  3. Je kunt hetzelfde doen met citroen. Of haal de schil eraf en kneed het met je handen, zodat je pap krijgt.
  4. Combineer feijoa, honing en citroen, roer. Plaats de massa in gesteriliseerde potten, sluit ze met deksels en bewaar ze op een koele plaats.

Of om te schillen?

Zoals uit veel kookrecepten blijkt, wordt feijoa altijd samen met de schil gebruikt, dus natuurlijk denken veel mensen erover na of de schil moet worden geschild?

Op zichzelf bevat het geen schadelijke stoffen, integendeel, het is gezonder dan het vruchtvlees en wordt beschouwd als een zeer sterke antioxidant.

Een ander ding is dat de schil een enigszins specifieke smaak heeft, die misschien niet iedereen zal bevallen. Daarom wordt het soms aanbevolen om een ​​gerecht schoon te maken als u een gerecht kookt zonder warmtebehandeling. Maar om het te doen of niet, hangt af van de persoonlijke keuze van elk. Als je het meeste uit de bessen wilt halen, kun je ze het beste in 'kleding' eten.

Als het helemaal niet mogelijk is om de smaak van de huid te verdragen, moet je deze verwijderen. Maar haast je niet om dit waardevolle product weg te gooien. Probeer het te drogen en doe het in je thee. Feijoa-schil maakt de drank niet alleen gezonder (meer over de heilzame eigenschappen), maar geeft hem ook een speciaal aroma.

Als je feijoa-saus wilt maken, heb je zeker geen schil nodig. Het is voldoende om de pulp te doden, een paar ingrediënten toe te voegen en de dressing is klaar.

Hoe lang kan het werkstuk worden bewaard?

Allereerst moet u geschikt fruit kiezen om de blanco lang te bewaren. Ze moeten rijp zijn en je moet ze alleen in het seizoen zelf kopen, dat wil zeggen van begin oktober tot eind november. Door bessen op een ander moment te kopen, riskeert u hun gunstige eigenschappen niet te vangen..

Feijoa met honing en walnoten

Zelfgemaakte gebakken taarten

Open taart "Groentemand"

De komkommers zijn 'historisch'.

Weense bagels (gebak)

Yaroslavl broodje (GOST)

Volgens een van de legendes is de Feijoa-boom een ​​prachtige jongeman die verliefd is op de zeeprinses, maar hij verlangde zozeer naar het land dat hij besloot te ontsnappen uit het zeekoninkrijk. Hiervoor werd hij door de zeekoning veranderd in een prachtige groene boom, waarvan de vruchten naar de zeebries ruiken..

Boeken, artikelen en ooggetuigen beweren unaniem dat feijoa erg lekker en geurig is, de geur lijkt op een mengsel van aardbeien, ananas en nog iets heel aangenaams. Om deze smaak echter volledig tot zijn recht te laten komen, moet de vrucht rijp zijn. Maar rijp fruit kan niet vervoerd worden. Daar is niets mis mee, feijoa rijpt perfect tijdens opslag. Als je hard fruit hebt gekocht, wacht dan geduldig tot ze zacht aanvoelen. Dan wordt het vlees van de feijoa als gelei en krijgt het een echte smaak en aroma. Nuttige eigenschappen tijdens "kunstmatige" rijping gaan volgens experts niet verloren.


Feijoa-vruchten bevatten vitamine C, suikers, organische zuren, etherische olie en vooral een grote hoeveelheid in water oplosbaar jodium, waarvoor veel artsen feijoa in waarde gelijkstellen aan het leven in zee. Een feijoa bevat dus, afhankelijk van de soort, 40 tot 60 mg wateroplosbare jodiumverbindingen per 100 g pulp.
Feijoa-bessen worden bijna over de hele wereld als een waardevol voedingsproduct beschouwd. Eiwitten en vetten die erin zitten, worden gemakkelijk door het menselijk lichaam opgenomen.
Wetenschappers noemen feijoa-vruchten onvervangbaar tijdens verkoudheid en griep, omdat ze een tonisch effect hebben, de immuniteit verhogen en depressie wegjagen. Bovendien normaliseren ze het metabolisme, verbeteren ze de werking van het maagdarmkanaal, voorkomen ze het ontstaan ​​en de ontwikkeling van sclerose.
Maar vooral artsen raden feijoabessen aan voor mensen die problemen hebben met de schildklier..

Voor chronische gastritis, enteritis, colitis, pyelonefritis wordt aanbevolen om dagelijks maximaal drie verse feijoa-vruchten te eten, in de vorm van jam of geraspt met suiker of honing.
Bij atherosclerose raadt de traditionele geneeskunde aan om feijoa te eten voor het ontbijt en voor het slapengaan met honing

Feijoa: voordelen en nadelen, hoe te eten, recepten voor de winter

De late herfst is het moment waarop bizarre feijoa-vruchten in de schappen van Russische markten verschijnen. Ze verrassen met een ongewone smaak - een mix van kiwi, aardbeien en ananas, bevatten veel jodium en maken indruk met hun vitamine- en mineraalsamenstelling. Overweeg de gunstige eigenschappen van feijoa, de regels voor selectie en opslag, contra-indicaties en schade, culinaire recepten op basis van exotisch fruit.

Wat is feijoa, waar en hoe groeit het

Feijoa zijn groenblijvende hygrofiele bomen of verspreiden struiken van de Akka-soort van de Myrtle-familie. Ze werden gevonden in de bergachtige subtropen van Brazilië. Vernoemd naar hun ontdekker, de Portugese natuuronderzoeker João Da Silva Feijo. De "nieuwkomer" uit Zuid-Amerika heeft wortel geschoten in Europa, Georgië, Armenië, Abchazië, Azerbeidzjan, het Krasnodar-gebied en de Krim. Sindsdien kent de bevolking van deze regio's geen problemen met de schildklier..

Planten zijn bestand tegen vorst van –10 ° C. In warme klimaten worden de opbrengsten verlaagd. Ze hebben een oppervlakkig wortelstelsel. Bloemen van witroze bloembladen omringen rode meeldraden, verzameld in trossen van 50-80 stuks. Weelderig bloeiende heldere struiken verrukken een maand lang, worden gebruikt in landschapsontwerp en als kamerplanten.

De vruchten zijn onopvallend, tot 5 cm lang, vlezig en sappig. Ze lijken op groene pruimen, maar met overblijfselen van kelkblaadjes bovenaan en veel zaden, daarom behoren ze tot bessen. De felgroene hobbelige korst heeft een licht wasachtige laag. Het gewicht van een rijp fruit bereikt 60 g, sommige exemplaren tot 120 gram. Ondanks al zijn eenvoud heeft feijoa een speciale smaak. Rijpe pulp is transparant, licht crèmekleurig, geleiachtige consistentie.

Bomen met een ronde kroon, hard glanzende bladeren en complexe bloemen sieren het raam van het huis. Vermeerderd door zaden. Zaailingen verschijnen binnen 2-4 weken. In de zomer kunt u de zaailingen op het balkon bewaren. Als je fruit wilt krijgen, is het raadzaam om zelfbestuivende soorten te kweken of stuifmeel zelf van de ene struik naar de andere over te brengen met een zachte borstel. In het wild begint de vruchtzetting na 6-7 jaar planten.

Vruchtensamenstelling, caloriegehalte

In landen met een koud klimaat in de winter zijn deze vruchten een bron van vitamine C, PP, A, groep B. De minerale samenstelling wordt vertegenwoordigd door zouten van kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, ijzer, zink, koper en mangaan. Organische zuren behouden de elektrolytenbalans.

De bessen bevatten veel (0,34-35000 mcg / 100 g) in water oplosbaar jodium, dat nodig is voor de synthese van hormonen en beter door de schildklier wordt opgenomen dan farmaceutische preparaten. Het is waar dat het belangrijk is dat de struik groeit op grond met voldoende niveaus van dit halogeen. Sommige bronnen schrijven over een dergelijke toestand als de nabijheid van de zee, wat een waanvoorstelling is. Er zijn veel biogeochemische jodiumarme provincies in de wereld aan de kust (onderdeel van het schiereiland de Krim of het grondgebied van Odessa).

