Categorie

1 Bonsai
Voortuindecoratie voor het huis - 20 foto-ideeën en aanbevelingen
2 Bonsai
Het kweken van lelies als het planten en verzorgen van bloemen binnenshuis
3 Kruiden
Lavatera uit zaden - hoe een zachte en charmante prinses groot te brengen
4 Kruiden
Pompoenpitten: nuttige eigenschappen en contra-indicaties, samenstelling, recepten

Image
Hoofd- // Kruiden

Hoe pinda's groeien in de natuur


Vertaald uit het Grieks betekent het woord "pinda" "spin", omdat een spinnenwebpatroon duidelijk zichtbaar is op de schaal. Anders wordt het een pinda genoemd. Maar in feite is het het zaad van een kruid uit de peulvruchtenfamilie..

Hoe cultuur groeit

Pinda's zijn de enige noot die niet aan een boom groeit. De kruidachtige plant behoort tot eenjarige planten. Het is een struik tot 40 cm hoog, in zeldzame gevallen - tot 70-100 cm De plant heeft gepaarde bladeren en er verschijnen kleine gele bloemen tijdens de bloeiperiode. Na de bloei, wanneer de bloemen afsterven, vormen zich geleidelijk pindavruchten in de grond..

Bloemen leven één dag en in deze korte tijd moeten ze bestuiven. Het zelfbestuivingsproces is complex. Vanwege het gebrek aan overvloedige bloei worden eierstokken niet altijd gevormd. Veel bloemen sterven af ​​zonder te worden bestoven..

Het bijzondere van de vegetatieve ontwikkeling van een plant is dat er tijdens de groeiperiode wel 200 bloemen kunnen ontstaan. Maar dit is genoeg om tot 40 bonen te vormen in de grond op één struik. Er worden vruchten gevormd, bedekt met een dichte schaal. De pinda's zelf groeien niet in het wortelstelsel, zoals aardappelen, maar op aparte ranken.

Elke rank is een bevruchte steel met een eierstok. Aan het einde wordt het geleidelijk langer en dringt het vervolgens zelfstandig de grond in. Niettemin, zodra de antennes de grond bereiken, is het beter om de struiken met losse grond te bedekken, zodat ze de grond kunnen binnendringen. Uit elke eierstok in de grond groeit evenwijdig aan het oppervlak een zaadje.

Een jaarlijks gewas kan groeien in pretentieloze omstandigheden: onder de hete zon en met een gebrek aan vocht. Het kan gemakkelijk voedsel uit de grond halen en zelfs verrijken met stikstof. Hiervoor wordt in de struik een lange penwortel gevormd. Het kan tot 1,5 m lang zijn.

Het gras is qua uiterlijk een sterk vertakte struik, die in de periode van groei en vruchtvorming steeds meer ranken weggooit. Boven het aardoppervlak kun je zien hoe de cultuur groeit. Zaaddozen zijn alleen ondergronds te vinden door een struik te graven.

Belangrijk om te onthouden! Afhankelijk van de weersomstandigheden en variëteit kan het 4-5 maanden duren vanaf het planten van een gewas tot het oogsten. De vruchten rijpen dichter bij de herfst. Maar je moet ze verzamelen met het begin.

De belangrijkste soorten

Er zijn 4 groepen pindasoorten. Elk van hen combineert variëteiten met vergelijkbare kenmerken:

  1. Virginia De pinda-variëteit heeft grote noten geselecteerd met een uitstekende smaak. De peulen zijn ondiep ondergronds, ongeveer 7 cm van het oppervlak. Heesters bereiken een hoogte van 55 cm.
  2. Valencia (Redxin). De variëteit is een lange roodachtige scheuten tot 1 m hoog. Grote korrels zijn bedekt met een roodachtige schil. Elke pod kan 3 noten bevatten.
  3. Spaans. Noten van deze variëteit zijn middelgroot maar hebben een hoog oliegehalte. De struiken hebben een gemiddeld rendement. Meestal worden ze verkocht in winkels gebakken in pakketten met toegevoegd zout..
  4. Loper. Dit type pinda wordt op grote schaal verbouwd of rauw verkocht en tot boter verwerkt. De struiken hebben een hoge opbrengst en de noten hebben een uitstekende smaak.

Naast het gebruik in de voedings- en cosmetische industrie, worden peulvruchten vaak gebruikt om de grond te verrijken met stikstof. Dit komt door de symbiose tussen de knobbelbacteriën en de plant zelf. Hoeveel bacteriën stikstof in de grond zullen afgeven, hangt af van de samenstelling, de variëteit van de geplante cultuur en onder welke omstandigheden het zal groeien.

Waar groeit

Volgens het laatste genetische onderzoek is de moderne cultuur een hybride en stamt af van 2 wilde soorten. Kruisen vond volgens wetenschappers meer dan 9 duizend jaar geleden plaats onder invloed van natuurlijke bestuiving en menselijke activiteiten. Het gebeurde in het zuiden van Bolivia in de Andes-regio. Dit land wordt beschouwd als de geboorteplaats van gecultiveerde pinda's..

Distributie geschiedenis

De Indianen begonnen de plant ongeveer 7-8 duizend jaar geleden voor het eerst te kweken in Peru, nabij de rivier de Zanya. Toen kwam de plant in de 1 eeuw. BC. naar Midden-Amerika. Het werd in de 16e eeuw naar Europa gebracht. ADVERTENTIE Aan het begin van de 20e eeuw begonnen ze het te verbouwen in Afrika, Azië en Oceanië. In Afrika werden pinda's bijvoorbeeld al snel een hoofdvoedsel..

Tegenwoordig worden India en China beschouwd als de belangrijkste producenten en leveranciers van pinda's. De schaal van de walnoot wordt gebruikt als brandbaar materiaal en de vrucht wordt gebruikt om olie te winnen. In Rusland kun je zelfs in het zuiden geen plantages met pinda's vinden. Maar amateur-tuinders kunnen het gemakkelijk alleen kweken bij een ideale luchttemperatuur van + 20... + 27 graden.

Pinda's kunnen ook groeien in warmere klimaten, waar +30 graden worden waargenomen. Maar in gebieden die te droog zijn, stagneert het. Voor de teelt worden bodems met gemiddeld vocht gebruikt. Als de grond te nat is, zal de plant schimmelziektes ondergaan. Als het bodemvocht te laag is, vallen de bloemen snel af.

Referentie. Voor zelfteelt in Rusland moet je de zuidelijke regio's kiezen. In de noordelijke regio's kan de struik in kassen worden gekweekt, met behoud van de vereiste vochtigheid en temperatuur. Het zal ook niet werken om het in kleigronden te planten. Je hebt alleen losse grond nodig, zoals zanderige leem, leem, zand, zwarte grond.

In Europa en Rusland staan ​​walnoot en pindakaas bekend als voedselproducten en worden ze niet verbouwd in de landbouw. De meeste peulvruchtplantages komen voor in Azië en Zuid-Amerika.

Hoe je jezelf kunt laten groeien

Er is geen ingewikkelde zorg nodig om een ​​gewas te laten groeien. Het is voldoende om de geplante cultuur op tijd te wieden en ineen te kruipen. U kunt dit alleen doen in een tuinperceel, in een kas, in een warm tuinbed en zelfs in een appartement in een bloempot.

