Categorie

1 Heesters
Voorjaarssnoei van bomen en struiken
2 Viooltjes
Hoe een polycarbonaatkas te kiezen?
3 Viooltjes
De zeldzaamste bloemen ter wereld: beschrijving, kenmerken en kenmerken
4 Viooltjes
Zamioculcas: de juiste transplantatie thuis

Image
Hoofd- // Rozen

Onder welke omstandigheden en hoe groeien pinda's? Pinda's telen op een persoonlijk perceel


Waarschijnlijk weet elke moderne persoon wat pinda's zijn - veel volwassenen en kinderen houden ervan deze pinda te eten. Maar slechts een paar mensen weten hoe pinda's groeien. En het is helemaal tevergeefs - veel amateurs zouden tenslotte hun eigen noten kunnen oogsten in hun zomerhuisje.

Verschijning

Sommige mensen, bij de gedachte aan deze plant, stellen zich een enorme pindaboom voor, zoals een hazelnoot of een walnoot, waaruit heerlijke vruchten kunnen worden geplukt. In feite is dit helemaal niet het geval..

Pinda's zijn kleine struiken, meestal niet meer dan 30 centimeter hoog. De plant is eenjarig, dat wil zeggen dat hij in het voorjaar elk jaar moet worden geplant..

Maar zijn wortelsysteem is erg krachtig - in sommige gevallen kan de lengte oplopen tot anderhalve meter. De stelen zijn bedekt met ovaal, met licht puntige uiteinden, gepaarde bladeren. Bloemen zijn klein, helder geel.

Over het algemeen is het juister om pinda's geen pinda te noemen, zoals gebruikelijk, maar een boon. Ja, botanici hebben de plant al lang naar deze groep verwezen. Zelfs als je naar de pod kijkt die de heerlijke noten verbergt, is het gemakkelijk te zien dat ze op bonen of erwten lijken, behalve met een hardere schaal..

Wat zijn de voordelen van pinda's?

Nu je weet hoe pinda's groeien en eruit zien, laten we eens kijken of het de moeite waard is om te eten. Het blijkt ja.

Allereerst is het vermeldenswaard dat bonen (of noten) veel eiwitten, koolhydraten en vetten bevatten, die licht verteerbaar en daarom bijzonder gunstig zijn. Daarnaast bevat het antioxidanten, linolzuur en vitamines van de groepen B en E. Hierdoor kunt u met matige voedselconsumptie uitstekende resultaten behalen. Zo beschermen antioxidanten een persoon tegen vaat- en hartaandoeningen. Bovendien kan regelmatige consumptie van pinda's het risico op het ontwikkelen van atherosclerose en kwaadaardige tumoren verminderen en de algehele veroudering van het lichaam vertragen..

En dit is natuurlijk gewoon een heerlijk en voedzaam product. Het kan lang worden bewaard bij elke temperatuur en vochtigheid, hoeft niet te worden gekookt en geeft snel een grote hoeveelheid energie, waardoor het speciale liefde heeft verdiend onder toeristen en andere aanhangers van een actieve levensstijl. Het volstaat om onderweg een handvol noten te eten om een ​​golf van energie te voelen en een lange reis voort te zetten.

Mogelijke schade

Helaas is het eten van pinda's niet altijd voordelig. Een probleem is het hoge vetgehalte, dat vrij licht verteerbaar is. Het is goed tijdens een wandeling - een kleine hoeveelheid voedsel geeft kracht. Maar bij een zittende levensstijl wordt overtollige energie niet verbrand, maar afgezet in de vorm van een vetlaag. Daarom is het niet voor iedereen nuttig..

Bovendien worden veel gevallen van pinda-allergie gerapporteerd, vooral in de Verenigde Staten. Sommige mensen mogen helemaal geen voedsel eten, zelfs niet met kleine hoeveelheden pinda's - dit kan leiden tot anafylactische shock en de dood..

Het is dus de moeite waard om serieus na te denken over de aanvaardbare hoeveelheid pinda's in het dieet - je moet weten wanneer je in alles moet stoppen..

Natuurlijke leefomgeving

Laten we nu eens kijken waar pinda's groeien (foto's van de cultuur zijn aan het artikel gehecht) in natuurlijke omstandigheden.

Over het algemeen is Zuid-Amerika zijn thuisland. Bovendien waardeerden mensen de voedingswaarde en heerlijke smaak van noten vele eeuwen geleden - tijdens de opgravingen van de steden van de oude Indianen werd bewijs gevonden dat ze het actief als voedsel consumeerden.

Vanuit Zuid-Amerika brachten Europeanen de noot naar Afrika, geschikt voor het klimaat. Na verloop van tijd verhuisde hij met reizigers naar India en vandaar naar China en de Filippijnen. Trouwens, vandaag is China de grootste leverancier van pinda's aan andere landen van de wereld..

In de Verenigde Staten wordt het bijna nooit verbouwd - een ongeschikt klimaat (met uitzondering van de zuidelijke staten, waar het na verloop van tijd samen met katoen een van de belangrijkste gewassen is geworden). Maar het wordt heel actief gebruikt. Tijdens de burgeroorlog van 1861-1865 werd het bijvoorbeeld opgenomen in het dieet van soldaten aan beide kanten van het conflict, die vaak hun belangrijkste voedsel vormden. In vredestijd kregen ze vaak varkens - op vettig voedsel kwamen ze snel aan, het vlees werd bijzonder mals en smakelijk.

Chinese historici geloven dat het pinda's waren waardoor de mensen van het Hemelse Rijk moeilijke tijden doormaakten en de dood van vele duizenden gewone mensen werd voorkomen..

Tegenwoordig worden pinda's actief geteeld in Afrika, Mexico, Zuid-Amerika, Afrika en veel Aziatische landen. Bovendien groeit het dankzij het krachtige wortelstelsel goed, zelfs op landen die ongeschikt worden geacht voor het telen van andere nuttige gewassen..

De juiste zaden kiezen

Om erachter te komen hoe pinda's (pinda's, zoals sommige experts ze ten onrechte hebben genoemd) groeien, kun je ze het beste zelf kweken..

Helaas kun je in de winkel nauwelijks speciale zaden kopen. Daarom moet u zorgvuldig zoeken naar een geschikte vervanging. Natuurlijk moet je de gefrituurde en gezouten noten die in supermarkten worden verkocht, niet gebruiken - ze zullen zeker niet ontkiemen. Maar soms kun je op de markten zien hoe pinda's in blikjes of kilo's worden verkocht, samen met een geharde pod - een beschermende schaal. Hij heeft geen warmtebehandeling ondergaan, wat betekent dat hij het is die nodig is..

Zaadbereiding

Helaas leidt onjuiste opslag (in luchtdichte zakken, met frequente temperatuurveranderingen) ertoe dat de meeste zaden niet levensvatbaar worden. We zullen geschikte moeten selecteren.

Zoals de praktijk laat zien, ontkiemt ongeveer een op de vier tot vijf korrels. Schil met deze statistieken in gedachten de gewenste hoeveelheid korrels en wikkel ze in een vochtige doek. Bevochtig het terwijl het droogt. Als er geen tissue bij de hand is, is toiletpapier dat in meerdere lagen is gevouwen voldoende, maar u moet het wel vaker bevochtigen, minstens een paar keer per dag..

Binnen een dag zullen sommige korrels opzwellen en op de tweede dag zullen er kleine spruiten uitkomen. Hierdoor kun je direct gezonde zaden uit de dood sorteren. Deze laatste moet natuurlijk onmiddellijk worden verwijderd - als ze binnen twee dagen geen tekenen van leven hebben vertoond, valt er niets meer te hopen..