De gunstige eigenschappen van feijoa werden de basis voor het gebruik ervan bij langzame stofwisseling, hypotensie, mentale retardatie bij kinderen, behandeling van endemische struma met hypothyreoïdie - schildklierpathologie (ontwikkelt zich in gebieden met jodiumtekort). Dagelijkse halogeenbehoefte:

  • Voor kinderen: 60-150 mcg.
  • Voor volwassenen - 150 mcg.

Zeevis bevat 3-5 mcg / 100 g Naast jodium bevatten feijoabessen:

  • Fenolen - geven de vrucht een samentrekkende smaak en verdonkeren wanneer ze aan de lucht worden blootgesteld. Om deze reden is het wenselijk om de tijd van interactie van het product met zuurstof te verkorten, waardoor de P-vitamine-activiteit behouden blijft..
  • Leukoanthocin - een verbinding met antioxiderende eigenschappen, voorkomt tumorprocessen, helpt beschermen tegen ongezonde ecologie.
  • Esters - creëer de geur van exotische bessen, zorg voor hun antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen.
  • Tannines veroorzaken een scherpe smaak, helpen bij diarree.
  • Pectine of oplosbare vezels (marmelade en gelei zijn gemaakt van feijoa). Vermindert de eetlust, verbetert de spijsvertering. Krukregelaar met een licht laxerend effect. Caloriegehalte van rijpe bessen: 49 kcal / 100 g.
  • Aminozuren, inclusief essentiële, zijn nodig om spieren op te bouwen.

Fruit kiezen en bewaren

Feijoa-vruchten bederven snel, dus worden ze onrijp geoogst om schade tijdens het transport te minimaliseren. Geschikt voor consumptie zijn zachte bessen met een rijke groene kleur zonder vlekken, deuken en met een hele schil. Een te donkere huid is een teken van overrijp zijn. Bij aankoop is het raadzaam om de verkoper te vragen de bes te snijden om de pulp te onderzoeken. Het is beter om de grootste exemplaren te kiezen. Zelf in de tas stoppen.

Verse feijoa wordt 1-2 weken in de koelkast bewaard. Tegelijkertijd wordt het zoeter, omdat het wat vocht verliest. Hard fruit moet twee dagen in kameromstandigheden gaan liggen en zal natuurlijk rijpen. Bessen rotten snel. Bij een bedorven en onrijpe vrucht is het vlees respectievelijk bruin en wit. Beide vormen zijn onbruikbaar..

De feijoa-vrucht kan worden gegeten met een schil die rijk is aan fenolen, catechines, enzymen en antioxidanten. Deze laatste vertragen de veroudering van het lichaam en remmen de groei van kwaadaardige gezwellen. Feijoa-schil en -bladeren, die naar mirte geurende essentiële oliën bevatten, kunnen worden gedroogd en aan thee worden toegevoegd. Voor langdurige opslag worden schoon, droog fruit of puree ervan in een zak gedaan en ingevroren. Het is raadzaam om je te beperken tot een periode van maximaal 6 maanden.

De voordelen van feijoa voor mannen en vrouwen

Het gunstige effect van bessen wordt volledig onthuld wanneer ze de hele maand door regelmatig worden geconsumeerd. Dan kunt u rekenen op de onderstaande effecten:

  • Myocardiale ondersteuning. Minimalisering van "slechte" cholesterol, preventie van hart- en vaatziekten door aminozuren en pectine. Slagaders en aderen worden elastisch, flexibel, waardoor u de druk kunt regelen.
  • Regulatie van bloedglucosespiegels dankzij een lage glycemische index, terwijl het verlangen naar snoep vermindert, wat belangrijk is voor diabetici.
  • Bron van beschikbaar jodium. Een tekort aan macronutriënten leidt tot galsteenziekte, obesitas, chronische vermoeidheid, droge huid, wazig zicht, broos haar en gespleten nagels. Twee tot drie bessen per dag verlichten euthyreoïdie, giftige struma, hypothyreoïdie. Het wordt aanbevolen om voor gebruik goedkeuring van de endocrinoloog te verkrijgen.
  • Normalisatie van hersenactiviteit, neurale activiteit, verbetering van cognitieve functies, namelijk het concentratievermogen en onthouden, verminderen het risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer. Feijoa wedijvert met pure chocolade vanwege zijn vermogen om de stemming op te heffen en depressie te weerstaan.
  • Verbetering van de darmperistaltiek zonder overmatige gasvorming en een opgeblazen gevoel. Bessen helpen bij de behandeling van mononucleosis, pancreatitis (niet-acute fase), levercirrose, gastritis, cholecystitis, colitis.
  • Behandeling van cystitis, pyelonefritis, nierfalen, urolithiasis vanwege de desinfecterende en diuretische eigenschappen van de vrucht.
  • Reinigt het bloed en verbetert de conditie van de huid met geschubd korstmos.
  • Normalisatie van de schildklier, regulering van metabole processen door jodium.
  • Bloedarmoede behandelen, hemoglobinegehalte verhogen als gevolg van een hoog ijzergehalte.
  • Verbetering van de conditie van het bewegingsapparaat met artrose, osteochondrose, jicht.
  • Immuniteitsversterking.

Bessen zijn opgenomen in het dieet van patiënten met hepatitis, evenals degenen die een revalidatieperiode ondergaan. Om de lever te reinigen, giet je de gemalen schil met water (1: 4) en kook je 5-7 minuten. Drink 2-3 keer per dag gedurende 1 eetlepel. l.

De gunstige eigenschappen voor mannen zijn dat de gewoonte om deze bessen te eten prostatitis, pathologieën van de voortplantingsorganen, ontsteking van het urogenitale systeem voorkomt. Feijoa normaliseert hormonale niveaus, vermindert de kans op het ontwikkelen van hypertensie, ischemie van het hart, zweren, pancreatitis. Bessen verbeteren het mineraalmetabolisme, elimineren problemen met vrouwelijke onvruchtbaarheid. Fytoflavonoïden zijn ontworpen om de schoonheid en gezondheid van het schone geslacht te ondersteunen. Ze verlichten ongemak tijdens de menopauze, verminderen pijn in de premenstruele periode.

Gebruik tijdens zwangerschap

Voor de aanstaande moeder wordt feijoa als nuttig beschouwd, wat een aantal effecten heeft:

  • Versterking van immunobiologische reacties, wat belangrijk is in het seizoen van luchtwegaandoeningen.
  • Een bron van foliumzuur, noodzakelijk voor bloedvorming en foetale vorming.
  • Verwijdering van gifstoffen uit het lichaam.
  • Stabilisatie van het spijsverteringssysteem, preventie van obstipatie.
  • Normalisatie van bloeddruk (verlaging), versterking van het myocardium (door kalium).
  • Hormonaal evenwicht.

Feijoa is toegestaan ​​voor zwangere vrouwen in het tweede trimester, wanneer het zenuwstelsel en de schildklier van de baby worden gevormd. De constante inname van jodium geeft het kind een aangeboren immuniteit. Het is belangrijk om het niet te overdrijven met waardevol halogeen, omdat een teveel eraan niet minder gevaarlijk is dan een tekort. Foliumzuur voorkomt ontwikkelingsstoornissen in het embryo. De vitaminereserve van de zwangere wordt aangevuld met 2-3 vruchten per week.

Tijdens de periode van borstvoeding worden bessen opgenomen in het dieet van de moeder wanneer het kind iets meer dan 3 maanden oud is. De vrucht is niet allergeen, maar het is beter om te beginnen met een klein stukje feijoa. Als er geen uitslag is, verhoog de dosis dan tot ½, schakel later over op normaal, maar matig gebruik. Vanwege het hoge gehalte aan pectines zal de darmperistaltiek verbeteren, wat belangrijk is voor de postpartumperiode, wanneer aambeien en microtrauma de normale stoelgang verstoren. Ascorbinezuur verlicht bestaande ontstekingen.