Plant- en verzorgingsregels

Voor het zelf kweken van een noot moet je de algemene regels volgen:

  1. De zaden of noten moeten ontkiemd zijn. Wanneer de gekiemde zaden witte stengels vertonen en een lengte van 1,5-2 cm bereiken, moeten de bonen in potten worden geplant om zaailingen te krijgen. De procedure kan halverwege de lente of tegen het einde worden gestart. Het duurt ongeveer 10 dagen. Ontkiemen doe je het best op een vochtige doek..
  2. Zaailingen kunnen ongeveer 2 weken in potten staan, waarna ze in de bedden worden geplant.
  3. Als de zaailingen in een kas worden geplant, is het beter om dit bij de tomaten te doen. De plant heeft voldoende ruimte als de onderste bladeren na verloop van tijd uit de tomaten worden verwijderd. De stikstof die in de grond vrijkomt, is nuttig voor tomaten. Tijdens het seizoen moet de kas constant geventileerd worden..
  4. Voordat u in de grond plant (open, broeikas, pot), moet de aarde worden losgemaakt. De grond moet praktisch zuur zijn. Het is noodzakelijk om te wachten tot het opwarmt tot minimaal +15 graden. Als de nachten na het uitstappen nog steeds koud zijn, moet u tijdelijk een filmomhulling gebruiken.
  5. Bij het planten van planten in de grond wordt een afstand van 15-30 cm achter elkaar in acht genomen. Er moet minimaal 60 cm tussen de rijen met de cultuur zitten.Als er geen zaailingen in de grond worden geplant, maar onmiddellijk noten, dan heeft u voor elk gat 2-3 stukjes gekiemd nodig.
  6. Als het planten van pinda's niet in rijen wordt gebruikt, maar in een vierkante nestmethode, moet een afstand van 70 cm tussen de nesten worden aangehouden.
  7. Als de plant thuis in een pot moet worden gekweekt, moet hij bij het verschijnen van de eerste bladeren in een brede pot worden overgeplant. Er moet aan worden herinnerd dat pindastruiken in de natuur veel ruimte in beslag kunnen nemen. De pot moet op een goed verlichte vensterbank worden geplaatst, waar geen tocht is.
  8. De plant water geven wordt warm uitgevoerd, d.w.z. water verwarmd in de zon. Water geven is nodig zonder te wachten tot de grond uitdroogt. Maar overmatig water geven is onaanvaardbaar, net als uitdrogen uit de grond. Bij gebrek aan vocht gaan zelfs bevruchte bloemen binnen 2 dagen dood. Het water geven moet 2 weken voor de verwachte oogst worden gestopt.
  9. In ons land bloeit de cultuur eind juni, d.w.z. midden in de zomer. De bloeiperiode duurt 1,5 maand. Als er een eierstok op het aardoppervlak achterblijft en niet kan worden begraven, zal deze sterven. Daarom is het proces van constant hakken zo belangrijk..
  10. De hilling-procedure moet in de zomer 6 keer worden uitgevoerd. Het begin van hilling is het verschijnen van de eerste bloemen. De eerste keer dat er wordt gekoeld, wordt een los mengsel tot een hoogte van 3-4 cm uitgevoerd, dat moet bestaan ​​uit tuingrond en compost. De volgende keer dezelfde familie, maar tot een hoogte van 1,5-2 cm. Er wordt ongeveer tot begin of half augustus gehuild.
  11. Tijdens het seizoen wordt plantenvoeding 3 keer uitgevoerd wanneer:
  • er verschijnt een tweede paar bladeren;
  • de plant bloeit;
  • de eerste vruchtzetting begint.

Pinda's halen veel mineralen uit de grond, dus het wordt afgeraden om ze volgend jaar op dezelfde plek te planten..

Het is beter om te beginnen met oogsten zodra de bladeren van de struik geel worden. Dit gebeurt meestal in de eerste maand van de herfst. Elke struik wordt zorgvuldig uitgegraven, van de grond geschud en in de zon gedroogd. Na ongeveer 10-14 dagen beginnen de peulen met bonen gemakkelijk van de stelen te scheiden.

Pindanoten zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Ze worden veel gebruikt bij het koken en worden gebakken en rauw gegeten. Gezouten en gebakken, ze passen goed bij bier..

Pinda's: buitenteelt

Pinda's of pinda's zijn een favoriete delicatesse van kinderen en volwassenen, lekker en gezond, het kan gemakkelijk worden gekweekt op een persoonlijk perceel. Het verzorgen van pinda's tijdens de teelt is vergelijkbaar met het verzorgen van aardappelen..

Laten we dat van dichterbij bekijken: teelttechnologie en zorg voor pinda's, oogsten, plagen en ziektebestrijding.

De pinda behoort tot de peulvruchtenfamilie en komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Tegenwoordig worden pinda's geteeld in regio's met een warm klimaat - dit is de middelste zone van Oekraïne, de Transkaukasus en andere..

Beschrijving van gemalen pinda's

Pinda's zijn een eenjarige plant uit de peulvruchtenfamilie tot 60 cm hoog. Het wortelstelsel van de plant heeft een diameter tot 1 meter, wat resulteert in een hoge weerstand tegen droogte.

Pinda's bloeien vanaf eind juni met witachtige of geelrode bloemen. Eén bloem bloeit slechts 1 dag en vervaagt dan. Vruchten zijn ovale bonen tot 6 cm lang, wanneer ze rijp zijn, zinken ze in de grond en rijpen daar.

Soorten en soorten pinda's

Conventioneel kunnen alle geteelde pindasoorten in 4 groepen worden verdeeld.

Spaanse groep - kleine pinda's met een hoog oliegehalte. Pitten in een rozebruine schede. Dit type wordt gebruikt voor de productie van pindakaas, gezouten en gekonfijte noten..

Valencia Group - variëteiten met grote pitten. Hoge planten met glad fruit, elk 3 zaden.

Runner Group - de variëteiten van deze groep zijn superieur aan de Spaanse variëteiten in smaak en geven ook hoge opbrengsten. Deze pinda wordt gebruikt voor de productie van pindakaas, gezouten noten voor bier.

Virginia-groep - grote, geselecteerde pinda's die worden gebruikt voor zoetwaren.

Technologie voor pindateelt

Het gebied voor het telen van pinda's moet goed verlicht zijn, zonder schaduw en met goede ventilatie. De grond is licht, zwarte aarde of neutraal met een hoog gehalte aan kalium, magnesium, humus. Pinda's tolereren geen verzilting van de bodem.

Pinda's planten gebeurt in warme grond. Zaden ontkiemen bij een temperatuur van 12-14 graden, 25-30 graden wordt als ideaal beschouwd.

Wacht op het warme weer, pinda's kunnen niet tegen het vriespunt. Meestal worden pinda's half mei geplant, na het zaaien van meloenen..

De beste voorlopers van pinda's op de site zijn kool, komkommers, aardappelen.

Plant dit gewas niet na peulvruchten..

Bereid in het voorjaar de grond voor het planten voor - breng 50 g nitrofosfaat per 1 m2 aan. Als u de grond in de herfst voorbereidt, kunt u humus toevoegen om te graven tot een diepte van 25-30 cm met een snelheid van 1-3 kg per m2.

Voor het zaaien kunnen zaden op de markt worden gekocht, alleen rauwe pinda's - niet geroosterd of gezouten.

Het is beter om de zaden voor het zaaien schoon te maken, dus de kieming is beter, kies grote zaden. Hoewel je hele bonen kunt zaaien.

Pinda's water geven wordt op verschillende manieren uitgevoerd: druppel- of vorenirrigatie. Bij warm en droog weer wordt om de 10-15 dagen water gegeven, terwijl het water warm moet zijn.

Pinda's hebben een hoog bodemvocht nodig, vooral tijdens de bloei en de vorming van peulen. In september, wanneer de oogsttijd aanbreekt, wordt de watergift verminderd om de zaden te laten rijpen..

Pinda's zaaien op de site kan het beste worden gedaan in een vierkante nestmethode 60x60 of 70x70 cm, 5-6 planten per nest.

Er is ook een brede rij methode voor het zaaien van pinda's - tussen rijen 60-70 cm, tussen planten 15-20 cm en een plantdiepte van 6-8 cm.

Het zaaien van pinda's wordt ook uitgevoerd in een dambordpatroon met een afstand van 25-30 cm tussen rijen, 50 cm tussen planten en een plantdiepte van bonen 10 cm.

Doe 1-3 grote zaden in elk gat en bedek ze met aarde. Geef na het zaaien het tuinbed royaal water door de douchekop om de grond niet uit te spoelen.

Pinda's kweken in de tuin en verzorgen

De belangrijkste zorg voor pinda's tijdens de teelt is water geven, wieden, hillen, de grond losmaken en voeren..

Het is noodzakelijk om op tijd onkruid te verwijderen en jonge zaailingen van pinda's te beschermen. Wied het onkruid en maak de grond los.

Pinda's bloeien in juni en eindigen eind juli. Aan het einde van de bloei beginnen de gevormde eierstokken naar de grond te dalen, waar pinda's ontkiemen en vervolgens rijpen.

Op dit punt is het nodig om de planten met losse, vochtige grond (zoals aardappelen) te kruipen. Als alternatief kunt u een laag mulch toevoegen van zaagsel, humus, turf van ongeveer 5 cm dik. Na 10 dagen meer aarde rond de planten toevoegen.

Onder elke struik rijpen gemiddeld 30-50 bonen.