Overloop op de tuin

Als je in een warm klimaat leeft (bijvoorbeeld in het zuiden van ons land - in het Krasnodar-gebied of de Krim), dan kunnen de ontkiemde zaden direct in de tuin worden gekweekt. Maar de meeste van onze landgenoten zullen ze eerst als zaailingen moeten ontkiemen. Anders zal het vanwege de korte zomer niet werken om de oogst te krijgen..

Elk ontkiemd zaadje moet in een aparte pot worden geplant, zodat het niet later wordt geplukt, waardoor het overgroeide wortelstelsel wordt beschadigd. Een mengsel van zwarte aarde en zand in een verhouding van 1: 1 is het meest geschikt - pinda's zoals lichte grond.

Het ontwikkelt zich vrij snel bij voldoende verlichting - binnen een paar weken zal de hoogte van de zaailingen 7-10 centimeter bereiken. Het is dus tijd om ze in de volle grond te planten.

De optimale afstand tussen rijen is 40-50 centimeter en tussen planten op rij - minimaal 20 centimeter.

De pindaplant is vanuit de tropen in ons land aangekomen en heeft daarom een ​​goed verwarmde aarde nodig. Het is niet de moeite waard om het in open grond te planten voordat de temperatuur +15 graden bereikt. Je moet er ook voor zorgen dat de plant niet bevriest. Het ontwikkelt zich goed bij een luchttemperatuur van +20 graden. Op een lager niveau stopt de ontwikkeling en bij "vorst" onder +15 graden Celsius kunnen de spruiten afsterven. Hiermee moet rekening worden gehouden - soms moet u het 's nachts bedekken met polyethyleen of ander geschikt materiaal.

Pinda-verzorging

Pinda's zijn niet zo moeilijk te verzorgen. Het is voldoende om het regelmatig water te geven - minstens één keer per week bij normaal weer en twee keer bij droog weer. Als er echter elke week minstens één regen valt, dan is het heel goed mogelijk om zonder water te geven..

Bovendien is het erg belangrijk om de grond rond de struiken regelmatig los te maken, maar pas op dat u het vertakte wortelsysteem niet beschadigt. Over het algemeen groeien pinda's het beste op zandgrond - indien mogelijk moet hiermee rekening worden gehouden. Het wortelsysteem is vertakt, maar tegelijkertijd delicaat - het kan niet groeien in klei of dichte zwarte grond, omdat het gewend is geraakt aan compleet andere omstandigheden in zijn thuisland. Bovendien ontwikkelen zich vruchten in de grond (die pinda's hun tweede naam gaven - pinda's), en het is erg problematisch om dit met succes te doen in samengeperste klei. Ja, en water en lucht dringen gemakkelijker door in de losgemaakte grond.

Het was echter de wens van ervaren zomerbewoners om de aarde los te maken die aanleiding gaf tot de mythe. Naar verluidt na de bloei (die trouwens meestal eind juni valt), gaan scheuten met bestoven bloemen naar beneden en begraven in de grond, waar ze vervolgens veranderen in peulen met smakelijk fruit. In feite is dit helemaal niet het geval. Tegen de tijd dat de pinda's bloeien, vormen zich al peulen op hun wortels. Toegegeven, ze zijn nog steeds wit of lichtgroen en de smaak van de vruchten, evenals hun grootte, laat veel te wensen over, maar ze zijn er al. Daarom kun je hier een analogie tekenen met aardappelen - hij bloeit ook, maar de vruchten worden in de grond gevormd en hebben niets met bloemen te maken..

Oogsten

Omdat je weet dat pinda's geen boom kunnen worden genoemd, hoef je de vruchten niet van de takken te plukken, maar uit de grond te graven. Maar ook hier is bepaalde wijsheid..

Wanneer het gewas half tot eind mei in de grond wordt geplant, kan het gewas half tot eind september worden geoogst - tegen die tijd begint het bovengrondse deel al uit te drogen. De wortels moeten voorzichtig worden opgegraven met een schop zonder de peulen te beschadigen..

Vervolgens moet de hele plant op een droge plaats worden gebracht en ongeveer een week worden bewaard. Gedurende deze tijd zal het uitdrogen en zijn de peulen gemakkelijk te scheiden. Door ze open te klikken haal je snel heerlijke noten eruit. Sommige kunnen volgend jaar voor zaden worden achtergelaten en de rest kan worden gebakken, gezouten en geconsumeerd, waarbij het resultaat van hun inspanningen wordt gewaardeerd..

Gevolgtrekking

Nu weet je, dankzij de informatie in het artikel en de foto's die als illustraties worden gebruikt, hoe pinda's groeien, waar ze groeien, wat voor soort gewasomstandigheden er moeten worden geleverd. Dit betekent dat iedereen kan proberen deze ongewone plant te laten groeien - zelfs in de tuin of datsja, zelfs in een pot die groot genoeg is op de vensterbank. Succes!

Hoe pinda's groeien in de natuur

Vertaald uit het Grieks betekent het woord "pinda" "spin", omdat een spinnenwebpatroon duidelijk zichtbaar is op de schaal. Anders wordt het een pinda genoemd. Maar in feite is het het zaad van een kruid uit de peulvruchtenfamilie..

Hoe cultuur groeit

Pinda's zijn de enige noot die niet aan een boom groeit. De kruidachtige plant behoort tot eenjarige planten. Het is een struik tot 40 cm hoog, in zeldzame gevallen - tot 70-100 cm De plant heeft gepaarde bladeren en er verschijnen kleine gele bloemen tijdens de bloeiperiode. Na de bloei, wanneer de bloemen afsterven, vormen zich geleidelijk pindavruchten in de grond..

Bloemen leven één dag en in deze korte tijd moeten ze bestuiven. Het zelfbestuivingsproces is complex. Vanwege het gebrek aan overvloedige bloei worden eierstokken niet altijd gevormd. Veel bloemen sterven af ​​zonder te worden bestoven..

Het bijzondere van de vegetatieve ontwikkeling van een plant is dat er tijdens de groeiperiode wel 200 bloemen kunnen ontstaan. Maar dit is genoeg om tot 40 bonen te vormen in de grond op één struik. Er worden vruchten gevormd, bedekt met een dichte schaal. De pinda's zelf groeien niet in het wortelstelsel, zoals aardappelen, maar op aparte ranken.

Elke rank is een bevruchte steel met een eierstok. Aan het einde wordt het geleidelijk langer en dringt het vervolgens zelfstandig de grond in. Niettemin, zodra de antennes de grond bereiken, is het beter om de struiken met losse grond te bedekken, zodat ze de grond kunnen binnendringen. Uit elke eierstok in de grond groeit evenwijdig aan het oppervlak een zaadje.

Een jaarlijks gewas kan groeien in pretentieloze omstandigheden: onder de hete zon en met een gebrek aan vocht. Het kan gemakkelijk voedsel uit de grond halen en zelfs verrijken met stikstof. Hiervoor wordt in de struik een lange penwortel gevormd. Het kan tot 1,5 m lang zijn.

Het gras is qua uiterlijk een sterk vertakte struik, die in de periode van groei en vruchtvorming steeds meer ranken weggooit. Boven het aardoppervlak kun je zien hoe de cultuur groeit. Zaaddozen zijn alleen ondergronds te vinden door een struik te graven.

Belangrijk om te onthouden! Afhankelijk van de weersomstandigheden en variëteit kan het 4-5 maanden duren vanaf het planten van een gewas tot het oogsten. De vruchten rijpen dichter bij de herfst. Maar je moet ze verzamelen met het begin.