Contra-indicaties en schade

Als u bekend bent met feijoa-bessen, is het raadzaam om ervoor te zorgen dat u geen allergie veroorzaakt voor een onderdeel van hun samenstelling. Voedingsdeskundigen hebben de norm voor volwassenen vastgesteld: 5 vruchten of 300 g per keer. Overdosering kan ernstige dorst, angst, overmatige nerveuze prikkelbaarheid, tachycardie, koorts veroorzaken. Feijoa-patiënten met hyperthyreoïdie mogen het niet eens proberen.

Spijsverteringsstoornissen bedreigen degenen die melk met pectines combineren. Vergiftiging kan optreden bij het eten van hard, onrijp fruit. Het tropische fruit mag niet worden gegeven aan kinderen jonger dan een jaar. De zuren van de bessen zijn niet kritisch, maar beschadigen het tandglazuur. Om ze te neutraliseren, spoel je de mond met water of een soda-oplossing.

Feijoa eten

Een schone bes kan in 2 delen worden gesneden om geïmproviseerde kopjes te maken, waaruit de pulp wordt gehaald met een kleine lepel. De schil is goed voor ontlastingsstoornissen en er kan op gekauwd worden.

Feijoa culinaire recepten

Seizoensgebonden fruitgerechten hebben veel voordelen. Trouwens, de gemiddelde prijs van 1 kg feijoa-fruit is 200 roebel. Bij het bereiden van verschillende lekkernijen is het raadzaam om er rekening mee te houden hoe de bessen in harmonie zijn met de rest van de ingrediënten. Ze passen goed bij kip, bieten, wortels, noten. Ze kunnen ook worden gegeten met appels, avocado's en citrusvruchten.

Tropisch fruit is een uitstekende vulling voor open taarten, als aanvulling op vleesgerechten. Je kunt feijoa, wortels en bieten gebruiken om een ​​salade te maken met ongezoete yoghurt. Als je een paar helften droge schil aan het theebrouwsel toevoegt, heeft de drank een heerlijk delicaat aroma en smaak. Niemand kan het additief raden.

Feijoa-jam voor de winter

Feijoa moet rauw worden gegeten, dat wil zeggen samen met de schil worden geraspt, honing of suiker toevoegen (1: 1). Je kunt nog minder zoet ingrediënt nemen, ongeveer 800 g per 1 kg bessen.

Jam recept

De vruchten worden gewassen, overgoten met kokend water, de punten worden verwijderd, in 4 delen gesneden, met suiker bedekt en 30 minuten bewaard. Opgemerkt moet worden dat als de jam onmiddellijk in de potten wordt uitgesmeerd, deze, met een groter volume, onder het deksel uit stroomt. Daarom is het beter om het gemalen mengsel een dag te laten staan ​​en dan pas in steriele potten te gieten. Het is beter om geen strijkijzer te gebruiken, maar een houten of siliconen spatel.

Een liter jam is moeilijk te eten, zelfs met hulp van gasten. Daarom is de beste optie een pot van 250 ml. Door oxidatie krijgt feijoa-jam na verloop van tijd een kopertint, dit heeft geen invloed op de heilzame eigenschappen en je hoeft het niet weg te gooien. Om de kleur te behouden kan het product met suiker worden bestrooid. De jam past goed bij pannenkoeken, cheesecakes of gewoon thee. Het kan worden toegevoegd aan gierst, griesmeel, havermout of rijstepap. Het kan een extra saus zijn voor strudel, panna cotta, bessensmoothie.

Jam recept

Als het mengsel aan de kook wordt gebracht, krijg je een jam van vijf minuten, die al naar familieleden in een ander deel van het land kan worden gestuurd. De compositie wordt perfect aangevuld door noten en sinaasappel. In combinatie met citroen en honing wordt een vitamine "bom" verkregen die elke verkoudheid kan treffen. Suikervrije recepten zijn geschikt voor diegenen die willen afvallen en aan diabetes lijden.

Het is beter om het product in de koelkast te bewaren. Warmtebehandeling wordt niet aanbevolen om de vernietiging van vitamines, vooral ascorbinezuur, te voorkomen. Minerale zouten blijven volledig behouden.

Feijoa compote

Voor levendigheid en een goed humeur kun je een heerlijk drankje bereiden van 0,5 kg bessen, een glas suiker, 2 liter water en een snufje citroenzuur (10 minuten). Supplement met kweepeer, appels, munt, rozenblaadjes, citroenschil.

Compote is goed, zowel warm als koud. Geschikt voor winteroogst. Om dit te doen, giet 1/3 van een pot van drie liter met bessen, giet kokend water en laat 15 minuten staan. Giet het water af, voeg 300 g suiker toe, kook de siroop, giet opnieuw over het fruit en rol het op. Met plakjes van één mandarijn krijg je een Abchazische drank die de jodiumsmaak neutraliseert.

Marmelade recept

Het wordt op dezelfde manier bereid als jam, maar met toevoeging van een verdikkingsmiddel. Was de vruchten (200 g), snijd de uiteinden af. Combineer gehakte pulp met 0,2 kg suiker en 100 ml water. Los 10 g agar op in de resulterende siroop. Giet in vormen, laat een nacht staan. 'S Morgens kun je het serveren met thee, toast, kwark. Dit product bevat geen conserveringsmiddelen, dus het is het beste om het snel op te eten, wat gemakkelijk te maken is, gezien de geweldige smaak van banaan, aardbei en ananas..

Bladinfusie

Om te koken heb je nodig:

  • Gehakte greens - 1 el. l.
  • Kokend water - een glas van 250 ml.

Combineer de ingrediënten, laat 30 minuten staan, drink de resulterende compositie 's morgens en' s avonds. Het behandelt endemische struma, en aangevuld met honing, helpt bij het omgaan met nefritis.

Feijoa voor gewichtsverlies

Fruit verwijdert overtollig gewicht vanwege het lage caloriegehalte en de aanwezigheid van stoffen die de stofwisseling versnellen. Een bes per dag zal de effectiviteit van een dieettherapie helpen vergroten, het gewicht normaliseren.

Feijoa in cosmetologie

De vruchten verzachten fijne rimpels, vertragen veroudering, worden gebruikt om de huid te schrobben en te hydrateren en te beschermen tegen omgevingsinvloeden.

Gezicht maskers

De basis is puree gemaakt van pulp. Door verschillende ingrediënten toe te voegen, kunt u formuleringen krijgen met een breed scala aan eigenschappen:

  • Honing met plantaardige olie helpt bij het verjongen.
  • Duindoorn met gemalen havervlokken verlicht vermoeidheid.
  • Zetmeel, citroensap (2 druppels) elimineert ouderdomsvlekken.
  • Kwark met room hydrateert de huid.

Breng het mengsel in een dikke laag aan en houd het 20 minuten vast. Spoel af met warm water. Veeg gezicht, hals, decolleté af met het vruchtvlees van een exotisch fruit. De procedure moet driemaal per week in wintercursussen worden uitgevoerd.

Haarmaskers

Bij regelmatig gebruik worden krullen dik en glanzend door het polijstende effect van pulpdeeltjes en kleine botten. Tincturen en afkooksels van de scherpe schaal zullen roos verlichten en de hoofdhuid geneigd tot vettig genezen.

Haar kan worden versterkt met feijoa hydrolat - een farmaceutisch preparaat in de vorm van bloemenwater dat alle medicinale ingrediënten van de plant bevat. Een fles van 100 ml kost 400 roebel.

Feijoa is een groene vrucht met een schat aan nuttige stoffen erin. Ga daarom in november niet voorbij aan deze onopvallende bessen. Ze worden een klein stukje zuid op je tafel. Fruit wordt aanbevolen om in grote hoeveelheden te eten, omdat alles met mate goed is. Maar vaak zijn bessen alleen niet genoeg om iets ernstigs aan te kunnen. Het is beter om een ​​arts te bezoeken om de situatie op te helderen. Als er een gezondheidsprobleem is, zullen smaragdgroene bessen de hoofdbehandeling aanvullen en helpen bij revalidatie. Twee lepels van deze jam met thee en gezondheid zullen ten goede veranderen.