Pinda's water geven wordt uitgevoerd terwijl de bovengrond opdroogt. Pinda's hebben tijdens de bloei overvloedig water nodig - 1-2 keer per week 's ochtends. Na de bloei moeten pinda's 's avonds regelmatig worden besproeid - 1 keer in 2 dagen of 1 keer in 3 dagen.

Tijdens de rijpingsperiode zo min mogelijk water geven, zodat de bonen rijpen. Als het tijdens deze periode regent, moet je het bed bedekken met polyethyleen.

In totaal worden per seizoen 4-5 pinda's geïrrigeerd.

Topdressing van pinda's wordt 2 keer per seizoen uitgevoerd. De eerste keer dat de planten een hoogte van 10 cm bereiken, wordt een oplossing toegevoegd: 20 g ammoniumnitraat, 45 g kaliumzout, 70 g superfosfaat opgelost in 10 liter water.

Een tweede keer om aan het begin van de vruchtvorming een soortgelijke voeding uit te voeren.

Video - Thuis pinda's kweken

Ziekten en plagen van pinda's

Pinda's zijn besmet met Alternaria, echte meeldauw, grijze schimmel, fusariumverwelking.

Echte meeldauw - het verschijnen van witte vlekken aan beide zijden van het blad, die na verloop van tijd toenemen en de bladeren uitdrogen.

De ziekte kan de stengels en zelfs de vruchtzetting aantasten. Planten met een sterke infectie worden behandeld met fungiciden - Quadris, Topaz, Ridomil, Switch, Horus.

Alternaria (zwarte bladvlek) - manifesteert zich vaak aan het einde van het groeiseizoen bij vochtig en warm weer. Er ontstaan ​​zwarte vlekken, die na verloop van tijd groeien en bladeren afsterven. Volg de landbouwtechniek van de soort om het verschijnen van de ziekte te voorkomen.

Fusarium verwelking - manifestaties in de vorm van wortelrot, de groei en ontwikkeling van planten stopt, het grondgedeelte is geler, snelle dood treedt op.

Observeer landbouwtechnieken en oogst op tijd.

Grijze rot - treedt op aan het einde van de pinda-bloei. Er verschijnen roestbruine vlekken, van de bladeren gaan ze naar de bladstelen en vervolgens naar de stelen. De plant verdort en sterft. Vruchten die erin zijn geslaagd zich te vormen, zijn vervormd. De ziekte manifesteert zich bij nat en warm weer in de nazomer.

Ongedierte dat pinda's kan schaden - bladluizen, trips, rupsen. Als u bladluizen en rupsen op de site vindt, moet u de tuin besprenkelen met een mengsel van tabaksstof en houtas.

Vechten trips gebruik insecticiden.

Draadwormen, waarvan de larven in de grond leven, doen het meeste kwaad. Ze knabbelen gemakkelijk aan de schaal van bonen en voeden zich met pindazaden..

Om de draadworm te vernietigen, worden er valgaten in de grond gemaakt. Stukjes wortel, bieten, aardappelen worden in dergelijke vallen geplaatst, bedekt met een bord, een stuk leisteen en na een tijdje worden draadwormlarven geopend en vernietigd, die zijn uitgegleden om groenten te eten.

Om het verschijnen van plagen en ziekten in bedden met pinda's te voorkomen, moet u altijd de landbouwtechniek van de soort en vruchtwisseling volgen, onkruid op tijd in de tuin verwijderen.

Reiniging en opslag van pinda's

Nadat de bladeren op de planten geel zijn geworden, een paar bonen uitgraven en als de zaden gemakkelijk te krijgen zijn, is het tijd om te oogsten.

Tegen de oogsttijd is de temperatuur stabiel rond de +10 graden. Maar het is ook onmogelijk om het oogstproces uit te stellen; wanneer het koud wordt, worden de pinda's bitter en worden ze ongeschikt voor voedsel.

Pinda's worden geoogst met een hooivork en struiken uitgegraven. De bonen worden van de stelen gescheiden en in de schaduw in de frisse lucht gedroogd.

Na het drogen worden de bonen in een stoffen zak gedaan en opgeslagen in een droge ruimte met ventilatie en een temperatuur van niet meer dan 10 graden.

Nuttige eigenschappen en schade aan pinda's

Pinda's zijn erg gezond. De samenstelling bevat linolzuur, pantotheenzuur, foliumzuur, plantaardige vetten, licht verteerbare eiwitten, glutenins, zetmeel, vitamines en macronutriënten. Antioxidanten in pinda's maken ze effectief bij het voorkomen van hart- en vaatziekten..

Door de optimale verhouding van aminozuren worden eiwitten perfect door het menselijk lichaam opgenomen.

Foliumzuur bevordert de celvernieuwing van het lichaam en vetten hebben een licht choleretisch effect.

Voor mensen met verhoogde prikkelbaarheid hebben pinda's een kalmerende werking, helpen ze kracht te herstellen, geheugen te verbeteren, potentie te vergroten en slapeloosheid te elimineren.

Een hoog gehalte aan eiwitten verhoogt het gevoel van volheid. Pinda's zijn cholesterolvrij.

Zelfs zo'n product kan niet onbeperkt worden gebruikt, vooral niet voor mensen met overgewicht..

Mensen die vatbaar zijn voor allergieën, lijden aan het eten van pinda's samen met huiden met sterke allergenen..

Beschimmelde pinda's kunnen tot vergiftiging leiden.

Waar en hoe pinda's groeien

Van kinds af aan kent iedereen de smaak van aromatische, lichtzoete pinda's, die worden toegevoegd aan cakes en chocolade, en maken snacks en pindakaas, die vooral bekend is in de Verenigde Staten, op hun basis. Maar niet iedereen weet hoe pinda's groeien..

Tegenwoordig zijn pinda's een waardevol landbouwgewas en vertegenwoordigen ze het leeuwendeel van de vruchtwisseling in veel landen in Azië en Afrika. Aardnoot neemt een ongelooflijk belangrijke plaats in in de economie en consumptie in de Verenigde Staten. Maar als in de landen waar pinda's groeien, iedereen deze cultuur kent, dan staat in Rusland en Europese landen de 'pinda' alleen bekend als een product. En als vertegenwoordiger van de plantenwereld roept hij veel vragen op.

Er is met name de mening dat pinda's, vergelijkbaar met hazelaar of walnoten, rijpen op struiken of zelfs bomen. De reden voor deze wijdverbreide misvatting is de gebruikelijke naam "pinda" die in de 16e - 17e eeuw verscheen. Pinda's staan ​​zelfs dichter bij gewone erwten, linzen of bonen..

Een noot of een boon: hoe pinda's eruit zien en groeien?

Een kruidachtige plant met een hoogte van 20 tot 70 cm kan geen heester of fruitboom worden genoemd. En de vruchten van pinda's in peulvruchten zijn geen noten, maar zaden verborgen in de bonenpod..

De plant, eeuwenlang geteeld door de lokale bevolking van Zuid-Amerika, werd opgemerkt door Europeanen tijdens de ontwikkeling van het continent en werd onmiddellijk gewaardeerd als een veelbelovend landbouwgewas. Tegenwoordig worden over de hele wereld miljoenen hectares aangeplant en breidt het teeltgebied zich gestaag uit..

Waarom krijgen pinda's zoveel aandacht? De reden ligt in de voedingswaarde en samenstelling van pinda's, hun pretentieloosheid en snelle opbrengst van het gewas..

De cultuur groeit probleemloos waar andere planten last hebben van een gebrek aan voeding en vocht, niet bang zijn voor de zon en zelfs bestuivers kunnen missen. Bovendien kunnen pinda's, net als andere jaarlijkse peulvruchten, niet alleen hun grond voeden, maar ook verrijken met stikstof..

Sterk vertakte kruidachtige heesters of kamerplanten hebben een krachtige penwortel die tot anderhalve meter lang wordt. Stelen met goed gemarkeerde randen zijn bedekt met gepaarde bladeren, verdeeld in verschillende ovale, licht puntige bladeren. Zowel scheuten als bladplaten zijn bedekt met zachte pool. Bloemen met een gebogen zeilblaadje en een dunne lip zijn geel geverfd.

Totdat de plant bloeit, is het moeilijk om het belangrijkste kenmerk ervan op te merken - het uiterlijk en de ontwikkeling van de vrucht vindt niet plaats boven het bodemniveau, maar onder het oppervlak.