De belangrijkste soorten

Er zijn 4 groepen pindasoorten. Elk van hen combineert variëteiten met vergelijkbare kenmerken:

  1. Virginia De pinda-variëteit heeft grote noten geselecteerd met een uitstekende smaak. De peulen zijn ondiep ondergronds, ongeveer 7 cm van het oppervlak. Heesters bereiken een hoogte van 55 cm.
  2. Valencia (Redxin). De variëteit is een lange roodachtige scheuten tot 1 m hoog. Grote korrels zijn bedekt met een roodachtige schil. Elke pod kan 3 noten bevatten.
  3. Spaans. Noten van deze variëteit zijn middelgroot maar hebben een hoog oliegehalte. De struiken hebben een gemiddeld rendement. Meestal worden ze verkocht in winkels gebakken in pakketten met toegevoegd zout..
  4. Loper. Dit type pinda wordt op grote schaal verbouwd of rauw verkocht en tot boter verwerkt. De struiken hebben een hoge opbrengst en de noten hebben een uitstekende smaak.

Naast het gebruik in de voedings- en cosmetische industrie, worden peulvruchten vaak gebruikt om de grond te verrijken met stikstof. Dit komt door de symbiose tussen de knobbelbacteriën en de plant zelf. Hoeveel bacteriën stikstof in de grond zullen afgeven, hangt af van de samenstelling, de variëteit van de geplante cultuur en onder welke omstandigheden het zal groeien.

Waar groeit

Volgens het laatste genetische onderzoek is de moderne cultuur een hybride en stamt af van 2 wilde soorten. Kruisen vond volgens wetenschappers meer dan 9 duizend jaar geleden plaats onder invloed van natuurlijke bestuiving en menselijke activiteiten. Het gebeurde in het zuiden van Bolivia in de Andes-regio. Dit land wordt beschouwd als de geboorteplaats van gecultiveerde pinda's..

Distributie geschiedenis

De Indianen begonnen de plant ongeveer 7-8 duizend jaar geleden voor het eerst te kweken in Peru, nabij de rivier de Zanya. Toen kwam de plant in de 1 eeuw. BC. naar Midden-Amerika. Het werd in de 16e eeuw naar Europa gebracht. ADVERTENTIE Aan het begin van de 20e eeuw begonnen ze het te verbouwen in Afrika, Azië en Oceanië. In Afrika werden pinda's bijvoorbeeld al snel een hoofdvoedsel..

Tegenwoordig worden India en China beschouwd als de belangrijkste producenten en leveranciers van pinda's. De schaal van de walnoot wordt gebruikt als brandbaar materiaal en de vrucht wordt gebruikt om olie te winnen. In Rusland kun je zelfs in het zuiden geen plantages met pinda's vinden. Maar amateur-tuinders kunnen het gemakkelijk alleen kweken bij een ideale luchttemperatuur van + 20... + 27 graden.

Pinda's kunnen ook groeien in warmere klimaten, waar +30 graden worden waargenomen. Maar in gebieden die te droog zijn, stagneert het. Voor de teelt worden bodems met gemiddeld vocht gebruikt. Als de grond te nat is, zal de plant schimmelziektes ondergaan. Als het bodemvocht te laag is, vallen de bloemen snel af.

Referentie. Voor zelfteelt in Rusland moet je de zuidelijke regio's kiezen. In de noordelijke regio's kan de struik in kassen worden gekweekt, met behoud van de vereiste vochtigheid en temperatuur. Het zal ook niet werken om het in kleigronden te planten. Je hebt alleen losse grond nodig, zoals zanderige leem, leem, zand, zwarte grond.

In Europa en Rusland staan ​​walnoot en pindakaas bekend als voedselproducten en worden ze niet verbouwd in de landbouw. De meeste peulvruchtplantages komen voor in Azië en Zuid-Amerika.

Hoe je jezelf kunt laten groeien

Er is geen ingewikkelde zorg nodig om een ​​gewas te laten groeien. Het is voldoende om de geplante cultuur op tijd te wieden en ineen te kruipen. U kunt dit alleen doen in een tuinperceel, in een kas, in een warm tuinbed en zelfs in een appartement in een bloempot.

Plant- en verzorgingsregels

Voor het zelf kweken van een noot moet je de algemene regels volgen:

  1. De zaden of noten moeten ontkiemd zijn. Wanneer de gekiemde zaden witte stengels vertonen en een lengte van 1,5-2 cm bereiken, moeten de bonen in potten worden geplant om zaailingen te krijgen. De procedure kan halverwege de lente of tegen het einde worden gestart. Het duurt ongeveer 10 dagen. Ontkiemen doe je het best op een vochtige doek..
  2. Zaailingen kunnen ongeveer 2 weken in potten staan, waarna ze in de bedden worden geplant.
  3. Als de zaailingen in een kas worden geplant, is het beter om dit bij de tomaten te doen. De plant heeft voldoende ruimte als de onderste bladeren na verloop van tijd uit de tomaten worden verwijderd. De stikstof die in de grond vrijkomt, is nuttig voor tomaten. Tijdens het seizoen moet de kas constant geventileerd worden..
  4. Voordat u in de grond plant (open, broeikas, pot), moet de aarde worden losgemaakt. De grond moet praktisch zuur zijn. Het is noodzakelijk om te wachten tot het opwarmt tot minimaal +15 graden. Als de nachten na het uitstappen nog steeds koud zijn, moet u tijdelijk een filmomhulling gebruiken.
  5. Bij het planten van planten in de grond wordt een afstand van 15-30 cm achter elkaar in acht genomen. Er moet minimaal 60 cm tussen de rijen met de cultuur zitten.Als er geen zaailingen in de grond worden geplant, maar onmiddellijk noten, dan heeft u voor elk gat 2-3 stukjes gekiemd nodig.
  6. Als het planten van pinda's niet in rijen wordt gebruikt, maar in een vierkante nestmethode, moet een afstand van 70 cm tussen de nesten worden aangehouden.
  7. Als de plant thuis in een pot moet worden gekweekt, moet hij bij het verschijnen van de eerste bladeren in een brede pot worden overgeplant. Er moet aan worden herinnerd dat pindastruiken in de natuur veel ruimte in beslag kunnen nemen. De pot moet op een goed verlichte vensterbank worden geplaatst, waar geen tocht is.
  8. De plant water geven wordt warm uitgevoerd, d.w.z. water verwarmd in de zon. Water geven is nodig zonder te wachten tot de grond uitdroogt. Maar overmatig water geven is onaanvaardbaar, net als uitdrogen uit de grond. Bij gebrek aan vocht gaan zelfs bevruchte bloemen binnen 2 dagen dood. Het water geven moet 2 weken voor de verwachte oogst worden gestopt.
  9. In ons land bloeit de cultuur eind juni, d.w.z. midden in de zomer. De bloeiperiode duurt 1,5 maand. Als er een eierstok op het aardoppervlak achterblijft en niet kan worden begraven, zal deze sterven. Daarom is het proces van constant hakken zo belangrijk..
  10. De hilling-procedure moet in de zomer 6 keer worden uitgevoerd. Het begin van hilling is het verschijnen van de eerste bloemen. De eerste keer dat er wordt gekoeld, wordt een los mengsel tot een hoogte van 3-4 cm uitgevoerd, dat moet bestaan ​​uit tuingrond en compost. De volgende keer dezelfde familie, maar tot een hoogte van 1,5-2 cm. Er wordt ongeveer tot begin of half augustus gehuild.
  11. Tijdens het seizoen wordt plantenvoeding 3 keer uitgevoerd wanneer:
  • er verschijnt een tweede paar bladeren;
  • de plant bloeit;
  • de eerste vruchtzetting begint.

Pinda's halen veel mineralen uit de grond, dus het wordt afgeraden om ze volgend jaar op dezelfde plek te planten..

Het is beter om te beginnen met oogsten zodra de bladeren van de struik geel worden. Dit gebeurt meestal in de eerste maand van de herfst. Elke struik wordt zorgvuldig uitgegraven, van de grond geschud en in de zon gedroogd. Na ongeveer 10-14 dagen beginnen de peulen met bonen gemakkelijk van de stelen te scheiden.