Feijoa Healing Recipes

Feijoa is de vrucht van een boom die akka of ananasguave wordt genoemd. Het thuisland van deze plant is Zuid-Amerika; tegenwoordig wordt feijoa gekweekt in de subtropische zone van de Kaukasus en Centraal-Azië. Feijoa kan thuis worden gekweekt, op een loggia of terras. Ondanks zijn exotische oorsprong is de plant pretentieloos en bestand tegen koud weer..

De vruchten zijn sappig, groen, ovaalvormig fruit, ongeveer 5 cm lang, de smaak van rijp fruit lijkt op kiwi en ananas, en het aroma is vergelijkbaar met de lichte geur van aardbeien. Onrijpe vruchten hebben een zure smaak. Meestal worden onrijpe harde vruchten verkocht, omdat volwassen vruchten erg zacht zijn en snel bederven. Daarom moet je voor gebruik hard fruit ongeveer 2 dagen thuis houden, zodat ze rijpen. Alleen rijp fruit kan worden gegeten.

Wat zijn de voordelen van feijoa voor het lichaam?

De vrucht bevat een grote hoeveelheid jodiumverbindingen, die goed door het menselijk lichaam worden opgenomen. Het jodiumgehalte in feijoa is niet minder dan in vis en zeevruchten. Het eten van 3-4 vruchten per dag voldoet volledig aan de dagelijkse behoefte van een volwassene aan jodium. Daarom kan feijoa een zeer nuttig product zijn voor de schildklier. Bij de ziekte van Graves kan dit bijvoorbeeld een aanvulling zijn op de medicamenteuze behandeling. Feijoa in de dagelijkse voeding kan de schildklierfunctie helpen normaliseren.

Het product bevat ook andere nuttige stoffen. Dit zijn vitamine C, B, PP en sporenelementen: kalium, silicium, molybdeen, kobalt. Artsen-gastro-enterologen raden het gebruik van feijoa aan voor patiënten met constipatie. Deze vruchten helpen bij vitaminetekorten, omdat het gehalte aan ascorbinezuur in fruit niet minder is dan in citrusvruchten. Feijoa heeft de neiging het immuunsysteem te versterken bij mensen die vatbaar zijn voor verkoudheid.

Fruit bevat polysacchariden - pectines en vezels. Dankzij deze stoffen wordt het cholesterolgehalte in het bloed verlaagd. En ook bevat het product antioxidanten die de ontwikkeling van hypertensie helpen voorkomen. De vruchten worden fijngehakt en gepoederd met suiker en helpen de bloeddruk te verlagen. Fruit helpt prostatitis te voorkomen en hormoonspiegels bij mannen te normaliseren.

De vrucht helpt om overtollig gewicht kwijt te raken als je suiker en desserts vervangt door zoetzure vruchten. Dit product bevat weinig calorieën en verbetert de stofwisseling van het lichaam. Het kan niet alleen als voedselproduct worden gebruikt. Het vruchtvlees kan in gezichtsmaskers worden verwerkt, dit voorkomt huidveroudering en de vorming van rimpels.

Galerij: feijoa (25 foto's)

In welke gevallen zijn fruit gecontra-indiceerd??

Ondanks alle voordelen is dit product niet voor iedereen geschikt..

  • De vruchten mogen niet worden geconsumeerd als er sprake is van individuele intolerantie. Een contra-indicatie is een allergie voor het product. Dit manifesteert zich in roodheid van de huid, jeuk, irritatie van het mondslijmvlies.
  • Deze vruchten mogen niet aan jonge kinderen worden gegeven, omdat ze vaak allergisch zijn voor exotische vruchten..
  • Een volwassene mag niet meer dan 5 vruchten per dag eten. Anders kunt u een overdosis jodium krijgen. Deze aandoening manifesteert zich in nervositeit, angst en snelle hartslag..
  • Een contra-indicatie is diabetes mellitus vanwege het hoge gehalte aan polysacchariden in de vrucht..
  • Eet geen onrijpe of overrijpe vruchten. Dit kan tot vergiftiging leiden.
  • Zwaarlijvige mensen moeten het gebruik van deze vrucht beperken. Dergelijke vruchten kunnen alleen zoete voedingsmiddelen vervangen als u een dieet volgt..
  • Een absolute contra-indicatie voor het gebruik van fruit is een verhoogde schildklierfunctie (hyperthyreoïdie).
  • De vrucht mag niet met melk worden gegeten, omdat dit maagklachten kan veroorzaken. Maar fruit kan worden gegeten met zuivelproducten - met zure room, kwark, yoghurt.

Behandelingsrecepten

De vruchten kunnen worden gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten: salades, gebak, jam. En ook medicinale composities kunnen worden bereid uit de vruchten. Hoe feijoa bereiden zodat het gerecht goed is? Je moet weten dat deze vruchten niet worden gekookt, omdat na warmtebehandeling alle genezende eigenschappen van feijoa verloren gaan. De recepten raden aan om alleen rauw fruit te gebruiken. Hierdoor zijn de meeste feijoa-remedies gemakkelijk te bereiden..

De combinatie van feijoa met honing is bijzonder nuttig; dergelijke fondsen helpen het immuunsysteem te versterken, hemoglobine te verhogen en schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen. De combinatie van fruit met bloemenhoning is goed voor hart, bloedvaten en schildklier. Als u een remedie bereidt met feijoa en lindehoning, helpt dit om verkoudheid te voorkomen, omdat beide componenten antibacteriële eigenschappen hebben. En het mengsel met boekweithoning verbetert de stofwisseling.

Kan worden voorbereid op de winter en vervolgens in potten in de koelkast worden bewaard met een mengsel van honing en feijoa. Nuttige eigenschappen en recepten van medicinale samenstellingen worden hieronder gegeven..

Feijoa met honing volgens het klassieke recept

Een nuttige remedie tegen ziekten van de schildklier is feijoa met honing. Het recept voor dit mengsel is helemaal niet ingewikkeld. De compositie kan voor de winter worden voorbereid en in de koelkast worden bewaard. Voor opslag moet u schone potten gebruiken met gesloten deksels. De houdbaarheid van zo'n mengsel in de koelkast is ongeveer 2 maanden. Om de compositie te bereiden, moet je 1 kg fruit en 400 g honing nemen.

  • Spoel en droog het fruit grondig. Snij gedroogde bloemen af. Haal de feijoa dan door een vleesmolen. Je hoeft ze niet te schillen, want de schil bevat nuttige stoffen..
  • De resulterende puree wordt gemengd met honing.
  • Alleen vloeibare honing mag worden gebruikt. Gekonfijte honing is niet geschikt, het moet vooraf in stoom worden gesmolten totdat het vloeibaar is.
  • Roer het mengsel en bewaar in gesloten potten.

Feijoa met honing en citroen

Dit recept is handig in de winter en herfst tijdens koude epidemieën. Het gebruik van deze remedie helpt om gezond te blijven en niet ziek te worden met ARVI..

  • Je moet een pond feijoa-fruit, 1 citroen en 100 g honing nemen.
  • Fruit moet worden gewassen, gedroogd en gedroogde bloemen worden afgesneden.
  • Feijoa wordt na het snijden door een vleesmolen gehaald.
  • Vervolgens moet je de citroen schillen en in een blender malen.
  • Meng puree met citroen en voeg honing toe.

Het mengsel wordt driemaal daags 1 theelepel voor de maaltijd ingenomen om verkoudheid te voorkomen..

Feijoa met walnoten en honing

Dit recept helpt bij atherosclerose en maagaandoeningen. Walnoten zijn een extra bron van vitamines. Als u elke dag 3 theelepels van deze samenstelling inneemt, zal dit het immuunsysteem helpen versterken..

  • Om de compositie te bereiden, heb je 750 g feijoa, een halve citroen, een pond honing, 50 g gedroogde abrikozen en 150 g noten nodig. Het is beter om walnoten te nemen, indien nodig kunnen ze worden vervangen door hazelnoten.
  • Was en maal de feijoa en de citroen in een blender. Geen peeling vereist.
  • Doe gedroogde abrikozen 3 minuten in kokend water en snijd ze in kleine stukjes.
  • Maal noten met een deegroller.
  • Combineer en meng alle componenten. Doe het mengsel in een pot en bewaar in de koelkast.