De bonen die in de herfst rijpen, hebben een sterke, schelpachtige schil die één tot zeven ovale zaden verbergt. Dit was de reden voor het verschijnen van de beroemde naam van de pinda "pinda".

Pinda's zijn een van de weinige planten op aarde die zelfbestuivende cleistogame bloemen gebruiken voor reproductie. Na de dagelijkse bloei en de vorming van de eierstok, snelt de gynophore-shoot naar de grond en zorgt erin begraven voor de ondergrondse ontwikkeling van de pod.

Op een plant van juni tot laat in de herfst worden enkele tientallen peulen gevormd. Je kunt ze alleen vinden door in een struik te graven, en je kunt zien hoe pinda's van boven groeien, je kunt alleen door het steeds groter wordende aantal scheuten die de grond verlaten.

Waar pinda's groeien?

Pinda's houden van warmte en ze hebben een lange, droge zomer en een vergelijkbare herfst nodig om de bonen onder de grond te laten rijpen. Het duurt 120-160 dagen vanaf het planten van de bonen tot het oogsten. Dergelijke omstandigheden zijn niet overal..

De oorspronkelijke habitat, de geboorteplaats van cultuur, is Zuid-Amerika. Toen het vasteland door Europeanen werd ontdekt, werden veel interessante planten naar de metropool en andere Spaanse, Portugese en Britse koloniën gestuurd. De Spanjaarden waren de eersten die ongebruikelijke bonen proefden en vonden ze lekker en erg handig tijdens lange reizen. In de Oude Wereld kwamen ook pinda's naar smaak. Als een exotische toevoeging aan gerechten en een gelijkenis van cacaobonen, werd het gebruikt bij het koken.

Om aan de groeiende vraag te voldoen, was het zeldzame en onstabiele aanbod van bonen uit nieuwe landen schaars voor de veroveraars van het Amerikaanse continent. Daarom waren de Portugezen, die de voedingswaarde en productiviteit van pinda's waardeerden, geïnteresseerd in hoe pinda's groeien in Afrikaanse omstandigheden..

Pinda's in Afrika

Europese koloniën op het zwarte continent voorzagen de metropool van hout, kruiden, mineralen, katoen en slaven. Vanwege het arme land was het echter erg moeilijk om hier landbouw te ontwikkelen. Peanuts hielp dit belangrijke probleem op te lossen.

Hij gaf niet alleen de bonen die Europeanen wilden, maar voedde ook de lokale bevolking en het vee. In sommige landen is cultuur de belangrijkste bron van inkomsten geworden.

Hoewel er veel tijd is verstreken sinds de verovering van Amerika en het verschijnen van de pinda in Afrika, is het niemand verbaasd waarom Senegal de pinda-republiek wordt genoemd. Sinds de 17e eeuw ploegen de eerste Portugese en vervolgens Franse landeigenaren actief vrij land voor pinda's. In de afgelopen eeuw is het land, met meer dan een miljoen ton bonen per jaar, uitgegroeid tot 's werelds grootste leverancier van pinda's..

Pinda's in Azië

Vanwege de rijkste samenstelling van pinda's en de aanwezigheid daarin van waardevolle plantaardige olie die in voedsel wordt gebruikt voor technische doeleinden, wordt de cultuur erkend in andere delen van de wereld..

In Azië zijn enorme plantages van dit type peulvruchten gevestigd. Sinds de 16e eeuw is de plant bekend in India, even later verschenen er gewassen in de Filippijnen, Macau en China. Het was het hemelse rijk dat de palm uit Senegal haalde, waar de overgrote meerderheid van de inwoners van het land nog steeds bezig is met verwerken, planten en oogsten..

Succesverhaal van American Peanut

Sinds de 19e eeuw zijn er op het grondgebied van het Noord-Amerikaanse continent plantages van pinda's of pinda's verschenen. De troepen van de andere partijen die tijdens de burgeroorlog met voedselproblemen te kampen hadden, dankzij de pinda's, konden de strijdkrachten steunen.

Maar toen de oorlog eindigde, werd deze peulvruchtoogst als gevolg van handmatige teelt als onrendabel beschouwd en werden de bonen zelf geclassificeerd als voedsel voor de armen..

Alleen door een gelukkig verloop van omstandigheden konden pinda's in de Verenigde Staten terugkeren naar het podium dat ze verdienden. De katoenplant, waar de meeste boeren rond de eeuwwisseling mee bezig waren, zoog alle sappen uit de grond. Het aantal landbouwgronden werd verminderd, de agrariërs werden achtervolgd door mislukte oogsten en aanvallen door plagen. Het is dringend noodzakelijk actieve maatregelen te nemen om over te schakelen op andere gewassen en de landbouw in stand te houden.

De bekende Amerikaanse wetenschapper D.V. Carver, die had onderzocht hoeveel proteïne, oliën, aminozuren en andere verbindingen die voor het menselijk lichaam bruikbaar zijn in pinda's, bracht het idee op gang om deze interessante cultuur populair te maken. Volgens de agrochemicus was het onmogelijk om de plant op te geven, waarvan de bonen voor 50% uit olie bestaan ​​en een derde van waardevolle, licht verteerbare eiwitten. Dankzij de ontwikkeling van honderden voedingsmiddelen en technische producten op basis van bonen, automatisering van de teelt en een zachte invloed op de grond, zijn pinda's uit de VS daarom een ​​cultplant geworden..

Het leeuwendeel van de oogst van lokale bonen gaat naar de productie van pindakaas, geliefd bij Amerikanen, industriële en eetbare olie, en om vee te voeden, zeep te maken en andere behoeften..

Waar pinda's groeien in Rusland?

Tegenwoordig neemt de belangstelling voor de plant niet af. Tijdens het Sovjettijdperk werd er geen aandacht besteed aan pinda's en de ervaring met het kweken ervan werd alleen in de zuidelijke republieken opgedaan. Waar groeien pinda's in Rusland? Er zijn geen grote plantages van dit type peulvruchten in het land, maar liefhebbers van de zuidelijke regio's, de Black Earth Region, de zuidelijke Oeral en zelfs de middenzone doen succesvolle pogingen om een ​​oogst van bonen te krijgen in hun zomerhuisjes en achtertuinen..

Zelfs degenen die door klimatologische omstandigheden zichzelf niet kunnen verwennen met pinda's uit de tuin, mogen deze cultuur niet opgeven. Originele pindastruiken zijn gemakkelijk te kweken in een pot.

En om meer te leren over de landbouwtechnologie van cultuur, om de kenmerken en behoeften ervan te begrijpen, zal een video over hoe pinda's groeien helpen:

Waar pinda's op industriële schaal worden geteeld in Rusland

Industriële teelt van pinda's

Pinda's zijn een thermofiele, kruidachtige peulvrucht die het liefst in relatief kleine hoeveelheden wordt bewaterd. Onkruid en weer bepalen de oogsttijd, die 120-160 dagen na het planten van de zaden plaatsvindt. Bij het oogsten worden de pindastruiken volledig uit de grond getild en omgedraaid om de pindabonen te drogen voordat ze worden opgeslagen. Momenteel wordt er pinda-oogstapparatuur geproduceerd die in staat is om de volledige technologische cyclus "graven-schudden-uit-draaien" uit te voeren.

Latijns-Amerikaanse, Aziatische en andere soorten worden gekweekt in de tropen, subtropen en koelere gebieden in de Aziatische, Afrikaanse, Australische, Europese en Amerikaanse continenten op licht vruchtbare gronden. De totale oppervlakte van de wereldgezaaide gewassen van dit gewas overschrijdt 16 miljoen hectare, met een bruto-opbrengst van bonen van ongeveer 14 miljoen ton met een gemiddelde opbrengst van ongeveer 9 c / ha..

Op het grondgebied van de voormalige Sovjet-Unie bevinden zich pinda-plantages in de Centraal-Aziatische, Transkaukasische, Oekraïense en Zuid-Russische regio's. De kwekers hebben rassen PERZUVAN 46/2, ZAKATALY 294/1, KRASNODARSKY 1708 en andere gefokt, die kunnen worden geoogst met 40 c / ha (met irrigatie) of 10-16 c / ha (zonder irrigatie). De technologie van hun teelt is vergelijkbaar met andere rijgewassen met het rollen van het veld na het zaaien, dat wordt geproduceerd door zaden / bonen in vochtige grond met temperaturen tot 14-15 ° C. Voor de verwerking van het zaad worden de preparaten gebruikt GRANOSAN of TMTD MET GAMMA ISOMER, en de gewassen zijn gemalen zwavel, die effectief bestand is tegen de spint. Zaadopstelling - vierkant genest (0,7x0,7 m; 7-8 zaden / 4-5 bonen) of - brede rij met een diepte van 0,06-0,1 m; bij de zaaisnelheid: zaden - 50-90 kg / ha, bonen - 65-120 kg / ha. De pindagroei wordt voornamelijk ondersteund door fosfor- en stikstofmeststoffen.