Pindanoten zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Ze worden veel gebruikt bij het koken en worden gebakken en rauw gegeten. Gezouten en gebakken, ze passen goed bij bier..

Waar en hoe pinda's groeien

Van kinds af aan kent iedereen de smaak van aromatische, lichtzoete pinda's, die worden toegevoegd aan cakes en chocolade, en maken snacks en pindakaas, die vooral bekend is in de Verenigde Staten, op hun basis. Maar niet iedereen weet hoe pinda's groeien..

Tegenwoordig zijn pinda's een waardevol landbouwgewas en vertegenwoordigen ze het leeuwendeel van de vruchtwisseling in veel landen in Azië en Afrika. Aardnoot neemt een ongelooflijk belangrijke plaats in in de economie en consumptie in de Verenigde Staten. Maar als in de landen waar pinda's groeien, iedereen deze cultuur kent, dan staat in Rusland en Europese landen de 'pinda' alleen bekend als een product. En als vertegenwoordiger van de plantenwereld roept hij veel vragen op.

Er is met name de mening dat pinda's, vergelijkbaar met hazelaar of walnoten, rijpen op struiken of zelfs bomen. De reden voor deze wijdverbreide misvatting is de gebruikelijke naam "pinda" die in de 16e - 17e eeuw verscheen. Pinda's staan ​​zelfs dichter bij gewone erwten, linzen of bonen..

Een noot of een boon: hoe pinda's eruit zien en groeien?

Een kruidachtige plant met een hoogte van 20 tot 70 cm kan geen heester of fruitboom worden genoemd. En de vruchten van pinda's in peulvruchten zijn geen noten, maar zaden verborgen in de bonenpod..

De plant, eeuwenlang geteeld door de lokale bevolking van Zuid-Amerika, werd opgemerkt door Europeanen tijdens de ontwikkeling van het continent en werd onmiddellijk gewaardeerd als een veelbelovend landbouwgewas. Tegenwoordig worden over de hele wereld miljoenen hectares aangeplant en breidt het teeltgebied zich gestaag uit..

Waarom krijgen pinda's zoveel aandacht? De reden ligt in de voedingswaarde en samenstelling van pinda's, hun pretentieloosheid en snelle opbrengst van het gewas..

De cultuur groeit probleemloos waar andere planten last hebben van een gebrek aan voeding en vocht, niet bang zijn voor de zon en zelfs bestuivers kunnen missen. Bovendien kunnen pinda's, net als andere jaarlijkse peulvruchten, niet alleen hun grond voeden, maar ook verrijken met stikstof..

Sterk vertakte kruidachtige heesters of kamerplanten hebben een krachtige penwortel die tot anderhalve meter lang wordt. Stelen met goed gemarkeerde randen zijn bedekt met gepaarde bladeren, verdeeld in verschillende ovale, licht puntige bladeren. Zowel scheuten als bladplaten zijn bedekt met zachte pool. Bloemen met een gebogen zeilblaadje en een dunne lip zijn geel geverfd.

Totdat de plant bloeit, is het moeilijk om het belangrijkste kenmerk ervan op te merken - het uiterlijk en de ontwikkeling van de vrucht vindt niet plaats boven het bodemniveau, maar onder het oppervlak.

De bonen die in de herfst rijpen, hebben een sterke, schelpachtige schil die één tot zeven ovale zaden verbergt. Dit was de reden voor het verschijnen van de beroemde naam van de pinda "pinda".

Pinda's zijn een van de weinige planten op aarde die zelfbestuivende cleistogame bloemen gebruiken voor reproductie. Na de dagelijkse bloei en de vorming van de eierstok, snelt de gynophore-shoot naar de grond en zorgt erin begraven voor de ondergrondse ontwikkeling van de pod.

Op een plant van juni tot laat in de herfst worden enkele tientallen peulen gevormd. Je kunt ze alleen vinden door in een struik te graven, en je kunt zien hoe pinda's van boven groeien, je kunt alleen door het steeds groter wordende aantal scheuten die de grond verlaten.

Waar pinda's groeien?

Pinda's houden van warmte en ze hebben een lange, droge zomer en een vergelijkbare herfst nodig om de bonen onder de grond te laten rijpen. Het duurt 120-160 dagen vanaf het planten van de bonen tot het oogsten. Dergelijke omstandigheden zijn niet overal..

De oorspronkelijke habitat, de geboorteplaats van cultuur, is Zuid-Amerika. Toen het vasteland door Europeanen werd ontdekt, werden veel interessante planten naar de metropool en andere Spaanse, Portugese en Britse koloniën gestuurd. De Spanjaarden waren de eersten die ongebruikelijke bonen proefden en vonden ze lekker en erg handig tijdens lange reizen. In de Oude Wereld kwamen ook pinda's naar smaak. Als een exotische toevoeging aan gerechten en een gelijkenis van cacaobonen, werd het gebruikt bij het koken.

Om aan de groeiende vraag te voldoen, was het zeldzame en onstabiele aanbod van bonen uit nieuwe landen schaars voor de veroveraars van het Amerikaanse continent. Daarom waren de Portugezen, die de voedingswaarde en productiviteit van pinda's waardeerden, geïnteresseerd in hoe pinda's groeien in Afrikaanse omstandigheden..

Pinda's in Afrika

Europese koloniën op het zwarte continent voorzagen de metropool van hout, kruiden, mineralen, katoen en slaven. Vanwege het arme land was het echter erg moeilijk om hier landbouw te ontwikkelen. Peanuts hielp dit belangrijke probleem op te lossen.

Hij gaf niet alleen de bonen die Europeanen wilden, maar voedde ook de lokale bevolking en het vee. In sommige landen is cultuur de belangrijkste bron van inkomsten geworden.

Hoewel er veel tijd is verstreken sinds de verovering van Amerika en het verschijnen van de pinda in Afrika, is het niemand verbaasd waarom Senegal de pinda-republiek wordt genoemd. Sinds de 17e eeuw ploegen de eerste Portugese en vervolgens Franse landeigenaren actief vrij land voor pinda's. In de afgelopen eeuw is het land, met meer dan een miljoen ton bonen per jaar, uitgegroeid tot 's werelds grootste leverancier van pinda's..

Pinda's in Azië

Vanwege de rijkste samenstelling van pinda's en de aanwezigheid daarin van waardevolle plantaardige olie die in voedsel wordt gebruikt voor technische doeleinden, wordt de cultuur erkend in andere delen van de wereld..

In Azië zijn enorme plantages van dit type peulvruchten gevestigd. Sinds de 16e eeuw is de plant bekend in India, even later verschenen er gewassen in de Filippijnen, Macau en China. Het was het hemelse rijk dat de palm uit Senegal haalde, waar de overgrote meerderheid van de inwoners van het land nog steeds bezig is met verwerken, planten en oogsten..

Succesverhaal van American Peanut

Sinds de 19e eeuw zijn er op het grondgebied van het Noord-Amerikaanse continent plantages van pinda's of pinda's verschenen. De troepen van de andere partijen die tijdens de burgeroorlog met voedselproblemen te kampen hadden, dankzij de pinda's, konden de strijdkrachten steunen.

Maar toen de oorlog eindigde, werd deze peulvruchtoogst als gevolg van handmatige teelt als onrendabel beschouwd en werden de bonen zelf geclassificeerd als voedsel voor de armen..

Alleen door een gelukkig verloop van omstandigheden konden pinda's in de Verenigde Staten terugkeren naar het podium dat ze verdienden. De katoenplant, waar de meeste boeren rond de eeuwwisseling mee bezig waren, zoog alle sappen uit de grond. Het aantal landbouwgronden werd verminderd, de agrariërs werden achtervolgd door mislukte oogsten en aanvallen door plagen. Het is dringend noodzakelijk actieve maatregelen te nemen om over te schakelen op andere gewassen en de landbouw in stand te houden.