Feijoa met echinacea en honing

Om een ​​recept te maken, neem je 70 g feijoa, een paar eetlepels honing, een snufje kaneel, een paar druppels echinacea-tinctuur en 1 theelepel citroenschil. Voor deze compositie heb je gekonfijte honing nodig.

  • Gewassen en gedroogde feijoa-vruchten worden door een vleesmolen gevoerd.
  • De gekonfijte honing wordt in een waterbad gesmolten en er wordt citroenschil, echinacea en kaneel aan toegevoegd.
  • Feijoa-puree wordt gemengd met een massa honing en grondig gemengd.
  • Het resulterende mengsel wordt in een container geplaatst en bedekt met folie. De samenstelling moet gedurende 5-6 uur worden toegediend.
  • Vervolgens wordt de compositie overgebracht naar een pot, bedekt met een deksel en 1 - 2 maanden in de koelkast bewaard.

Recept voor rauwe feijoa-jam

Rauwe jam volgens dit recept is nuttig om verkoudheid te voorkomen en de immuniteit te versterken. En het heeft ook helende eigenschappen bij ziekten van de schildklier. Deze jam is heel gemakkelijk te bereiden, omdat je niet veel tijd hoeft te besteden aan de thermische verwerking van bessen..

Je moet 1 kg suiker en 1 kg feijoa nemen. Voor jam moet je het meest rijpe fruit selecteren. Ze moeten worden gewassen en de steeltjes moeten worden afgesneden. Het is niet nodig om de schil te snijden, maar van het afgesneden fruit is de jam delicater..

  • Fruit gehakt of vermalen in een blender.
  • Meng de resulterende puree met suiker, verdeel in potten en sluit de deksels.
  • Potten kunnen enige tijd in de kamer worden bewaard zodat de suiker volledig is opgelost en vervolgens in de koelkast worden bewaard.

Feijoa schil theebladeren

Je moet de schil van de feijoa drogen en dan aan de thee toevoegen om te zetten. Fruitschil is een goede remedie om tumoren te voorkomen. Thee heeft een scherpe en adstringerende smaak, dus het is het beste om het te gebruiken met honing of suiker.

Gevolgtrekking

Er kan worden geconcludeerd dat feijoa met honing kan worden gebruikt als een genezend middel voor de preventie en behandeling van vele ziekten. U hoeft alleen de regels voor het bewaren van deze vruchten te kennen, aangezien rijp fruit snel bederft. In de koelkast worden fruit niet langer dan 7 dagen bewaard. Koop daarom geen fruit in grote hoeveelheden. Ze moeten worden gebruikt zodra ze volwassen zijn..

Feijoa met honing, recept met foto

Feijoa met honing - recepten voor de winter

Feijoa met honing is een krachtig middel tegen vele ziekten, een uitstekende manier om de immuniteit te versterken en gewoon een heerlijke delicatesse. Een paar jaar geleden wist bijna niemand in Rusland van deze bes, die uiterlijk lijkt op een walnoot en smaakt naar ananas. Tegenwoordig is feijoa te vinden in elke markt of supermarktbalie. De recepten voor exotisch fruit zijn zo gevarieerd dat je er gemakkelijk in verdwaalt. Het is beter om kennis te maken met feijoa door middel van jam, omdat iedereen van snoep houdt.

Waarom je feijoa met honing moet combineren, welke andere recepten voor jam kunnen worden gebruikt om het lichaam te versterken - hierover in dit artikel.

De voordelen van honing en feijoa

Feijoa is een groenblijvende struik, een soort mirte. De plant heeft grote glimmende bladeren, bloeit zeer mooi van juni tot juli, geeft een rijke oogst aan waardevol fruit. De struik begint halverwege de herfst vrucht te dragen en blijft bessen geven tot halverwege de winter.

De voordelen van feijoa-fruit zijn moeilijk te overschatten, omdat ze de maximale hoeveelheid jodium, antioxidanten, vitamines, mineralen, pectine, fruitzuren, enzymen en flavonoïden bevatten.

En iedereen kent de voordelen van honing: het bevat ook veel vitamines en mineralen. Bovendien bevordert honing de snelle opname van stoffen waaruit feijoa bestaat. Daarom is feijoa en honingjam dubbel nuttig, omdat dit product:

    • voorkomt vitaminetekort;
  • verbetert het werk van het spijsverteringssysteem;
  • verhoogt de immuniteit;
  • heeft een gunstig effect op het menselijk zenuwstelsel;
  • bevordert een goede nachtrust;
  • verwijdert gifstoffen uit het lichaam;
  • heeft een tonisch effect op de bloedvaten;
  • vult jodiumtekort aan;
  • verhoogt hemoglobine in het bloed;
  • versnelt de stofwisseling;
  • bestrijdt virussen en voorkomt dat bacteriën zich vermenigvuldigen.

Dit is de reden waarom feijoa-jamrecepten vaak honing bevatten. Citroenen, sinaasappels, gember en noten kunnen de "bruikbaarheid" van een dergelijk medicijn verder vergroten, dus worden ze ook vaak toegevoegd aan exotische bessenjam.

Feijoa met citroen en honing

De recepten voor dergelijke jam zijn buitengewoon eenvoudig, omdat de ingrediënten zich meestal niet eens lenen voor warmtebehandeling - op deze manier blijkt het meer vitamines te besparen in het eindproduct..

Om een ​​vitaminemengsel voor de winter te bereiden, moet u het volgende nemen:

  • 1 kg bessen;
  • een glas honing;
  • 1 grote citroen.

Rauwe jam maken is heel eenvoudig:

  1. Schil de citroen, snijd hem doormidden en verwijder de zaadjes. Als u dit niet doet, ontstaat er onnodige bitterheid..
  2. Feijoa wordt gewassen, tips verwijderd en in kleine stukjes gesneden.
  3. Nu moet je zowel bessen als citroen in een blender doen of hakken met een vleesmolen tot een gladde massa..
  4. Honing wordt in de resulterende pap gegoten, alles wordt goed gemengd tot het glad is.
  5. Rauwe jam wordt in steriele potten neergelegd en in de koelkast bewaard. Je kunt het product binnen een paar uur eten, wanneer de bes begint te sap. Maar u kunt het werkstuk ook de hele winter in de koelkast bewaren, zodat het gebrek aan vitamines naar behoefte wordt aangevuld..

Als je in het najaar dagelijks meerdere lepels van deze vitaminenjam eet, kun je niet bang zijn voor verkoudheid en luchtwegaandoeningen. Om de houdbaarheid van rauwe jam te verlengen, kun je deze vullen met een kleine hoeveelheid suiker en de pot tot de rand vullen.

Feijoa met honing en walnoten

Recepten voor jam met noten zijn erg populair, omdat zowel volwassenen als kinderen van zo'n lekkernij zullen houden. Om deze jam te maken, moet je nemen:

  • 1 kg feijoa fruit;
  • 1 glas honing;
  • 1 kopje walnoten.

Feijoa met honing koken volgens dit recept zou als volgt moeten zijn:

  1. Bak de pitten in een droge koekenpan of droog ze in de oven (ongeveer 10 minuten).
  2. Nu moeten de gekoelde noten worden gehakt; hiervoor kunt u een vijzel of deegroller gebruiken voor het deeg. De stukjes moeten klein zijn, maar je moet de toestand van pap niet bereiken - de noten moeten in de jam worden gevoeld.
  3. De feijoa wordt in verschillende stukken gesneden en in een blender gemalen.
  4. Daarna kun je noten en honing toevoegen aan de resulterende puree, alles goed mengen.

Het blijft over om het product in potten te schikken en naar de koelkast te sturen voor opslag.

Feijoa met citroen, honing en gember

Feijoa met honing - op zichzelf is het een sterk immunostimulerend middel, en als je ook citroen met gember toevoegt, kun je een echte gezondheidscocktail krijgen.

Om te koken heb je nodig:

  • 0,6 kg feijoa;
  • 500 ml honing;
  • 1 citroen
  • 3 eetlepels geraspte gember.