Onderhoudsactiviteiten omvatten teelt tussen rijen en wieden in nesten / rijen met hilling tijdens de bloei; tot 8 gietbeurten met regelmatige irrigatie; toepassing vóór de opkomst van herbicidepreparaten (ATRAZIN, MONURON, 2,4-D en PROMETRIN).

Hoe pinda's groeien: foto en beschrijving

De middelste zone van Rusland, en vooral het zuiden, ligt qua basisvoorwaarden vrij dicht bij die regio's waar pinda's groeien. Op industriële schaal kan het gewas worden geteeld in gebieden waar er geen vroege herfstvorst is. Thuis kweken geliefden zelfs op vensterbanken pinda's..

Welke familie zijn pinda's

De plant is geclassificeerd als behorend tot de peulvruchtenfamilie, het geslacht Peanuts. In het dagelijks leven wordt de cultuur ook wel pinda genoemd vanwege de bijzonderheden van de laatste fase van haar ontwikkeling. Om te rijpen, dringen de resulterende peulen, of, in botanische terminologie, bonen, met toekomstige korrels naar de grond gekanteld, geleidelijk de grond in. Bij het oogsten worden de bonen opgegraven.

Pinda plantbeschrijving

Een eenjarige groente plant, die zichzelf bestuift, stijgt boven de grond uit als een weelderige groene struik tot 60-70 cm Roterende wortels met veel scheuten zorgen voor voldoende voeding voor rechtopstaande stengels, die te vinden zijn in verschillende soorten pinda's:

  • behaard of naakt;
  • met licht uitstekende randen;
  • met takken die omhoog gaan tijdens de bloei of afdalen na de vorming van bonenknoppen.

Afwisselend behaard blad van verschillende lengtes: 3-5 of zelfs 10-11 cm Bestaat uit meerdere paar ovale bladbladen, met een licht puntige punt.

De steeltjes komen uit de oksels van de bladeren en dragen 4-7 bloemen van het mottype, wat typisch is voor vlinderbloemige kruiden, waaronder pinda's. De bloembladen zijn witachtig of diepgeel. De pindabloem bloeit maar een dag. Als er bestuiving optreedt, beginnen zich bonen-eierstokken te vormen. Tegelijkertijd groeit een gynofoor, een vergaarbak, en als de tak kantelt, groeit hij in de grond en trekt daarmee de miniatuur-eierstok mee tot een diepte van 8-9 cm. Schematische afbeeldingen laten zien hoe pinda's groeien. Eén struik kan tot 40 of meer bonen produceren.

Meestal worden de bonen alleen gevormd uit de pindabloemen op de bodem van de struik. En ook van de zogenaamde cleistogame bloemen die de plant ondergronds creëert. De apicale bloemen, boven 20 cm van het aardoppervlak, dragen geen vrucht. Niet alle gynoforen met eierstokken van bonen groeien in de grond, sommige drogen gewoon uit.

De vruchten zijn langwerpige, gezwollen bonen, met verbanden, 2-6 cm lang, met een gerimpelde schil van een onopvallende zandkleur. Elk bevat 1 tot 3-4 grote zaden. Korrels van 1 tot 2 cm, ovaal, met een roodbruine schil die na verwerking gemakkelijk te scheiden is. Zaden bestaan ​​uit twee harde crèmekleurige zaadlobben.

Waar pinda's groeien

De originele vlinderbloemige plant verspreidde zich over de hele wereld vanuit het Zuid-Amerikaanse grondgebied waar Bolivia en Argentinië zich nu bevinden.

Waar pinda's groeien in Rusland

De cultuur wordt steeds populairder, ook in gematigde streken. De rijpingstijd voor verschillende soorten pinda's, van 120 tot 160 dagen, is acceptabel voor sommige Russische regio's. De belangrijkste voorwaarden voor het kweken van peulvruchten zijn voldoende licht, warmte, matige vochtigheid. Waar de zomertemperaturen niet onder de + 20 ° C dalen en er geen vroege herfstvorst is, groeien pinda's goed. Als de thermometerwaarden lager zijn dan de aanbevolen waarden, vertraagt ​​de ontwikkeling tot de plant sterft. Hobbyisten verbouwen pinda's in zwaardere omstandigheden met behulp van verschillende effectieve schuilplaatsen. In gebieden met warme zomers rijpen de pindazaden eind september, begin oktober, met een opbrengst van 1-2 ton / ha, afhankelijk van de gebruikte landbouwtechnologie.

Pinda's groeien in veel landen op grote landbouwgebieden. Voor het eerst naar Spanje gebracht, wortelt de cultuur in tropisch Afrika, waar het een waardevol, voedzaam product wordt. Hier, op het grondgebied van het moderne Congo, Senegal, Nigeria, leerden ze plantaardige olie uit pindazaden te halen. Geleidelijk verspreidden de pinda's van de peulvruchtenfamilie, die goed groeit op arme gronden, zich over de landen van Zuidoost-Azië en kwamen naar Noord-Amerika. Pinda's zijn sinds het begin van de 19e eeuw bijzonder populair geworden in de Verenigde Staten. Na 100 jaar zaten veel gebieden die voorheen door katoen werden ingenomen onder pinda's, die ook voor technische doeleinden worden verwerkt..

De grootste teeltgebieden voor pinda's bevinden zich in India, China, Indonesië en andere landen in de regio. Cultuur is ook van het grootste belang voor de economie van een aantal Afrikaanse landen. Pinda's groeien op industriële schaal in de Verenigde Staten, Mexico, Argentinië, Brazilië. Er is een specifieke landbouwtechniek ontwikkeld in de vorm van verschillende meststoffen en groeistimulerende middelen, die de ontwikkeling van de gynofoor helpen versnellen, het aantal onderontwikkelde eierstokken verminderen en de opbrengst verhogen.

Hoe een pinda groeit

Voor de succesvolle teelt van een tropische peulvruchtencultuur wordt op de site gekozen voor de zonnigste plek zonder de minste schaduw. Hoe pinda's groeien, is te zien op de foto. In de aard van Rusland verspreidt de plant zich niet onafhankelijk. Een korte warme periode met temperaturen boven + 20 ° C dwingt liefhebbers van exotische groenten om ze door zaailingen te laten groeien. Ook in Rusland groeit de thermofiele pinda..

In het zuiden worden gewaszaden gezaaid als de grond opwarmt tot 14-15 ° C. Volgens de fytokalender valt deze periode samen met de bloei van acacia. Spruiten ontwikkelen zich snel in warmte bij een temperatuur van + 25-30 ° C.

Voor een succesvolle teelt in gematigde klimaten, voldoen ze aan de volgende vereisten:

  • lichte gronden hebben de voorkeur - zanderige leem, leem, met goede beluchting, neutrale zuurgraad;
  • voeding voor de plant wordt geleverd door de herfstintroductie van humus of rotte compost;
  • plant niet in die gebieden waar vorig jaar andere peulvruchten groeiden;
  • gaten voor pindazaailingen worden 10 cm diep voorbereid;
  • tussen de weelderige struiken van een peulvruchtplant wordt een interval van maximaal 50 cm waargenomen.

Voor industriële gewassen in het zuiden worden rijenafstanden tot 60-70 cm aangehouden, met een afstand tussen de planten van 20 cm. Pinda-zaden worden geplant tot een diepte van 6-8 cm.

Ervaren groentetelers selecteren variëteiten van vlinderbloemige planten, gezoneerd voor de steppe en zuidelijke delen van de bos-steppegordel van het Europese continent van de Zwarte Zee-zone. Onder de omstandigheden van het Russische klimaat groeien de volgende soorten pinda's met succes:

  • Klinsky;
  • Stepnyak;
  • Accordeon;
  • Krasnodarets;
  • Adyg;
  • Valencia Oekraïens;
  • Virginia nova.