De bekende Amerikaanse wetenschapper D.V. Carver, die had onderzocht hoeveel proteïne, oliën, aminozuren en andere verbindingen die voor het menselijk lichaam bruikbaar zijn in pinda's, bracht het idee op gang om deze interessante cultuur populair te maken. Volgens de agrochemicus was het onmogelijk om de plant op te geven, waarvan de bonen voor 50% uit olie bestaan ​​en een derde van waardevolle, licht verteerbare eiwitten. Dankzij de ontwikkeling van honderden voedingsmiddelen en technische producten op basis van bonen, automatisering van de teelt en een zachte invloed op de grond, zijn pinda's uit de VS daarom een ​​cultplant geworden..

Het leeuwendeel van de oogst van lokale bonen gaat naar de productie van pindakaas, geliefd bij Amerikanen, industriële en eetbare olie, en om vee te voeden, zeep te maken en andere behoeften..

Waar pinda's groeien in Rusland?

Tegenwoordig neemt de belangstelling voor de plant niet af. Tijdens het Sovjettijdperk werd er geen aandacht besteed aan pinda's en de ervaring met het kweken ervan werd alleen in de zuidelijke republieken opgedaan. Waar groeien pinda's in Rusland? Er zijn geen grote plantages van dit type peulvruchten in het land, maar liefhebbers van de zuidelijke regio's, de Black Earth Region, de zuidelijke Oeral en zelfs de middenzone doen succesvolle pogingen om een ​​oogst van bonen te krijgen in hun zomerhuisjes en achtertuinen..

Zelfs degenen die door klimatologische omstandigheden zichzelf niet kunnen verwennen met pinda's uit de tuin, mogen deze cultuur niet opgeven. Originele pindastruiken zijn gemakkelijk te kweken in een pot.

En om meer te leren over de landbouwtechnologie van cultuur, om de kenmerken en behoeften ervan te begrijpen, zal een video over hoe pinda's groeien helpen:

Wat is een pindaplant en hoe groeit hij in de tuin en thuis?

Pinda's zijn een bekend product dat niet alleen een uitstekende smaak heeft, maar ook veel nuttige eigenschappen. Door zijn unieke eigenschappen is de plant in veel landen een populair product geworden. De cultuur, oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika, was bekend bij de oude indianen. Zelfs voordat Columbus verscheen, wisten ze wat pinda's waren en gebruikten ze deze kennis..

De Indianen noemden het "Ankhuk", gebruikten het als voedsel en maakten er medicijnen van. Degene die pinda's bezat was een echte rijke man, je zou het kunnen gebruiken in plaats van geld. Wat zijn tegenwoordig pinda's - een favoriete delicatesse van veel mensen, een geweldige noot die ondergronds groeit.

Hoe en waar het groeit?

Niet iedereen weet hoe pinda's groeien. Visueel is het een kleine struik met een vertakte stengel die een hoogte van 70 cm bereikt en zowel naar boven als langs de grond kan kruipen. Bladeren zijn ovaal, afwisselend geplant en groeien op lange bladstelen. Een bloem groeit op zijn dunne stengel, die geleidelijk naar de grond kantelt en zich erin begraaft, waar de pinda's groeien.

In de bloem vindt bestuiving plaats en groeien noten in de grond. De reden is het klimaat van de plaatsen waar pinda's groeien, en hoe hoge temperaturen voor hen nadelig zijn. Door de hitte gaan de bloemen dood, waardoor hun vruchten zich niet ontwikkelen. Met deze buitengewone methode beschermt de plant de vruchten tegen droogte. Nadat de eierstok in de grond is doorgedrongen, begint hij snel te groeien op een diepte van 5-10 cm en vormt een coconvormige pod met zaden. In één pod ontstaan ​​verschillende 'noten'.

Welke familie: noot of peulvrucht?

Om te begrijpen of het een noot is of niet, is het belangrijk om te weten tot welke familie de plant behoort. Het heeft ook andere namen: Chinese walnoot, ondergrondse pinda's. Het is niet verwonderlijk, maar de plant behoort tot de peulvruchtenfamilie en de vrucht is een "pinda" of "gecultiveerde pinda".

Het product is rijk aan eiwitten en, in tegenstelling tot walnoten, bevat het niet veel vet, daarom is het een dieetproduct.

Hoe te groeien op het land, in de tuin?

De plant is pretentieloos, daarom kunnen zowel een ervaren als een beginnende zomerbewoner pinda's thuis in de tuin kweken. Met de juiste zorg is dit proces niet bijzonder moeilijk..

U kunt twee plantmethoden gebruiken: zaden of zaailingen. Veel van de keuze hangt af van het klimaat. In warme gebieden kunt u veilig pindazaden in de tuin planten zodra de temperatuur rond de 15 graden is gezakt en de nachtvorst stopt. Zaailingen planten verhoogt de opbrengst.

Hier zijn de basisstappen voor het thuis planten en kweken van pinda's in uw moestuin:

  1. Maak de grond los, bereid de gaten voor.
  2. Plaats de zaden 10 cm diep of breng de zaailingen over met een brok aarde.
  3. Zorg voor de juiste zorg.

Om pinda's in een zomerhuisje of in een moestuin te laten groeien, moet je een verlicht gebied uit de buurt van bomen selecteren. Uniforme scheuten verschijnen binnen 2-3 weken.

Water geven is een belangrijke factor bij het succesvol telen van pinda's in het land: zodra de aarde opdroogt, moet deze worden bevochtigd. In droge perioden moet er één keer per week water worden gegeven, en indien nodig tijdens regenachtige periodes. Na elke bewatering moet je de grond losmaken om te verzadigen met zuurstof. In juni bloeien pinda's met oranje bloemen die naar de zon reiken. De bloei duurt 14 dagen, waarna ze zichzelf in de grond gaan begraven. Versterkte struiken kunnen als aardappelen schoffelen. In dit stadium hoeft u de struiken alleen water te geven tijdens langdurige droogte..

De bijzonderheid van pinda's is dat hun vruchten zich langzaam ondergronds ontwikkelen, dus langdurige hitte is erg belangrijk voor hen. Bij koel weer is het beter om het met een film te bedekken. Als u weet hoe u pinda's moet planten en laten groeien, kunt u een behoorlijke oogst oogsten. In het vroege najaar kunt u een teststruik uitgraven en de rijpheid van de noten controleren. De uitgegraven struiken moeten enkele dagen worden gedroogd en vervolgens van de wortels worden gescheiden. Als opslag is bedoeld, is het beter om de zaden in de peulen te laten..

Je moet de eigenaardigheid van het verbouwen van gewassen in de noordelijke regio's begrijpen. Het is belangrijk om de grond in de herfst voor te bereiden op een warm bed door plantenafval tot een ondiepe diepte te begraven, die in de winter zal rotten en warmte zal gaan afgeven. Het is ook belangrijk om de zaailingen warmte te geven en voordat u pinda's gaat kweken, een kas bouwen of het bed eenvoudig met folie bedekken. Pinda's geplant in kassen tussen tomaten of andere hoge groenten laten goede resultaten zien..

Hoe te ontkiemen om te planten?

Pinda's ontkiemen om zelf te planten om een ​​goede oogst te krijgen - deze vraag baart velen zorgen. Allereerst moet je in de herfst ongeschilde peulen kopen, waarin de zaden worden bewaard. De rijpingsperiode van pinda's is 130 - 150 dagen, dus je moet je concentreren op het klimaat in je regio bij het planten van zaailingen.

Voor de teelt van pinda's in de zuidelijke regio's begint de aanplant begin maart. Niet iedereen weet hoe pinda's thuis te ontkiemen, zodat de zaden niet rotten..