Je moet een vitaminemengsel als volgt voor de winter bereiden:

  1. Was het fruit en snijd de uiteinden aan beide kanten af.
  2. Snijd de feijoa in verschillende stukken en maal ze fijn met een blender of vleesmolen.
  3. Schil de citroen, verwijder de zaadjes en pers het sap uit. Hak de schil fijn.
  4. Rasp gember op een fijne rasp.
  5. Combineer in een blenderkom gehakte bessen, citroenpulp, sap en schil, geraspte gember. Maal alles grondig tot een gladde puree.
  6. Nu moet je honing toevoegen en goed mengen.

Het afgewerkte mengsel wordt in potten gelegd en bedekt met schone deksels. Je moet jam in de koelkast bewaren.

Rol vervolgens de metalen deksels op. Honing kan worden vervangen door suiker, maar de voordelen van dergelijke jam worden verminderd.

De combinatie van zure feijoa en zoete honing is erg voordelig. Daarom zijn rauwe confituren gemaakt van deze producten heerlijk als apart gerecht en als vulling voor taarten of impregnatie voor cakes. Het product kan worden toegevoegd aan ijs en mousses, gewoon op brood worden uitgesmeerd of met een lepel worden gegeten. Het lichaam krijgt in ieder geval waardevolle vitamines en kan verraderlijke virussen weerstaan..

Feijoa met honing en walnoten - een heerlijk en gezond dessert

Liefhebbers van exotisch fruit moeten feijoa eens nader bekijken. Deze vrucht, die lijkt op een "cocktail" van ananas, kiwi en aardbeibessen, bevat ongelooflijk veel vitamines. En als je het fruit combineert met het afvalproduct van bijen, dan kun je een universeel dessert bereiden. Feijoa met honing en walnoten versterkt het immuunsysteem, verbetert de werking van inwendige organen en is een bron van zo'n nuttig element als jodium. Behandel en medicijn in één lepel!

Nuttige eigenschappen van feijoa met honing en walnoten

Feijoa is een overwegend Zuid-Amerikaanse fruitplant die ook vrucht draagt ​​in de Kaukasische en Krim-regio's. Ondanks de groei op Russische breedtegraden, worden feijoa-bessen nog steeds als exotisch beschouwd en zijn ze vrij zeldzaam op binnenlandse tafels. En helemaal tevergeefs.

Het belangrijkste voordeel van feijoa is de verzadiging met vitamine C en jodium. Wat de inhoud van dit nuttige micro-element betreft, concurreren bessen met zeevruchten. Bovendien lossen jodiumverbindingen in donkergroen fruit op in water, waardoor ze goed worden opgenomen door het menselijk lichaam.

Bovendien bevat de samenstelling van feijoa nuttige elementen zoals:

  • PP-vitamines, B-vitamines;
  • pectine;
  • essentiële en onderling verwisselbare aminozuren;
  • antioxidanten (kakhetian, leukoanthocin, etc.);
  • enzymen;
  • micro- en macro-elementen (calcium, mangaan, ijzer enz.).

Honing is niet te vergeten - een product dat het menselijk lichaam verrijkt met een complex van vitamine- en minerale componenten, aminozuren, eiwitten en enzymen. En als je groene bessen mengt met honing en walnoten, kun je een uitstekend immunostimulerend middel krijgen dat helpt om verkoudheid in de winter te voorkomen..

Daarnaast maakt feijoa met een mengsel van honing en noten bij regelmatig gebruik het mogelijk:

  • het "arsenaal" van vitamines en minerale stoffen aanvullen;
  • de werking van het spijsverteringskanaal verbeteren;
  • kalmeer het zenuwstelsel en verwijder slapeloosheid;
  • hartziekte en leverziekte voorkomen;
  • herstel kracht na fysiek of intellectueel werk;
  • de weerstand van weefsels tegen straling verhogen;
  • verwijder slakken en andere schadelijke stoffen uit het lichaam.

Het recept voor een genezende traktatie is vooral handig in de winter. Een lekker mengsel helpt bij het voorkomen van SARS, griep bij baby's en volwassenen. Daarnaast gebruiken kinderen met veel plezier groene bessen met een honing-noot supplement dan medische producten..

Wie is een gezond nagerecht aangegeven en gecontra-indiceerd??

Feijoa, gemalen met honing en noten, wordt beschouwd als een bron van veel heilzame ingrediënten, daarom wordt het mengsel vaak aanbevolen als extra ondersteunend middel bij de behandeling van bepaalde ziekten..

Het recept zal dus nuttig zijn bij het detecteren van dergelijke pathologische aandoeningen en ziekten bij een persoon als:

  • SARS en andere aandoeningen van de luchtwegen;
  • angina;
  • gastritis;
  • ulceratieve laesie van het maagdarmkanaal;
  • schildklier aandoening;
  • aandoeningen van het zenuwstelsel;
  • atherosclerose en andere vaatziekten;
  • nerveuze of fysieke uitputting.

De medicinale traktaties hebben echter bepaalde beperkingen. Dus een mengsel van feijoa met honing en noten is gecontra-indiceerd in geval van intolerantie voor een ingrediënt. En als groene bessen hypoallergene producten zijn, dan zijn bijennectar en noten bekende "verstoorders" van het immuunsysteem.

Om deze reden mag het dessert niet worden gebruikt door aanstaande moeders. Tijdens de zwangerschap kunnen zelfs voorheen bekende producten een dubbelzinnige reactie van het lichaam veroorzaken, wat kunnen we zeggen over zo'n exotische combinatie van biologisch actieve stoffen.

Gezond delicatesse recept

Feijoa dessert met bloemenhoning en noten is vrij eenvoudig te bereiden met de juiste ingrediënten..

Om het mengsel te bereiden, moet je nemen:

  • 500 g groene bessen;
  • 100 ml honing;
  • 150 g walnoten.

Allereerst moet u beslissen wat u met de schil van de vrucht gaat doen. Het bevat veel bruiningscomponenten, dus "breit" het de tong en laat een lange en aangename nasmaak achter voor niet iedereen. In de schil van de bessen zitten echter de meeste voedingsstoffen. Dus iedereen beslist zelf om de huid te verwijderen..

Het recept voor het maken van lekkernijen zal zelfs voor een onervaren huisvrouw geen problemen opleveren.

Het is alleen belangrijk om je aan het volgende algoritme te houden:

  1. Het is noodzakelijk om de feijoa te herzien, selecteer rijp fruit dat het lichte aardbeiaroma verdunt. Vervolgens worden de bessen voorbereid: gewassen, gedroogd op een servet en droge staarten worden afgesneden.
  2. Groen fruit en noten worden in een blender tot een glad mengsel gehakt of door een vleesmolen gedraaid tot een homogeen groenbruin mengsel ontstaat.
  3. Honing wordt aan de resulterende samenstelling toegevoegd, alles wordt grondig gemengd, in verzegelde containers gelegd (het mengsel absorbeert vreemde aroma's) en 2 uur in de koelkast geplaatst voor infusie.

Desgewenst kunt u een handvol gedroogde abrikozen aan de traktatie toevoegen. Een extra ingrediënt versterkt alleen de heilzame eigenschappen van het product. Voor het kneden worden gedroogde abrikozen een kwartier geweekt in kokend water en fijngehakt.

Als je geen walnoten hebt, kun je in een evenredige verhouding hazelnoten of pinda's toevoegen. Desalniettemin wordt de klassieke combinatie van producten als ideaal beschouwd, omdat de walnoot de leider is in de hoeveelheid vitamines en mineralen.

Zoals je kunt zien, is het recept voor feijoa met honing en noten niet bijzonder ingewikkeld. En 2-3 eetlepels van deze heerlijke en gezonde lekkernij per dag zullen verkoudheid helpen voorkomen en het immuunsysteem versterken in de herfst-winterperiode..