Vanaf het begin van de groei van zaailingen van pinda's, worden de gewassen elke 2 weken bewaterd. Bij het verzorgen van aardnoten bij droog weer in de bloeifase en de vorming van eierstokken, speelt regelmatig water geven om de dag met de verplichte daaropvolgende losmaking van de grond een belangrijke rol. 'S Avonds komen de planten tot leven na het besproeien van de struiken met warm water, dat om de dag wordt uitgevoerd. De beste oplossing zou zijn om druppelirrigatie te organiseren. Als het regent, althans onregelmatig, groeien de gezoneerde variëteiten goed zonder water te geven, omdat de aardnoot aanvankelijk droogtebestendig is. Maar tijdens de periode van hevige regenval of langdurige hevige regenval op de middelste rijstrook worden gewassen bedekt met een transparante film. Grond die lange tijd nat is, kan fruitrot veroorzaken. Pinda's stoppen een maand voor de oogst met water geven.

Een belangrijk punt in de landbouwtechnologie is hilling, waardoor het niet mogelijk is om dat deel van het gewas te verliezen dat kan uitdrogen zonder de grond te bereiken. De grond wordt onder de plant geharkt tot een hoogte van 5-6 cm De ontvangst wordt de volgende dag uitgevoerd na meerdere keren water geven of regenen tijdens het groeiseizoen:

  • 9-12 dagen na het verschijnen van de eerste bloem;
  • Nog 2 of 3 keer met een interval van 10 dagen.

Op boerderijen waar pinda's groeien als industrieel gewas, krijgen ze:

  • in het voorjaar, vóór het zaaien of planten van jonge scheuten, wordt de site bemest met 50 g nitrofoska per vierkante meter. m;
  • tweemaal per zomer ondersteund met complexe kalium-fosforpreparaten.

Oogsten

Aan het begin van de herfst worden de bladeren op de pinda's geel. Dit is een teken van de rijpheid van de granen. Oogst de bonen voordat de luchttemperatuur onder de 10 ° C daalt. Als er vroege nachtvorst is, zijn de zaden smaakloos en bitter. In het huishouden worden gewassen met een hooivork gegraven om de bonen intact te houden. Ze worden enkele uren in de zon gedroogd, vervolgens van de stengels en wortels gescheurd en in de lucht gedroogd. Bij slecht weer worden de moeren onder een luifel geplaatst, waar de luchtstroom doorheen stroomt. Bewaar bonen in dozen of zakken in een droge, warme kamer waar de thermometer niet onder + 10 ° C staat.

Pinda's zijn vatbaar voor veel schimmelziekten. Houd u profylactisch aan de aanbevelingen voor het bewateren van aanplant. Met symptomen worden ze behandeld met fungiciden met een breed spectrum. Ook heeft de pinda veel ongedierte dat zich voedt met delicate bladeren en bloemen: rupsen, bladluizen, trips. Wireworms beschadigen fruit. Ze verwijderen ze door aas in de put te leggen en ze regelmatig te onderzoeken.

Gevolgtrekking

Er zijn maar weinig regio's in Rusland die het klimaat afstemmen op de regio's waar pinda's meestal groeien. En toch kunnen enthousiastelingen op de middelste rijstrook pinda's telen. De zaailingmethode zal de rijpingstijd dichterbij brengen en het in acht nemen van het vochtregime in de grond zal de oogst redden.

Waar en hoe pinda's groeien

Van kinds af aan kent iedereen de smaak van aromatische, lichtzoete pinda's, die worden toegevoegd aan cakes en chocolade, en maken snacks en pindakaas, die vooral bekend is in de Verenigde Staten, op hun basis. Maar niet iedereen weet hoe pinda's groeien..

Tegenwoordig zijn pinda's een waardevol landbouwgewas en vertegenwoordigen ze het leeuwendeel van de vruchtwisseling in veel landen in Azië en Afrika. Aardnoot neemt een ongelooflijk belangrijke plaats in in de economie en consumptie in de Verenigde Staten. Maar als in de landen waar pinda's groeien, iedereen deze cultuur kent, dan staat in Rusland en Europese landen de 'pinda' alleen bekend als een product. En als vertegenwoordiger van de plantenwereld roept hij veel vragen op.

Er is met name de mening dat pinda's, vergelijkbaar met hazelaar of walnoten, rijpen op struiken of zelfs bomen. De reden voor deze wijdverbreide misvatting is de gebruikelijke naam "pinda" die in de 16e - 17e eeuw verscheen. Pinda's staan ​​zelfs dichter bij gewone erwten, linzen of bonen..

Een noot of een boon: hoe pinda's eruit zien en groeien?

Een kruidachtige plant met een hoogte van 20 tot 70 cm kan geen heester of fruitboom worden genoemd. En de vruchten van pinda's in peulvruchten zijn geen noten, maar zaden verborgen in de bonenpod..

De plant, eeuwenlang geteeld door de lokale bevolking van Zuid-Amerika, werd opgemerkt door Europeanen tijdens de ontwikkeling van het continent en werd onmiddellijk gewaardeerd als een veelbelovend landbouwgewas. Tegenwoordig worden over de hele wereld miljoenen hectares aangeplant en breidt het teeltgebied zich gestaag uit..

Waarom krijgen pinda's zoveel aandacht? De reden ligt in de voedingswaarde en samenstelling van pinda's, hun pretentieloosheid en snelle opbrengst van het gewas..

De cultuur groeit probleemloos waar andere planten last hebben van een gebrek aan voeding en vocht, niet bang zijn voor de zon en zelfs bestuivers kunnen missen. Bovendien kunnen pinda's, net als andere jaarlijkse peulvruchten, niet alleen hun grond voeden, maar ook verrijken met stikstof..

Sterk vertakte kruidachtige heesters of kamerplanten hebben een krachtige penwortel die tot anderhalve meter lang wordt. Stelen met goed gemarkeerde randen zijn bedekt met gepaarde bladeren, verdeeld in verschillende ovale, licht puntige bladeren. Zowel scheuten als bladplaten zijn bedekt met zachte pool. Bloemen met een gebogen zeilblaadje en een dunne lip zijn geel geverfd.

Totdat de plant bloeit, is het moeilijk om het belangrijkste kenmerk ervan op te merken - het uiterlijk en de ontwikkeling van de vrucht vindt niet plaats boven het bodemniveau, maar onder het oppervlak.

De bonen die in de herfst rijpen, hebben een sterke, schelpachtige schil die één tot zeven ovale zaden verbergt. Dit was de reden voor het verschijnen van de beroemde naam van de pinda "pinda".

Pinda's zijn een van de weinige planten op aarde die zelfbestuivende cleistogame bloemen gebruiken voor reproductie. Na de dagelijkse bloei en de vorming van de eierstok, snelt de gynophore-shoot naar de grond en zorgt erin begraven voor de ondergrondse ontwikkeling van de pod.

Op een plant van juni tot laat in de herfst worden enkele tientallen peulen gevormd. Je kunt ze alleen vinden door in een struik te graven, en je kunt zien hoe pinda's van boven groeien, je kunt alleen door het steeds groter wordende aantal scheuten die de grond verlaten.

Waar pinda's groeien?

Pinda's houden van warmte en ze hebben een lange, droge zomer en een vergelijkbare herfst nodig om de bonen onder de grond te laten rijpen. Het duurt 120-160 dagen vanaf het planten van de bonen tot het oogsten. Dergelijke omstandigheden zijn niet overal..

De oorspronkelijke habitat, de geboorteplaats van cultuur, is Zuid-Amerika. Toen het vasteland door Europeanen werd ontdekt, werden veel interessante planten naar de metropool en andere Spaanse, Portugese en Britse koloniën gestuurd. De Spanjaarden waren de eersten die ongebruikelijke bonen proefden en vonden ze lekker en erg handig tijdens lange reizen. In de Oude Wereld kwamen ook pinda's naar smaak. Als een exotische toevoeging aan gerechten en een gelijkenis van cacaobonen, werd het gebruikt bij het koken.

Om aan de groeiende vraag te voldoen, was het zeldzame en onstabiele aanbod van bonen uit nieuwe landen schaars voor de veroveraars van het Amerikaanse continent. Daarom waren de Portugezen, die de voedingswaarde en productiviteit van pinda's waardeerden, geïnteresseerd in hoe pinda's groeien in Afrikaanse omstandigheden..

Pinda's in Afrika

Europese koloniën op het zwarte continent voorzagen de metropool van hout, kruiden, mineralen, katoen en slaven. Vanwege het arme land was het echter erg moeilijk om hier landbouw te ontwikkelen. Peanuts hielp dit belangrijke probleem op te lossen.