Een zachtere methode voor het ontkiemen van pinda's is om een ​​paar noten tegelijk in een vochtig wattenschijfje te doen en vervolgens alle schijven in een zak te wikkelen. Na 3-5 dagen komen de zaden uit en kun je ze in een doos met aarde planten. Je kunt proberen de noten helemaal niet te laten weken, maar ze direct in de grond planten..

Voordat u pinda's plant voor het kweken van zaailingen, moet u voldoende potten klaarmaken. Het is beter om containers op een warme vensterbank te plaatsen, zodat de grond opwarmt. Na drie weken groeien de zaailingen op tot 10-12 cm en kunnen ze op de site worden geplant.

Hoe goed te planten in de volle grond?

Voordat u pinda's gaat planten, moet u op het plantmateriaal letten. Selecteer intacte, grote zaden en schil ze.

Bij het kiezen van de meest geschikte locatie voor het planten van pinda's in de tuin, is het beter om te stoppen waar de groentegewassen groeiden. Als u pinda's plant nadat de peulvruchten van de site zijn geoogst, bestaat het risico dat u een kleine oogst krijgt. De plaats moet verlicht, geventileerd en zonder schaduw zijn. U moet het van mestresten verwijderen.

Voordat u pinda's buiten plant, moet u ervoor zorgen dat de grond warm genoeg is. Het is noodzakelijk om de aarde te bevochtigen, grondig los te maken en ondiepe gaten te maken. Om pinda's correct te planten is het belangrijk om voldoende afstand tussen de planten te houden: 50 cm tussen de gaten. In elk gat worden 3-5 zaden geplaatst, omdat zwakke zaailingen mogelijk niet ontkiemen.

Nadat je de zaden hebt geplant, moet je het bed overvloedig water geven, zodat het niet gaat vervagen.

Als u weet hoe u pinda's correct moet planten, moet u ook zorgen voor de juiste zorg: maak de grond regelmatig los voordat de eerste scheuten verschijnen. Verzorgingsvereisten voor aloë vera.

Is het mogelijk om thuis in een pot te planten??

Het is ook mogelijk om thuis pinda's te kweken. Om dit te doen, moet je geschikte omstandigheden bieden voor het telen van pinda's, waaronder:

  • toegang tot daglicht;
  • voldoende water geven;
  • tijdige voeding;
  • optimale temperatuur.

Om aardnoten te laten groeien, moeten pindazaailingen overvloedig worden bewaterd met water op kamertemperatuur. Pas op voor ongedierte zoals spintmijten. Als er ongedierte verschijnt, moet de plant tijdig worden behandeld met systemische fungiciden met de dosering die in de instructies wordt gespecificeerd. Voordat u thuis pinda's plant, is het belangrijk om voor de juiste temperatuur te zorgen. De plant is thermofiel en kan afsterven bij een waarde onder + 15.

Om thuis pinda's te planten, moet je ruime containers nemen met vruchtbare losse grond. Doe dan het volgende:

  1. Bevochtig het substraat.
  2. Plaats de moer in het midden en verdiep deze met 2 cm.
  3. Dek af met folie.

Je moet kijken hoe pinda's thuis groeien, de zaailing luchten en de film regelmatig verwijderen. Nadat de eerste twee bladeren zijn verschenen, kunt u deze volledig verwijderen. Ongeveer anderhalve maand na het planten bloeien de pinda's en wordt de teelt teruggebracht tot een succesvolle beworteling van de eierstokken.

Om thuis met succes zoveel mogelijk pinda's te kweken, moet u voldoende diepgang voor de eierstok geven. Noten rijpen op een diepte van 10 cm Verdere acties:

  1. Wanneer de bladeren van de plant geel worden en verwelken, kun je oogsten: schud de inhoud uit de pot.
  2. Vrij van een aarden coma.
  3. Hang de struik op een warme en geventileerde plaats.

Na 10-12 dagen kun je de peulen van de wortels scheiden en de noten opsturen voor opslag. Als u weet hoe u thuis pinda's in een pot kunt laten groeien, kunt u zonder veel gedoe een oogst van noten op uw eigen vensterbank krijgen. En hoe je ze heerlijk kunt bakken - lees hier.

Handige video

De video toont het volledige proces van het planten van pinda's in het land en oogsten:

Waar en hoe groeien pinda's? Alles over de ontwikkeling, bloei en vruchtzetting van de pinda

Pinda's verschillen van andere noten doordat ze niet op de takken, maar onder de grond rijpen. Daarom is de tweede naam pinda. In het Latijn - Arachis hypogaea. In feite behoort deze plant tot de peulvruchtenfamilie, dus het is niet helemaal correct om het vanuit het oogpunt van plantkunde een noot te noemen. Pinda's zijn peulvruchten. Het is een belangrijk landbouwgewas dat op industriële schaal wordt gekweekt voor zijn fruit: het wordt gebruikt in de voedings-, farmaceutische en chemische industrie..

Thuisland van oorsprong en verspreiding op de planeet

  1. Pinda's komen oorspronkelijk uit Peru. Volgens archeologische vondsten werd het zelfs in het pre-Columbiaanse tijdperk zeer gewaardeerd..
  2. De Spaanse veroveraars waardeerden ook de voedingswaarde van de plant en brachten pinda's naar Europa. Daar werd het niet alleen gebruikt voor eten, maar soms zelfs in plaats van koffie..
  3. Vervolgens verspreidde het vlinderbloemige kruid zich naar Afrika. De pretentieloze plant hielp bewoners honger te voorkomen en verrijkte bovendien de grond met stikstof: dankzij dit werd de zandgrond vruchtbaarder en konden er andere gewassen op worden geteeld.
  4. Vanuit Afrika kwamen pinda's naar India, de Filippijnen en Macau en vervolgens naar China.
  5. Vervolgens kwamen pinda's naar Noord-Amerika, waar ze op industriële schaal werden geteeld..

Het vermogen om land te herstellen na katoen is ook met succes geëxploiteerd, met als resultaat dat pinda's het belangrijkste commerciële gewas in de zuidelijke Verenigde Staten zijn geworden, waardoor katoen vanaf de eerste plaats is verdrongen..

Hoe ziet een pinda eruit op de foto?

Hieronder zie je een foto van een pinda.

Welke plaatsen kiest deze plant?

Pinda's houden van warme, zonnige klimaten: van subtropen tot tropen. Overmatig vocht past hem echter niet, de grond moet licht zijn, zanderige leem of leemachtig, misschien zelfs zanderig. Het groeit voornamelijk in zuidelijke landen, waar de luchttemperatuur het grootste deel van het jaar + 20-27 o С is.

Bij het kiezen van waar u pinda's wilt planten, is het belangrijk om het volgende te weten:

  • er mag nooit een schaduw op de site zijn;
  • de grond moet een neutrale zuurgraad hebben;
  • je kunt geen pinda's planten na andere peulvruchten;
  • de beste voorlopers zijn komkommers, aardappelen, kool;
  • de plant ontwikkelt zich goed in symbiose met schimmelmycelium.

Pinda's worden geplant in warme grond, eerst moet je voor meststoffen zorgen:

  1. in het voorjaar is het nitrophoska;
  2. in de herfst - mest of humus.

Plantverzorging is voornamelijk:

Het grootste aantal soorten en soorten pinda's groeit in Zuid-Amerika. Het draagt ​​ook overvloedig vruchten in Spanje, Brazilië, Oezbekistan, China, Zuid-Afrika, India, Mexico, Transcaucasia, Nigeria, Zuid-Frankrijk, Argentinië, Italië, Oekraïne, de VS.

Waar is het gegroeid?

In sommige landen worden pinda's op industriële schaal geteeld. Maar smaak, voedingswaarde en gehalte aan voedingsstoffen variëren sterk, afhankelijk van de plaats en de plantensoort..