Feijoa met honing. Gunstige kenmerken. Recepten

Feijoa met honing, we zijn gewend om ziekten te behandelen, niet om het voorkomen ervan te voorkomen. Voor de meesten van ons is het veel gemakkelijker om de "wonderpil" te drinken dan om voor onze immuniteit te zorgen. Maar in de natuur zijn er een groot aantal nuttige planten en kruiden, die de meest echte genezers zijn. Vandaag willen we je vertellen over zo'n natuurlijk wonder: feijoa. Uiterlijk onooglijk fruit is beladen met een onuitputtelijke bron van vitamines en mineralen. De stevige groene schil beschermt het sappige, zachte, verrassend smakelijke vruchtvlees. De belangrijkste waarde van feijoa is het gehalte aan grote hoeveelheden jodium. Daarom is deze bes gewoon de perfecte traktatie voor mensen met schildklieraandoeningen. Feijoa wordt ook gebruikt als een preventief en therapeutisch middel voor keelpijn, verkoudheid en ziekten van het maagdarmkanaal. En qua vitamine C-gehalte doet deze bes niet onder voor citroen en andere citrusvruchten.

Het nuttigste deel van de vrucht is de schil. Het is niet erg prettig van smaak en laat een adstringerend gevoel achter op de tong door de grote hoeveelheid tannines. Daarom is de hele feijoa-vrucht meestal vatbaar voor aanvullende verwerking: gekookte compote of jam, vermalen met suiker of honing. Vandaag delen we de recepten voor een uniek dessertmedicijn van feijoa en honing. Deze delicatesse zal kinderen aanspreken die zo moeilijk kunnen zijn om iets nuttigs te eten..

Feijoa recept met honing en citroen

De combinatie van honing, feijoa en citroen is een echte vitaminebom. Heerlijke en onvervangbare remedie in de periode van verkoudheid herfst-winter.

  • feijoa - 0,5 kg
  • citroen - 1 stuk
  • honing - 100 gr
  • Bereid feijoa-fruit voor: grondig wassen, drogen op een servet, gedroogde bloemen afsnijden.
  • Halveer het fruit en hak het in een blender of hak het fijn.
  • Schil de citroen, hak de pulp fijn.
  • Meng feijoapuree en citroen, voeg honing toe.
  • Feijoa recept met honing en citroen

Een nuttig medicijn is klaar! Om seizoensverkoudheid te voorkomen, moet je 1 theelepel nemen. 3 maal daags voor de maaltijd.

Feijoa met honing en walnoten

Dit prachtige recept bevat bovendien walnoten - een waardevolle bron van vitamine A, B, E, F. Feijoa met honing en noten is nuttig voor atherosclerose, gastritis, enteritis. Een dagelijkse dosis van 3 theelepels kan het immuunsysteem versterken en het beloop van chronische ziekten verlichten.

  • feijoa - 750 gr
  • citroen - 0,5 stuks
  • honing - 450 gr
  • walnoten of hazelnoten - 150 gr
  • gedroogde abrikozen - 50 gr
  • Goed gewassen feijoa fruit en citroen, vermalen in een blender samen met de schil.
  • Maal noten met een deegroller.
  • Giet de gedroogde abrikozen 2-3 minuten met kokend water, giet af en hak ze fijn.
  • Combineer gepureerde feijoa en citroen met honing, gedroogde abrikozen, noten. Meng goed. Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast.

Feijoa-mengsel met honing: voordelen en nadelen

Exotisch feijoa-fruit gecombineerd met binnenlandse bijenhoning - denk je dat zo'n tandem je alleen kan verrassen met zijn smaak? Een enorme lijst met nuttige eigenschappen is niet minder belangrijk. Jam kan worden gebruikt om de werking van het immuunsysteem en het zenuwstelsel, het maagdarmkanaal, de schildklier en meer te verbeteren. Feijoa maken met honing, wat is het nut van het mengsel en hoe je het op de juiste manier gebruikt en bewaart - later in het artikel vind je antwoorden op al je vragen.

U kunt honing rechtstreeks kopen in onze bijenstal "Sviy honey":

Wat zijn de gunstige eigenschappen van feijoa met honing?

De smaak van exotische feijoa doet denken aan zure kiwi of ananas. In combinatie met honing verandert de fruitmassa in een heerlijke delicatesse. Even belangrijk - heel gezond.

Feijoa bevat vitamines (B1, B2, B5, B6, B9, C, PP), mineralen (zink, ijzer, mangaan, jodium, calcium, fosfor, magnesium, kalium, natrium), aminozuren (glutamine, arginine, alanine, asparagine en etc.), evenals pectine en vezels. Het bijenproduct vult de bovenstaande lijst aan met provitamine A, vitamine E, H, K, evenals fytonciden, flavonoïden en verschillende enzymen.

Genezende eigenschappen van feijoa met honing:

  • immuniteit versterken
  • het tegengaan van besmettelijke en virale ziekten
  • neutralisatie van ontstekingsprocessen in het lichaam
  • herstel van fysieke uitputting
  • verhoogde hemoglobineniveaus in het bloed
  • het verlagen van het cholesterolgehalte, waardoor plaquevorming wordt voorkomen
  • normalisatie van druk
  • verwijdering van gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam
  • normalisatie van het spijsverteringsproces, versnelling van de stofwisseling
  • herstel van darmmicroflora
  • gastritis en zweerbehandeling
  • normalisatie van de lever en nieren
  • preventie en behandeling van schildklieraandoeningen
  • verhoogde bescherming tegen stress
  • slapeloosheid wegwerken

Het feijoa-recept voor immuniteit is een van de meest effectieve folkremedies. De vrucht bevat een grote hoeveelheid vitamine C en het bijenproduct verhoogt het percentage. Jam versterkt de afweer van het lichaam, verhoogt de tonus en kan ook worden gebruikt voor de preventie en behandeling van acute luchtweginfecties.

Interessant feit: er is een controverse over hoe je feijoa kookt - met honing of met suiker. Over de smaak van het afgewerkte gerecht zullen we niet twisten. Als we het hebben over de voordelen, dan heeft suiker geen enkele waarde. Terwijl het bijenproduct de samenstelling van de jam aanvult met vitale vitamines, mineralen en organische zuren. Bovendien is het caloriegehalte van honing iets lager.

Gerelateerde artikelen:

Feijoa koken met honing?

Er zijn verschillende recepten voor de winterfeijoa met honing. Elk van hen verschilt niet alleen in de smaak van de afgewerkte jam, maar ook in enkele therapeutische kenmerken. TOP-5 populaire opties - verder in het artikel.

Feijoa-fruit met honing: een klassiek recept

Ingrediënten:

Was het fruit, droog het, scheid het van de staarten en snijd het in vier delen. Tweemaal fijnhakken of malen met de juiste blenderbevestiging. Voeg vervolgens nog een vloeibaar of voorgesmolten bijenproduct toe. Roer tot een gladde massa.

Een interessant feit: voordat je feijoa met honing vermaalt, wordt het niet aanbevolen om het fruit van de schil te schillen. Het bevat een grote hoeveelheid waardevolle stoffen die de nuttige samenstelling van de jam aanvullen.

Vruchtentinctuur met honing

Ingrediënten:

  • water - 0,5 l
  • gedroogde feijoa - 3 eetlepels

Giet de gedroogde vruchten in een thermoskan en giet er kokend water overheen. Sta 8-10 uur aan. Zeef voor gebruik.

Feijoa recept met honing en citroen

Ingrediënten:

  • feijoa - 1 kg
  • honing - 250 g
  • citroen - 1-2 stuks.

Feijoa en citroen moeten worden gewassen en in blokjes worden gesneden. Vervolgens - vermalen tot een homogene massa met een blender of vleesmolen. Combineer met vloeibare honing en roer.

Leuk weetje: Citroen kan worden geschild of intact worden gelaten. De laatste optie wordt als nuttiger beschouwd. Citrusschillen bevatten echter bitterheid die de smaak van de jam kan bederven. In ieder geval moet ervoor worden gezorgd dat de zaden worden verwijderd.