Hij gaf niet alleen de bonen die Europeanen wilden, maar voedde ook de lokale bevolking en het vee. In sommige landen is cultuur de belangrijkste bron van inkomsten geworden.

Hoewel er veel tijd is verstreken sinds de verovering van Amerika en het verschijnen van de pinda in Afrika, is het niemand verbaasd waarom Senegal de pinda-republiek wordt genoemd. Sinds de 17e eeuw ploegen de eerste Portugese en vervolgens Franse landeigenaren actief vrij land voor pinda's. In de afgelopen eeuw is het land, met meer dan een miljoen ton bonen per jaar, uitgegroeid tot 's werelds grootste leverancier van pinda's..

Pinda's in Azië

Vanwege de rijkste samenstelling van pinda's en de aanwezigheid daarin van waardevolle plantaardige olie die in voedsel wordt gebruikt voor technische doeleinden, wordt de cultuur erkend in andere delen van de wereld..

In Azië zijn enorme plantages van dit type peulvruchten gevestigd. Sinds de 16e eeuw is de plant bekend in India, even later verschenen er gewassen in de Filippijnen, Macau en China. Het was het hemelse rijk dat de palm uit Senegal haalde, waar de overgrote meerderheid van de inwoners van het land nog steeds bezig is met verwerken, planten en oogsten..

Succesverhaal van American Peanut

Sinds de 19e eeuw zijn er op het grondgebied van het Noord-Amerikaanse continent plantages van pinda's of pinda's verschenen. De troepen van de andere partijen die tijdens de burgeroorlog met voedselproblemen te kampen hadden, dankzij de pinda's, konden de strijdkrachten steunen.

Maar toen de oorlog eindigde, werd deze peulvruchtoogst als gevolg van handmatige teelt als onrendabel beschouwd en werden de bonen zelf geclassificeerd als voedsel voor de armen..

Alleen door een gelukkig verloop van omstandigheden konden pinda's in de Verenigde Staten terugkeren naar het podium dat ze verdienden. De katoenplant, waar de meeste boeren rond de eeuwwisseling mee bezig waren, zoog alle sappen uit de grond. Het aantal landbouwgronden werd verminderd, de agrariërs werden achtervolgd door mislukte oogsten en aanvallen door plagen. Het is dringend noodzakelijk actieve maatregelen te nemen om over te schakelen op andere gewassen en de landbouw in stand te houden.

De bekende Amerikaanse wetenschapper D.V. Carver, die had onderzocht hoeveel proteïne, oliën, aminozuren en andere verbindingen die voor het menselijk lichaam bruikbaar zijn in pinda's, bracht het idee op gang om deze interessante cultuur populair te maken. Volgens de agrochemicus was het onmogelijk om de plant op te geven, waarvan de bonen voor 50% uit olie bestaan ​​en een derde van waardevolle, licht verteerbare eiwitten. Dankzij de ontwikkeling van honderden voedingsmiddelen en technische producten op basis van bonen, automatisering van de teelt en een zachte invloed op de grond, zijn pinda's uit de VS daarom een ​​cultplant geworden..

Het leeuwendeel van de oogst van lokale bonen gaat naar de productie van pindakaas, geliefd bij Amerikanen, industriële en eetbare olie, en om vee te voeden, zeep te maken en andere behoeften..

Waar pinda's groeien in Rusland?

Tegenwoordig neemt de belangstelling voor de plant niet af. Tijdens het Sovjettijdperk werd er geen aandacht besteed aan pinda's en de ervaring met het kweken ervan werd alleen in de zuidelijke republieken opgedaan. Waar groeien pinda's in Rusland? Er zijn geen grote plantages van dit type peulvruchten in het land, maar liefhebbers van de zuidelijke regio's, de Black Earth Region, de zuidelijke Oeral en zelfs de middenzone doen succesvolle pogingen om een ​​oogst van bonen te krijgen in hun zomerhuisjes en achtertuinen..

Zelfs degenen die door klimatologische omstandigheden zichzelf niet kunnen verwennen met pinda's uit de tuin, mogen deze cultuur niet opgeven. Originele pindastruiken zijn gemakkelijk te kweken in een pot.

En om meer te leren over de landbouwtechnologie van cultuur, om de kenmerken en behoeften ervan te begrijpen, zal een video over hoe pinda's groeien helpen:

Video over het planten en oogsten van pinda's

Hoe groeit pinda en waar wordt hij geteeld?

Pinda's of aardnoten behoren tot de peulvruchtenfamilie, waarvan de zaden in de gastronomie worden gewaardeerd om hun voedings- en smaakeigenschappen. Veel mensen zijn verbaasd over hoe pinda's groeien, omdat ze niet op bomen groeien zoals andere noten. Deze unieke plant is een kruid dat bloeit boven het aardoppervlak en de vrucht zelf wordt ondergronds gevormd..

Teeltgeschiedenis

Genetische studies in 2016 hebben aangetoond dat modern geteelde pinda's een hybride zijn van twee wilde soorten. Het verscheen als resultaat van het kruisen van het stuifmeel van de pinda duranensis, dat veel voorkomt in Noord-Argentinië, en de zaadknop van de pinda ipaensis, die groeit in de Braziliaanse jungle. Onderzoekers geloven dat deze kruising ongeveer 9.400 jaar geleden werd beïnvloed door menselijke activiteiten en natuurlijke bestuiving door insecten in de Andes-regio in het zuiden van Bolivia..

Als gevolg van de ontwikkeling van de landbouw in Zuid-Amerika, werden 7.000 - 8000 jaar geleden gecultiveerde pinda's geteeld. Amerikaanse archeologen hebben de overblijfselen van deze walnoot, die 7840 jaar oud bleek te zijn, ontdekt in de vallei van de stad Cajamarca in Peru, in het bovenste deel van de rivier de Zanya. Het is deze plek die wordt beschouwd als het oudste gebied voor de teelt van deze cultuur..

De Indianen gebruikten actief pinda-zaden in de gastronomie. Ze aten de olie van het fruit, maakten soep en zelfs de alcoholische drank chicha ervan. In het westen van Peru tonen sommige godenbeelden die dateren uit 1200 voor Christus deze noot..

Deze plant kwam in de eerste eeuw voor Christus naar Midden-Amerika, waar de vruchten "gemalen cacao" werden genoemd. Lokale Indiërs namen zijn meel op als een van de ingrediënten in het rituele voedsel dat ze aan hun goden aanboden.

Archeologen vinden ook beeldjes en sieraden gemaakt van goud, zilver en koper uit de vroege middeleeuwen (200 voor Christus - 700 na Christus), die de pindaboom uitbeelden. Aan het begin van de moderne tijd gebruikten de Inca's pindakaas als hoofdingrediënt om de huid van het lichaam te beschermen..

De Spaanse veroveraars leerden pas in de 16e eeuw over dit product, tijdens de verovering van de Azteken, waarna de pinda's naar Europa werden gebracht. Pas vanaf de eerste helft van de 20e eeuw beginnen ze het te cultiveren in andere regio's van de planeet: Azië, Afrika en Oceanië..

Zo begonnen de oude Indiase stammen pinda's te telen op het grondgebied van het moderne Peru. In Afrika heeft de cultuur zich met een enorme snelheid verspreid en is het nu een hoofdvoedsel voor veel Afrikaanse landen. Om deze reden geloven veel auteurs ten onrechte dat dit continent de geboorteplaats is van pinda's..

In de moderne wereld zijn China en India de belangrijkste landen waar noten worden geproduceerd, waar het grootste deel van het product wordt gebruikt om waardevolle pindakaas te verkrijgen, en zaadschillen worden gebruikt als brandstof..

Plant beschrijving

Pinda's behoren tot de peulvruchtenfamilie, die vele soorten van economische waarde voor de mens omvat..

De gecultiveerde pinda is een eenjarig kruid dat tot 70 cm hoog kan worden. De stengel is wollig, takken beginnen vanaf de basis, wanneer deze takken de grond raken, schieten ze wortel. De bladeren zijn geveerd, langwerpig, 4-8 cm lang, licht puntig aan het uiteinde. Bloemen zijn buisvormig, ongeveer een centimeter in doorsnee en heldergeel van kleur..