  1. Pinda's uit Argentinië worden als de hoogste kwaliteit en lekkerste beschouwd. Dit land is de belangrijkste leverancier van producten op de wereldmarkt. Er zijn aanzienlijke gebieden voor de teelt, waar jaarlijks 500-800 ton producten worden verzameld..
  2. Chinese pinda's zijn niet minder groot dan Argentijnse pinda's, maar hun voedingswaarde is laag, de smaak is niet expressief.
  3. Indiaas - aangenaam van smaak, licht zoet, maar klein.
  4. Pinda's van Oezbeekse oorsprong winnen de laatste jaren aan populariteit. Het is even groot als Indiaas, maar neutraler van smaak..

Hoe het zich ontwikkelt en rijpt?

Pinda's zijn een eenjarige plant. De bloeiperiode is erg kort en de bijzonderheden van het rijpingsproces van fruit zijn te wijten aan de noodzaak om te overleven in een warm klimaat. Eerder bespraken we waar, hoe en op wat de noot groeit - ondergronds, en niet erboven, dan zullen we de groeifasen, kenmerken van bloei en oogst overwegen.

Ontwikkelingsstadia

  1. Voor het planten is het beter om grotere granen te kiezen. Ze zijn voorgeweekt in warm water..
  2. Spruiten verschijnen op de 9-10e dag. Ze moeten zo worden geplant dat de wortels ruim zijn, want het is het ondergrondse deel van de plant dat verantwoordelijk is voor de ontwikkeling van het gewas.
  3. Pinda's bereiken snel een hoogte van een halve meter, waarna de bloei begint.
  4. Tijdens de groei- en bloeifase heeft de plant af en toe goed water en sproei nodig.

Bloeien

Pinda's zijn een zelfbestuivende plant van 50-70 cm hoog en de bloemen zijn, zoals alle peulvruchten, van het mottype. Ze bevinden zich in 5-7 stuks in de bladoksels. Bloemblaadjes zijn witachtig, geel of roodachtig geel.

Bloei vindt plaats van het laatste decennium van juni tot het einde van de zomer en elke pindabloem leeft slechts één dag. Gedurende deze tijd moet er bestuiving plaatsvinden en moet er een eierstok ontstaan. Het onderste deel van de bak begint dieper in de grond te duiken. Een miniatuur eierstok ontwikkelt zich al in de grond op een diepte van 8-9 cm.

Daarnaast produceert de plant ondergronds cleistogame bloemen, die ook vrucht dragen. De bovenste pinda-bloemen, die geen wortel kunnen schieten, zullen geen vrucht dragen en zullen samen met de eierstok afsterven.

Vruchten en oogsten

Pindavruchten zijn ingesloten in een langwerpige harde schaal met elk 1-2-3 langwerpige of ovale noten. De schaal is droog, vezelig, met een reliëfpatroon, ivoor. Elke noot is geelachtig wit van kleur, heeft een schaal (schil) van lichtroze tot diepbruin.

De oogst rijpt eind september - begin oktober. Als de bladeren van de pinda geel worden, duidt dit op de rijpheid van het gewas. De rijpe struik wordt opgegraven met een hooivork, vervolgens wordt de aarde ervan afgeschud en gedroogd. Uit één struik kunnen tot 40 bonen worden geoogst.

Gedetailleerde aanbevelingen voor tuinders over hoe ze een goede oogst van pinda's kunnen krijgen, hebben we in een apart materiaal gegeven.

Pinda's zijn een gezond en voedzaam product met een minimum aan contra-indicaties. Hij redde mensen meer dan eens in jaren van hongersnood. Veel bekende dingen om ons heen danken hun oorsprong aan hem. Pinda's telen is niet moeilijk in een warm klimaat, maar als je wilt, kun je het in kassen in centraal Rusland kweken en zelfs thuis op een vensterbank.

In welke landen groeien pinda's

Pinda's, ook wel gecultiveerde pinda's, ondergronds, aardnoten, zijn bij iedereen bekend. Mensen zijn bekend met de nuttige eigenschappen, gebruiken graag zelf de noten, boter, pasta, desserts. En zo groeien pinda's, niet veel weten.

Plantbeschrijving: Walnoot of Boon

De pinda behoort tot de peulvruchtenfamilie (botanici noemen het peulgras), maar zoals alle noten heeft het een hoog vetpercentage in zijn samenstelling..

In het wild is de plant meerjarig.

De pinda, die op plantages wordt geteeld voor industriële productie, is een jaarlijkse. De pinda-struik is laag, vertakt en heeft een sterke wortel. Bloeit in juni en augustus. Pindabloem is wit, geelachtig, bladeren zijn ovaal, heldergroen. Fruit - bonen tot 5 cm lang, waarbinnen zaden, van twee tot vijf stuks, bedekt met een dunne schaal. Dit zijn de aardnoten, waarvoor planten worden gekweekt voor voedsel, olie, medicijnen.

Hoe en waar groeien pinda's

De pinda is een kind van een heet, vochtig klimaat. Het thuisland van pinda's is Zuid-Amerika, vandaar kwam het naar Afrika, Centraal-Azië en Europa. In Rusland worden noten al lang Chinees genoemd, ze zijn vanuit China bij ons gebracht.

Al deze landen verbouwen nu pinda's als landbouwgewas, met China als exportleider. In Rusland worden aardnoten geteeld op industriële schaal in het Krasnodar-gebied. Fokkers hebben rassen ontwikkeld die zijn aangepast voor de middelste rijstrook, maar het is hen nog niet gelukt om grote opbrengsten te behalen..

Peulgras houdt van warmte en vocht. Hij bloeit tweemaal per zomer. Bloemen die in juni verschenen, zijn kruisbestuivend, vormen de basis van de toekomstige oogst en bevinden zich op de lagere takken.

De bonen, terwijl ze rijpen, neigen naar de grond, erin begraven. De volledige rijping vindt ondergronds plaats. Vandaar de naam: underground of aardnoten. De top van de struik bloeit eind augustus, draagt ​​geen vrucht.

Door systematisch te helen kunt u de opbrengst verhogen tot honderd bonen per plant. Haal ze in oktober uit de grond.

Pinda's in Afrika

Europeanen brachten pinda's naar Afrika. Hij verplaatste snel alle andere gewassen, perfect "neergelegd" op de onvruchtbare gronden van het continent. Buurtbewoners gebruiken aardnoten als voedsel en voeren ze aan het vee. In de loop van de tijd werd een andere belangrijke eigenschap van pindastruiken gevonden, die in onze tijd wordt gebruikt..

Planten verrijken de aarde met stikstof! Met "passieve" bemesting kunt u planten op het land waar pinda's werden verbouwd, andere gewassen die nodig waren om het voedselprobleem bij lokale stammen op te lossen.

Pinda's in Azië

De eerste planten in Azië werden in de 16e eeuw geplant! Nu zijn pinda's een van de gecultiveerde gewassen in India, China en de Filippijnen. Het grootste deel van de bevolking van deze landen werkt op plantages. Aardnoten worden over de hele wereld geëxporteerd.

De bijzonderheid van het gebruik van pinda's in Azië is koken. Pinda's maken deel uit van gerechten, sauzen, toegevoegd als verdikkingsmiddel voor vis, kip, kalkoen. De chefs zeggen dat lichte nootachtige noten de smaak op een geheel nieuwe manier "openen".

Het concept "Aziatische keuken" is gemakkelijk in ons lexicon terechtgekomen.

In Amerika

Wetenschappers kennen zevenhonderd soorten pinda's. De meeste worden gekweekt in het warme klimaat van Zuid-Amerika..