Feijoa met honing en gember

Ingrediënten:

  • feijoa - 1 kg
  • honing - 250 g
  • gemberwortel - 5-7 g

Voordat je feijoa met honing klaarmaakt, moet je peperkoek maken. Om dit te doen, was de wortel, scheid voorzichtig van de schil en rasp op een fijne rasp. Snijd de feijoa in verschillende stukken en vermaal ze in aardappelpuree (met een vleesmolen of blender). Voeg gemberkrullen en vloeibare honing toe aan de fruitpap. Roer tot een gladde massa.

Feijoa recept met honing en noten

Ingrediënten:

  • feijoa - 1 kg
  • honing - 250 g
  • walnoten - 200-250 g

Schil de noten, bak ze licht in een pan en hak ze fijn. Om dit te doen, kunt u een koffiemolen gebruiken of de korrels met een deegroller fijnmaken als u wilt dat de smaak goed smaakt..

Was de feijoa, snijd ze in stukjes en haal ze samen met de schil door een vleesmolen tot ze glad zijn. Voeg geplette pitten en bijenproduct toe. Grondig roeren.

Leuk weetje: je kunt feijoa-jam, honing, walnoten met citroen maken. Dit voegt originaliteit toe aan de smaak en verhoogt het vitamine C-gehalte in de compositie.

Hoe en hoeveel te gebruiken?

Volwassenen wordt geadviseerd om het fruitmengsel 2-3 keer per dag 1 theelepel te consumeren. Deze dosis wordt als profylactisch beschouwd. Voor de behandeling van een ziekte kan het percentage worden verhoogd, daarom raden we aan om voor gebruik uw arts te raadplegen..

De dagelijkse norm van feijoa met honing voor kinderen is 1 theelepel. Je kunt het in pure vorm aan je kind geven of verdunnen in warme dranken (thee, melk, water).

De tinctuur moet worden ingenomen met 500 ml per dag, verdeeld in 2-3 doses. Neem het product optimaal 30-40 minuten voor de maaltijd..

De aanbevolen duur van de preventieve cursus is 1 maand. Het meest relevant is de inname van het mengsel in periodes waarin het lichaam vitamines het meest nodig heeft: late herfst, winter, vroege lente.

Wat is het caloriegehalte van feijoa met honing?

De voedingswaarde van jam wordt weergegeven door de volgende combinatie:

Leuk weetje: bijenhoning bevat geen vet. Maar ze zijn in minimale hoeveelheden aanwezig in exotisch fruit..

Het caloriegehalte van feijoa is klein - tot 50 kcal per 100 gram. Voor honing is dit cijfer veel hoger - van 300 tot 350 kcal in dezelfde hoeveelheid product (het exacte aantal hangt af van de variëteit). Het totale caloriegehalte van een theelepel kant-en-klare jam is ongeveer 5-7 kcal.

Wat zijn de contra-indicaties??

Contra-indicaties voor het gebruik van het mengsel:

  • individuele intolerantie of een neiging tot allergieën
  • overtollig jodium
  • hyperthyreoïdie
  • urolithiasisziekte
  • diabetes
  • enkele psychische stoornissen

Zwangerschap en borstvoeding zijn geen directe contra-indicaties, maar we raden u aan om voor gebruik uw arts te raadplegen..

Hoe feijoa met honing te bewaren?

Bewaar de jam in een container van milieuvriendelijk materiaal met een verzegeld deksel. De beste plaats is een koelkast, waar de temperatuur wordt gehandhaafd van +5 tot +18 graden en de luchtvochtigheid minimaal is..

De houdbaarheid van de afgewerkte jam is maximaal 6 maanden.

Video "Over de voordelen van feijoa"

Deze informatie wordt geleverd door de experts van de Sviy Med-website en is niet bedoeld als vervanging van medisch advies. Raadpleeg uw arts voor deskundig advies over uw eigen gezondheidstoestand.

Wilt u meer weten over ons nieuws, acties en kortingen? Abonneer je op ons Telegram-kanaal! Je kunt ons ook volgen op Instagram, Facebook en Odnoklassniki

Feijoa-bes - recensie

Hou je niet van feijoa? Voor jou een recept voor bruikbaarheid met honing. Het is niet mogelijk om weg te breken.

De held van deze recensie is Feijoa Fruit.

vrucht van een groenblijvende tropische boom uit de mirte-familie.

Hoe ik Feijoa ontmoette.

Lang geleden werd mijn naaste familielid door een arts voorgeschreven om een ​​eetlepel feijoa met honing op een lege maag te eten om de conditie van de schildklier te verbeteren..

Toen werd het in onze regio nog niet overal verkocht en brachten we indrukwekkende voorraden uit Abchazië.

En het resultaat was gewoon magisch.

Analyses letterlijk in een paar maanden niet alleen verbeterd, maar ook weer normaal.

Sindsdien staat deze bes altijd de hele herfst in de koelkast en een deel van de winter.

Wat is ze ?

Het is een klein groen ovaal met een zeer dichte schil..

Het aroma is erg zomer, fris.

Smaak rauw, onverwerkt, licht zuur, doet me vooral denken aan aardbeien.

Kiwi en ananasnoten die ik niet voel.

Waar kun je feijoa zien.

Sindsdien is er veel tijd verstreken en nu is feijoa gelukkig overal te koop - op de markt en in de supermarkt en zelfs in winkels op loopafstand..

Er is een bes in mijn regio van 200 tot 250 roebel per kg.

Ik vind het niet duur.

Ik zag de vruchten herhaaldelijk leven. Tijdens een vakantie in Sochi en Abchazië.

Hoe een feijoa te kiezen.

Ik raad je aan om de grootst mogelijke bessen te kiezen.

Omdat de pulp toch lekkerder is.

Het is ook belangrijk dat de vrucht zacht is..

Dit betekent dat het rijp is.

Ik denk dat ik vaak groen oogst voor beter transport.

Daarom kies ik de bessen altijd zelf, zodat ze precies zacht zijn..

Maar we moeten de maatstaf in acht nemen.

Te zacht fruit is al bedorven.

Feijoa recept.

Zelf vind ik het een jaar niet lekker en kan ik een paar stukjes als geheel eten..

Maar als we het koken, is het niet meer mogelijk om te stoppen met eten..

Om te beginnen heb ik de staarten van alle vruchten afgesneden.

Vervolgens heb ik ze in tweeën gesneden.

Ik maal alles in een vleesmolen of verwerk in een blender.

Maar hoe fijner het malen, hoe zachter de consistentie daarna..

Bovendien is de schil hard genoeg in de bes en zal het niet lekker zijn als er grote fragmenten overblijven.

De optimale verhouding voor mij is 1: 1.

Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat het niet nodig is om het gewicht van de bessen te vergelijken, maar de volumes.

Dat wil zeggen, voeg een glas honing of suiker toe aan een glas gemalen feijoa.

Velen nemen suiker.

Ja, het is goedkoper, maar niet zo lekker en honing voegt voordelen en vitamines toe aan mijn traktatie.

Bovendien wordt de algehele smaak delicater en helderder..

Je MOET wachten tot de honing of suiker oplost en dan gewoon in potten doen.

Bewaar in de koelkast.

Van bovenaf, bijna de volgende dag, oxideert het mengsel en ziet er als volgt uit:

Wanneer we de bovenste laag een beetje verplaatsen met een lepel, zullen we dit daar zien:

Op onderstaande foto is te zien dat onder de donkere laag de bes met honing zijn originele kleur heeft..

Dit is geen bedorven portie en de donkere is ook absoluut eetbaar..

Bovendien verdraagt ​​feijoa met honing het vriezen goed..

En in december hebben we indrukwekkende voorraden in de vriezer, die we tot de lente hebben.

Hier is ze zo lekker en smakelijk, feijoa met honing -

Feijoa is niet alleen lekker, maar ook een zeer gezonde bes.

Ze heeft veel voordelen:

  • bevat veel vitamines
  • bevat jodium
  • buitengewone smaak
  • gemak van voorbereiding

Het is niet het eerste jaar dat we deze bes niet zonder onze voeding hebben gehad..

En alle gezinsleden voelen letterlijk na een maand dagelijks gebruik een golf van kracht en levendigheid.

Ik raad iedereen aan om het te proberen.

Bedankt voor het lezen.

Ik hoop dat de recensie nuttig voor je was.

Top