Nadat de bloemen zijn bestoven, ontstaat er een stengel van 3-10 cm lang, die de eierstok geleidelijk in de grond duwt. Hierdoor belanden de vruchten ondergronds op een diepte van 3-10 cm, hebben ze een grootte van 1 tot 7 cm en bevatten ze 4 zaden in de peul.

Er zijn twee hoofdsoorten pinda's:

Bijna alle commerciële typen zijn van het eerste type. Ondersoorten van gecultiveerde pinda's verschillen ook in de grootte van hun fruit, de ondersoort Virginia heeft bijvoorbeeld grote peulen met een dikke schil en de Spaanse griep heeft kleine peulen met een dunne schil. Virginia wordt geteeld voor olie, veevoer en menselijke voeding. De Spaanse vrouw wordt in kleine hoeveelheden gekweekt en wordt alleen in gefrituurde vorm gegeten..

Pinda's zijn een redelijk winterharde plant en kunnen zich aanpassen aan verschillende klimaten. Aangezien peulvruchten de grond verrijken met stikstof en rust geven, worden sinds de oudheid pinda's gebruikt als het belangrijkste gewas dat deelneemt aan de juiste vruchtwisseling. De verrijking van de bodem met stikstof is een gevolg van de symbiose tussen de plant en speciale knolbacteriën. Bovendien hangt de hoeveelheid stikstof die door bacteriën in de bodem vrijkomt af van een aantal factoren:

  • bodemsamenstelling;
  • plant groeiomstandigheden;
  • soorten pinda's.

Pinda's telen

Het planten van gewassen vindt plaats in het late voorjaar en het oogsten vindt plaats in de late herfst. De teelt van pinda's op industriële schaal is een complex agronomisch proces dat verschillende stadia van verwerking omvat..

Fabricagetechniek

Pinda-zaden worden in de grond geplant in groeven die 40-50 cm van elkaar zijn gescheiden. Voor één hectare is ongeveer 130 tot 200 kg zaad nodig om te planten. Het zaaien kan zowel handmatig als mechanisch worden uitgevoerd. Na het planten en voordat de pinda's bloeien, verstrijkt de tijd, afhankelijk van de breedtegraad van de regio. Meestal is deze tijd 6 tot 8 weken.

Voor de bloei moet het gewas worden gewied om de wiet te doden. Zodra de pinda's beginnen te bloeien en ontkiemen, moeten alle soorten mechanisch werk worden gestopt. Na het verschijnen van bloemen en het verschijnen van een eierstok erin, begint het fruit zich te ontwikkelen en te rijpen, het is klaar om te worden verzameld in 8-10 weken. Hoewel pinda's de grond verrijken met stikstof, nemen ze er een grote hoeveelheid van de volgende mineralen uit:

In dit verband wordt aanbevolen om het volgende jaar na de pinda een ander gewas te planten. Het wordt ook aanbevolen om de grond overvloedig water te geven en organische meststoffen toe te passen voordat u deze plant. Als de grond zuur is, dat wil zeggen, de pH is lager dan 7, dan wordt aanbevolen om er gebluste kalk aan toe te voegen. Er zijn geen specifieke aanbevelingen voor het verrijken van de grond voor het planten van dit gewas met specifieke mineralen, maar het is bekend dat zink en koper de opbrengst negatief beïnvloeden..

Technologieën in de landbouw zijn nu zo ontwikkeld dat ze een grondloze teelt van noten mogelijk maken. Gebruik hiervoor een geforceerde toevoer van een voedingsvloeistofmengsel naar elke struik. Deze technologie wordt hydrocultuur genoemd..

Het grootste probleem bij de teelt van geteelde pinda's is wiet. Onkruid kan op verschillende manieren met herbiciden worden bestreden.

Oogsten

Waarschijnlijk de moeilijkste fase bij het telen van een pinda is het moment waarop je moet bepalen of het fruit klaar is om te oogsten of niet. Het is een feit dat de vruchten ongelijkmatig rijpen en als je wacht tot het laat duurt voordat de late vruchten rijpen, kunnen de eerste noten overrijp raken en in de grond beginnen te ontspruiten. Voortijdige oogst zal ertoe leiden dat veel noten onrijp zullen zijn en niet de juiste smaak en waarde zullen hebben..

Een gebruikelijke praktijk om de rijpheid van een noot te bepalen, is om met tussenpozen langs de plantrij meerdere planten op te graven en ze te controleren. Als de vrucht roze of rood is, is hij rijp. Vervolgens worden de zaden van de schil geschild, als deze handeling gemakkelijk uit te voeren is, is de noot rijp.

Het gewas wordt geoogst door de plant volledig uit de grond te graven met behulp van een schep of machinaal. Daarna worden de planten gevouwen op speciale houten structuren in de vorm van de letter "A" met de wortels omhoog, waardoor ze de kans krijgen om te rijpen en te drogen in de lucht.

Zodra de vruchten helemaal droog zijn, worden ze verder verwerkt op speciale machines die ze uit de schelp halen. Er zijn technologieën waarmee u gepelde zaden kunt krijgen als ze lange tijd moeten worden bewaard. In veel tropische gebieden worden zaden uit de peulen met de hand geoogst, hiervoor worden de peulen in jute gewikkeld en met stokjes geslagen.

Aangezien het antwoord op de vraag: pinda's, waar ze worden geteeld, voornamelijk tropische gebieden zijn, kunnen we zeggen dat ze gemiddeld 600 kg / ha opleveren. Onder gunstige omstandigheden en vruchtbare grond kan dit cijfer 3 keer hoger zijn.

tips & trucs

Gecultiveerde pinda's groeien en leveren betere resultaten op zandrijke, calciumrijke gronden. Om een ​​gewas een goede oogst te laten produceren, moet het 120-140 warme en hete dagen zonder vorst opleveren. Nadat de vruchten zijn geoogst, moeten ze enkele dagen buiten in direct zonlicht worden bewaard om te drogen..

Hoewel het gewas als tropisch wordt beschouwd, kan het nog steeds worden gekweekt in koudere klimaten. De lange vegetatieve periode van de plant (100-130 dagen) betekent dat het gewas niet eerder dan 100 dagen na het planten van het gewas kan worden geoogst.

In gebieden met een koud klimaat wordt voor productieve teelt van pinda's aanbevolen om de vroegrijpe variëteiten te kiezen die binnen 100 dagen rijpen. Een andere truc is om het te planten in velden die op het zuiden zijn gericht. Je kunt ook wat voordeel behalen in de groeisnelheid door zaden 5-8 weken in een kas te planten voordat je ze buiten plant. De landingsplaats moet overdag zo lang mogelijk door de zon worden verlicht. Het wordt aanbevolen om jonge planten met plastic structuren in het voorjaar te beschermen tegen mogelijke vorst..

Plagen en ziekten

De belangrijkste ziekte in tropische en vochtige delen van de aarde die gekweekte pinda's aantast, is hun verwelking en vervolgens een snelle dood. De oorzaak van deze ziekte zijn bacteriën. Deze bacterie tast ook sojabonen, tabak en aubergines aan. In dergelijke gevallen wordt aanbevolen om ten eerste verwelkingsbestendige pindasoorten te planten en ten tweede om de normale vruchtwisseling tot 6 jaar te verhogen.

Het verschijnen van rode vlekken op de bladeren van pinda's is een andere veel voorkomende ziekte die tijdens het natte seizoen actief is. Om deze ziekte te bestrijden, worden velden met gewassen bestoven met zwavelstof met een snelheid van 25 kg / ha. Tot nu toe is de exacte oorzaak van het verschijnen van deze ziekte op genetisch niveau onbekend, daarom wordt er actief onderzoek gedaan in deze richting..

Naast deze ziekte zijn er nog een aantal andere die momenteel worden bestudeerd, zo bleek dat sommige ondersoorten van pinda's die in zuidelijk Afrika worden geteeld, onderhevig zijn aan virale ziekten. Dankzij de opgedane kennis worden rassen ontwikkeld die bestand zijn tegen insectenplagen, schimmels, bacteriën en virussen..

Om verschillende ziekten en plagen van pinda's te bestrijden, is er een hele reeks verschillende herbiciden en insecticiden, maar het wordt niet aanbevolen om ze te gebruiken als de plant jong is. Omdat jonge spruiten te gevoelig zijn voor chemicaliën die hun ontwikkeling kunnen schaden, wat op zijn beurt zal leiden tot een aanzienlijke vermindering van de hoeveelheid en kwaliteit van het gewas.

Top