In Noord-Amerika werd het ras "Runner" gekweekt, geklimatiseerd tot lokale omstandigheden, met goede opbrengsten. De rijke bonen worden gebruikt als grondstof voor de bekende pindakaas. De Valencia-variëteit onderscheidt zich door ongewoon grote pinda's, die voor gebruik moeten worden gebroeid..

In de Verenigde Staten worden pinda's gebruikt voor het maken van pasta, machineolie, zeep, cosmetische preparaten en worden ze gebruikt bij het koken.

Pinda's in Rusland

Waar en hoe groeien pinda's in Rusland? In de zuidelijke regio's van het land, waar de zomer lang en warm is, worden er al lang pinda's geteeld. Op de middelste rijstrook planten amateur-tuinders pinda-struiken in kassen of in bedden onder een film. Kleine gewassen, maar onze eigen, niet in het buitenland.

U kunt aardnoten op uw percelen laten groeien door de regels te volgen voor het ontkiemen van zaden, het kweken en beschermen van zaailingen:

  • plantmateriaal is zorgvuldig geselecteerd;
  • ontkiemen in april voordat de spruit verschijnt;
  • geplant in potten of een vaste plaats, behandeld van een beer;
  • humus wordt op de bodem van de groef geplaatst om te planten, bedekt met aarde;
  • zaailingen beschermen tegen vogels;
  • 2 keer per maand een boost geven;
  • water moet matig zijn, zodat de vrucht niet rot.

In de herfst worden de bonen samen met de uitgegraven struik gedroogd. Bij opslag worden ze niet van de schaal geschild.

Ervaren tuinders wordt geadviseerd om pinda's te mengen met andere fruitplanten. Pindastruiken verzadigen de grond met stikstof, wat nuttig is om de productiviteit van alle "buren" te verhogen.

Waar pinda's op industriële schaal worden geteeld in Rusland

Peulgras, als landbouwgewas, voor industriële verwerking en levering aan het handelsnetwerk, wordt alleen in het Krasnodar-gebied verbouwd.

Alles over pinda's: waar het groeit, de voor- en nadelen voor mannen en vrouwen

Hoe pinda's groeien en worden gebruikt

De teeltcyclus voor pinda's is slechts 5 maanden. Pinda's worden in november geplant en eind april - mei geoogst. In juni zijn volledig gedroogde pinda's klaar voor transport en later gebruik..

De bloemen bestuiven zichzelf en bloeien slechts één dag. Daarna vormt zich een eierstok die in de grond groeit tot een diepte van ongeveer 10 cm, waar de eierstok verandert in peulen. In elke pod zitten 2-4 erwten, bedekt met een roze schil.

Pinda's worden als aardappelen geoogst door ze uit de grond te graven. Op dezelfde plek, ter plaatse, worden de peulen van de grond gereinigd en vervolgens ongeveer een maand gedroogd, waarna ze mechanisch worden gescheiden van de scheuten..

Pinda's worden veel gebruikt in de voedings-, chemische en farmaceutische industrie:

  1. Plantaardige olie wordt gewonnen uit pinda's, die wordt gebruikt voor de productie van chocolade, margarine, vis in blik, bakkerij en zoetwaren.
  2. Pindakaas van lage kwaliteit wordt gebruikt bij het maken van zeep. En de afvallen worden verwerkt tot diervoeder.
  3. In de Verenigde Staten worden pinda's gebruikt om pindakaas te produceren, die 3/4 van de bevolking van het land eet als ontbijt..
  4. In de farmaceutische industrie wordt pindaolie gebruikt voor de productie van injecties, inhalaties en emulsies..
  5. Van de eiwitstoffen in pinda's worden lijm, plastic, ardil plantaardige wol geproduceerd.
  6. De podschaal wordt gebruikt om spaanplaten, isolatie- en verpakkingsmaterialen, grondmulch te maken.

Chemische eigenschappen

Pinda's hebben waardevolle voedingskwaliteiten: ze zijn voedzaam, lekker en rijk aan bioactieve stoffen:

  • eiwitten en aminozuren - 26 g;
  • vetten - 45 g;
  • koolhydraten - 17 g;
  • fytosterolen - 220 mg;
  • vezels - 8 g;
  • pectine - 4 g;
  • purinebasen - 42 mg;
  • vitamines: B1, B3, B6, B9, E, PP, biotine, choline;
  • mineralen: kalium, magnesium, fosfor, kobalt, ijzer, mangaan, koper, zirkonium

Calorie-inhoud per 100 g noten - 552 kcal.

Een onderscheidend kenmerk van pinda's is een hoog gehalte aan niet-essentiële en essentiële aminozuren, die elk ongeveer 10% van de dagelijkse behoefte per 100 g van het product bedragen. Het bevat ook veel omega-6- en omega-9-vetzuren.

Aandacht! 20 noten - dit is de dagelijkse norm van een pinda voor een volwassene en 65 g pinda's bevat de volledige dagelijkse norm van linolzuur.

Pinda's behoren tot de categorie vrouwenproducten omdat ze een grote hoeveelheid fytosterolen bevatten - actieve stoffen van plantaardige oorsprong die het hart en de bloedvaten beschermen en de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer voorkomen.

Handige eigenschappen van pinda's

1. Onverzadigde vetzuren aanwezig in de samenstelling van pinda's, vooral linolzuur, helpt het cholesterol te normaliseren. Hierdoor voorkomt het gebruik van pinda's de ontwikkeling van atherosclerose, oncologische ziekten en vertraagt ​​het het verouderingsproces in het lichaam..

2. Pinda's zijn een bron van grove plantaardige vezels en bevorderen een natuurlijke darmreiniging.

3. Het stimuleert ook de galstroom, waardoor galsteenziekte wordt verlicht..

4. Het eten van pinda's heeft een positief effect op de bloedsomloop, verbetert de stolling en voorkomt bloedingen. Daarom wordt het speciaal aanbevolen voor gebruik bij hemofilie..

5. Pinda's hebben een positief effect op het urogenitale en zenuwstelsel.

6. De binnenkomende chemische samenstelling van het product is een waardevol aminozuur - tryptofaan, stimuleert de productie van het hormoon van vreugde - serotonine, dus ik raad het aan om het te gebruiken voor depressie, neurose, uitputting.

7. De opname van pinda's in de voeding verbetert het gehoor, het geheugen en de concentratie.

8. Regelmatige consumptie van pinda's verbetert de hormonen en helpt bij mannelijke en vrouwelijke onvruchtbaarheid.

9. het heeft een effect op de productie van testosteron bij mannen, verhoogt de spermacapaciteit en geslachtsdrift.

10. Pinda's bevatten een unieke antioxidant - resveratrol, dat celregeneratie stimuleert en ontstekingsremmende en antibacteriële effecten heeft die de elasticiteit van de huid verhogen.

Schadelijke eigenschappen van pinda's

Pinda's zijn gecontra-indiceerd:

  • met spataderen;
  • met jicht;
  • met artritis;
  • met artrose.

Het moet met voorzichtigheid worden gebruikt in het geval van maagzweren of darmzweren.

Overmatige consumptie van pinda's en pindakaas is een van de oorzaken van obesitas. Bovendien zijn pinda's een sterk allergeen dat jeuk en roodheid van de huid, brandend maagzuur, braken en larynxoedeem veroorzaakt..

Aandacht! Pinda's kunnen een giftig sporenelement ophopen - strontium.
Bovendien veroorzaakt schending van de voorwaarden voor het kweken, vervoeren en opslaan van pinda's de vorming en ophoping van giftige stoffen - aflatoxinen, die ernstige vergiftiging veroorzaken.

Pinda's zijn vanwege hun helende eigenschappen en unieke samenstelling een essentieel onderdeel van een gezond dieet. Geen wonder, het wordt gebruikt als basis voor sommige diëten om af te vallen. De uitstekende smaak en voedingswaarde van dit product hebben het tot een favoriete delicatesse van velen gemaakt.

Top